什么樣的葡萄酒好喝  2023-03-15 12:45

前些天，有姐妹慕名來找本醬討酒喝，說是想要喝紅酒美美容（誰還不是個豬豬精女孩~），可是又受不了干紅的酸澀，于是問有沒有一些帶甜味的干紅葡萄酒？......好吧，原諒她是個門外漢，因為“干”和“甜”是對立的，干紅也就是含糖量很低的葡萄酒，但是帶些“甜味”的干紅也不是沒有可能。于是今天想要寫這一篇，“助攻”初入門的酒迷。那么到底有哪些紅葡萄酒喝起來比較甜美呢？快一起來看看吧。1果味濃郁的葡萄酒成熟濃郁...  查看全文>

前幾天一個金融時報的記者來咨詢“我喜歡帶有橡木味的紅酒，請問那款酒比較好喝？ ”俗話說隔行如隔山，的確如此，就好比紅酒，要多喝細品，才能發現它存在的樂趣和價值。假如您只是紅酒愛好者，也許聽了很多關于描述紅酒質量好的標簽。就比如：不酸、不澀、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或許沒有細細的品鑒，又或許沒有通過專業的學習，自然而然的覺得有這樣的標簽就是好酒，有可能本來不喜歡森林地皮和野味，但是好...  查看全文>

雖然一千個人眼里有一千個哈姆雷特，對于“好酒”的評判標準，可能也不盡相同。但一般來說，葡萄酒味感質量的高低，更多地取決于基本呈味物質之間的平衡、和諧程度。在這種平衡條件下，人的味覺反應會更加舒適，也就是說，一款呈味平衡，口感和諧的葡萄酒才會讓人覺得好喝。在品鑒過程中，味覺是我們用以感受葡萄酒風味的重中之重。早在古時候，柏拉圖和亞里士多德就都曾提到四種基本味道：甜、咸、酸、苦。葡萄酒中的平衡也需要我...  查看全文>

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，是生活中的主要飲品之一，很多人都愛喝，是很受大眾喜愛的一種酒飲。不過，由于葡萄酒品種很多，品牌也眾多，很多人購買的時候就不知道怎么選擇好，特別對于不精通葡萄酒的朋友來說，選購葡萄酒就比較困難了。那么，葡萄酒要買什么樣的好？什么樣的葡萄酒好喝呢？下面小編就帶大家一起來了解看看。葡萄酒要買什么樣的好？ 1、葡萄酒的種類比比皆是、數不勝數，所以首先要明確葡萄酒用途，是...  查看全文>

正常來說，葡萄酒是不能曝露在高溫環境下的，因為高溫會破壞酒中各種精致迷人的香氣和清新口感，所以我們可以挑選一瓶便宜的葡萄酒來加熱，當然，土豪請隨意。加熱葡萄酒也是一種非常實用的，拯救不好喝的葡萄酒的辦法。比如：葡萄酒買回家，才發現不好喝或者不喜歡;葡萄酒因為儲存方式不當口感變差，比如長期放廚房、汽車后備箱等;葡萄酒打開后沒喝完，在冰箱里放了好幾天，味道散失了，丟掉又太可惜……當然，對于氧化成醋或者...  查看全文>

奔富紅酒，很多人認識，但能分清之間檔次級別的，卻沒幾個。我說的，沒錯吧！我有不少學生，經常要商務宴請。你也知道，現在應酬餐桌上，多是奔富紅酒。這奔富紅酒吧，種類也多，常見的就有二三十種，他們一看，開始犯怵，“這么多奔富紅酒，哪些是高檔，哪些是普通？價格怎么樣？又如何判斷請客檔次？”好在他們也聰明，懂得拍照發信息給我，讓我幫忙解答。奔富葡萄酒怎么樣好喝嗎多少錢但更多人在這種情形下，直接懵圈了，他們也...  查看全文>

“給我來一瓶你們店里最好的紅酒！”大學時代，我實習的葡萄酒專賣店偶爾能遇到有錢任性，又喜歡開門見山的客人。每次當缺乏禮貌，但又急著在宴會或者送禮時驚艷四座的“土豪”來訪，店長總是會帶上非常專業的笑容，用如下的話向他表達歉意——“其實對您來說最好的酒，應該是您喝過后最喜歡的，我也說不好。只能在價格上給出比較接近的推薦。”說完后，她一般還會面帶微笑的遞上一瓶店里最好年份的羅曼尼康帝（Romanee-c...  查看全文>

在法國香檳區，使用特定方法和葡萄品種生產的起泡葡萄酒，叫做香檳。香檳（Champagne）的名字是受到法國法律保護的，其他地方生產的起泡葡萄酒都不能稱為香檳。香檳是一種起泡葡萄酒，只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒，才有資格稱之為香檳酒。香檳的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度，同時也是國家優特產品質量信譽保...  查看全文>

較后一杯葡萄酒為什么較好喝是怎么樣的呢？其實我們近日也有網友看到一杯葡萄酒為什么比較好喝呢？我們也是看到法國葡萄酒聞名世界，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、葡萄酒為什么比較好喝近日來有網友說較后一杯葡萄酒為什么較好喝？這是真的嗎？有沒有科學依據呢？為什么較后一本葡萄酒較好喝？針對這一問題，小編做了一下整理，希望可以幫到您。科學家們給出的解釋是較后一杯葡萄酒風味較佳皆源于空氣氧化的結果。一...  查看全文>