作為波爾多(Bordeaux)葡萄酒的愛好者,想必你肯定知道 1855 年的分級制度。時至今日,這個分級體系依然發揮著巨大的影響力。但是,問題來了,波爾多的梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)等產區的分級又有什么區別呢?1855 年梅多克分級▼1855 年,巴黎舉行了世界博覽會。當時,法國國王拿破侖... 查看全文>
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文 / 酒斛網喝了那么多酒,見得最多的詞就是“Chateau”了吧?無論在舊世界,還是新世界,無論是一級名莊酒標,還是OEM都愛把Chateau放在酒標上。Chateau到底有啥含義?標了Chateau的就是好酒嗎?Chateau是什么意思?Chateau本是歐洲貴族們修建的建筑,一般用于居住或軍事防御、以及領土擴張(有點占地為王的意思)。所以,法語中的Chateau即英文的“Castle”,德語... 查看全文>
作為葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的歷史遠沒有靜止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒誕生至今只有數百年時間,但絲毫不影響其成為節日慶典以及親友聚會的寵兒,而且隨著世界各地起泡酒的品質和數量不斷上升,起泡酒也逐漸走進尋常百姓的生活中。為了方便廣大葡萄酒愛好者更好地了解起泡酒,紅酒世界特地盤點了關于起泡酒釀造和風格這兩大方面的術語。圖片來源:www.mummnapa.... 查看全文>
法國葡萄酒被認為是世界上最好的葡萄酒之一,您可能找不到比法國更好更多樣化的葡萄酒品嘗場所。對于熱愛旅游的葡萄酒愛好者來說,下面法國最美的10個酒莊,必定值得一游。法國十大最美酒莊1.克萊蒙教皇堡-Chateau Pape Clément克萊蒙教皇堡克萊蒙教皇堡位于波爾薩克,是波爾多最古老的酒莊之一,最近慶祝了第700個收獲年份。城堡的名字來自其最著名的所有者教皇克萊蒙五世。葡萄酒種類繁多,從赤霞珠... 查看全文>
在法國波爾多,最出名的就是1855年分級制度,這也令眾多酒莊得到了相應的等級,而在法國波爾多酒莊排名中,最出名的無疑就是拉菲、 木桐這幾個一級莊,并且認為拉菲酒莊是最頂級的,但實際上排名上,很多名莊絲毫不弱于拉菲,只不過在國內沒名氣而已。法國波爾多五大酒莊排名1、滴金酒莊(Chateaud’Yquem)滴金酒莊又叫呂薩呂斯酒堡,是波爾多1855年官方列級酒莊評級中唯一一個超一級甜白酒莊,在波爾多酒... 查看全文>
作為波爾多(Bordeaux)葡萄酒的愛好者,想必你肯定知道 1855 年的分級制度。時至今日,這個分級體系依然發揮著巨大的影響力。但是,問題來了,波爾多的梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)等產區的分級又有什么區別呢?一、1855年梅多克分級1855 年,巴黎舉行了世界博覽會。當時,法國國王拿破侖... 查看全文>
作為波爾多(Bordeaux)葡萄酒的愛好者,想必你肯定知道 1855 年的分級制度。時至今日,這個分級體系依然發揮著巨大的影響力。但是,問題來了,波爾多的梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)等產區的分級又有什么區別呢?一、1855年梅多克分級1855 年,巴黎舉行了世界博覽會。當時,法國國王拿破侖... 查看全文>
作為葡萄酒的分支,起泡酒(Sparkling Wine)的歷史遠沒有靜止葡萄酒(Still Wine)那么悠久。起泡酒誕生至今只有數百年時間,但絲毫不影響其成為節日慶典以及親友聚會的寵兒,而且隨著世界各地起泡酒的品質和數量不斷上升,起泡酒也逐漸走進尋常百姓的生活中。為了方便廣大葡萄酒愛好者更好地了解起泡酒,紅酒世界特地盤點了關于起泡酒釀造和風格這兩大方面的術語。一、釀造類術語Base Wine:基... 查看全文>
新西蘭有很多知名的葡萄酒酒莊,比如有:石脊酒莊、維諾堤瑪酒莊、德邁酒莊、云霧之灣酒莊、新天地酒莊、飛騰酒莊、困難山酒莊、灰石園酒莊和蠔灣酒莊等。對于熱愛葡萄酒的人來說,對這些酒莊就了解得比較多。接下來,小編帶你們深入了解這些知名的葡萄酒酒莊。石脊酒莊(Stonyridge Vineyard)石脊酒莊(Stonyridge Vineyard)坐落于新西蘭奧克蘭(Auckland)產區的懷赫科島(Wa... 查看全文>
葡萄酒的名字似乎讓人弄不清楚,大家往往用國別來區分,所以就常常聽到“法國葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美國葡萄酒”等等以國別分類,其實不用說這些國家都盛產葡萄酒,不說名字了,就種類都不勝枚舉。如果讓我們記住復雜的法語名稱或是拗口的意大利品牌名,確實是一件費神傷腦筋的事兒。其實,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分為一下幾類:1、區域命名法 歐洲古老的產酒區多以此種方式命名。例如:法國波爾多區... 查看全文>
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