買白酒可以看酒標上的配料表和執行標準。配料表上只有糧食和水的是純糧酒,有食用酒精和香精的屬于酒精勾兌酒;執行標準為GB/T20822和GB/T20821的也屬于酒精勾兌酒。配料表只用大米、小麥、高粱、糯米等純糧食釀造的酒才是純糧酒。判斷一個酒是不是純糧酒,可以看其配料表,如果配料表上標明是由高粱、小麥、玉米或其他糧食釀造的,那么就是純糧酒,如果配料表中還有香精等,則不是純糧酒。執行標準執行標準指反... 查看全文>
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平時生活中,總少不了各種聚會,不管是朋友小聚,還是正式的商務宴請,酒都是少不了的,而現在,越來越多的人都喜歡選擇紅酒來助興。喝紅酒的人不少,懂紅酒的人卻不多。有時候真的很尷尬,明明環境菜都不錯,就是紅酒太難喝,每一口都要鼓足勇氣才能下咽。其實,酒也是飯局的重要組成部分,如果酒不好喝,客人事后也是會暗暗吐槽的。所以,一個好的飯局,酒一定也是好的。這里說的“好”,不是單指價格,而是口味好,喝的舒服。說... 查看全文>
因為疫情的關系,無論是大型酒展,還是小型品鑒會都不得不取消或是延期,于是大家紛紛開啟了線上購酒的模式。但沒有了試飲,也沒辦法對葡萄酒的細節進行肉眼觀察的情況下,面對浩瀚如海的網購選擇,很多沒太接觸過葡萄酒的人該如何進行選擇呢?01 NO 高單寧!單寧(tannins)是一種天然的酚類物質,廣泛存在于各類植物中,如葡萄、茶葉、樹葉和橡木等。它也被稱為葡萄酒的“骨架”,如果葡萄酒中缺少了單寧則會顯得十... 查看全文>
女生們,你們有沒有想過在超市里買枝葡萄酒與男朋友燭光晚餐,慶祝周年紀念日?我就有想過了,但從來都沒有成功買過。我與很多女生一樣,平時未必有飲葡萄酒的習慣,不懂選擇合適的葡萄酒。今年,我決定買枝葡萄酒慶祝,于是上網翻查了很多選酒的要訣,希望在超市里面買到一枝合適自己的葡萄酒。常常聽人說,其實超市里面都有又平宜又好喝的葡萄酒。但對于葡萄酒一點研究都沒有、連產區名字特質都完全沒概念的我來說,只覺得走進了... 查看全文>
導語:去超市買酒,不知道怎么選?這2款酒好喝不貴,適合當口糧酒。如今酒水的受眾非常廣,酒水市場也越來越受歡迎,這一點,從超市那眾多的酒水品牌中就能看出來。講真的,每次去到超市,看到那琳瑯滿目的酒水,都不知道該如何選擇。上千的名貴酒水,一瓶的容量也就那么多,喝兩頓就沒了,實在有些喝得心疼。即使有能力購買,但是也不能把這么高價的酒水,用在平時當口糧酒喝,只能用于一些重要場合。我們平時喝的口糧酒,還是要... 查看全文>
選購葡萄酒需要仔細觀察葡萄酒酒標,了解葡萄酒的主要信息,如產區、類型、葡萄品種、酒精度數等;觀察酒封、瓶塞是否干凈,發霉的最好不要;看酒液是否清澈明亮,渾濁的不要。葡萄酒的味道差別很大,每個人對什么是好的都有不同的偏好。一些人喜歡更酸更干的葡萄酒,而另一些人喜歡重而甜的葡萄酒。還有一些葡萄酒帶有更多水果味,而其他的可能更橡木味。在這種廣泛的口味中,有些落在光譜的極端,而有些則在中間。紅酒分類。市場... 查看全文>
——關注濁酒清風,領飛天茅臺搶購技巧——1000元左右的預算送禮面子上肯定能過得去,單瓶不合適,中國人講究好事成雙。那么我們就來盤點一下,1000元左右預算,2瓶白酒,有哪些好的選擇?(這里的價格是做活動經常能拿到的價格,不是指導價(注意:是1000元2瓶)一,53°——汾酒青花20 我把青花20放在這個價位第一名,應該沒人質疑吧?2020年汾酒靠著“黃蓋”打遍天下無敵手,真是火出天際。這款青花2... 查看全文>
平時生活中,總少不了各種聚會,不管是朋友小聚,還是正式的商務宴請,酒都是少不了的,而現在,越來越多的人都喜歡選擇紅酒來助興。喝紅酒的人不少,懂紅酒的人卻不多。有時候真的很尷尬,明明環境菜都不錯,就是紅酒太難喝,每一口都要鼓足勇氣才能下咽。其實,酒也是飯局的重要組成部分,如果酒不好喝,客人事后也是會暗暗吐槽的。所以,一個好的飯局,酒一定也是好的。這里說的“好”,不是單指價格,而是口味好,喝的舒服。說... 查看全文>
春節臨近,相信很多人都會買葡萄酒來送禮或者在聚會上喝。但面對琳瑯滿目的酒款,選購時特別考驗眼力,一不小心,就會踩坑!今天,我們來給大家普及一下7個常見的選酒誤區,讓你過年選酒不再迷茫。▲富隆酒業/富隆美酒學院誤區1:葡萄酒年份越老,品質越好 “酒越陳越香”這句話對葡萄酒并不管用。葡萄酒不是年份越老,品質就越好;相反有時年份越老,葡萄酒的風味下滑得越厲害。葡萄酒是有適飲期的,過了適飲期,香氣和口感會... 查看全文>
根據工藝的復雜程度和品質的不同,醬香酒可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、竄沙酒,盡管四種醬酒品質相差很大,口感也各不相同,但買酒時常被混淆。01 什么是“沙”在醬香型白酒中,“沙”是指貴州當地的“紅纓子”糯高粱,這種高粱對生長環境有著極其嚴格的要求,一般只生長在赤水河流域,紅纓子”糯高粱具有粒小、皮厚、顆粒飽滿、外殼堅硬、淀粉含量高的特點,糯性強、含有大量的支鏈淀粉和單寧,在釀造醬酒時,可以保證高粱的... 查看全文>
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