啤酒度數怎么算  2023-03-15 13:15

以下文章來源于付大米先生 ，作者付大米時常飲酒的你，應該對啤酒評分網站并不陌生。這些網站類似于啤酒的“大眾點評”，除了查詢一款酒的基本信息，很多網站上都會有用戶對這款酒的評分和評價，以及評分名列前茅的酒款名單。那么，這些評分網站是如何根據一個個獨立的個人評分，計算出該酒總評分和排名的呢？其實這只是一個簡單的數學問題——看完這篇文章，你將理解啤酒評分網站的基本排名邏輯。【來自untappd.com】...  查看全文>

我不是專業釀造師，只是站在一個酒鬼的角度談談我對啤酒的理解。不當之處，歡迎拍磚并交流。 釀造啤酒首先是原料，從原料品種來說主要分三大類，一是按德國純凈法只采用麥芽酒花和酵母釀造，是比較傳統的啤酒；二是現在國內開始流行的精釀，可以使用任何想使用的天然原料；三是中國市場占主流地位的工業啤酒，為了降低成本用大米、玉米、淀粉等，而且為了改善替代原料造成的劣質口感添加各種添加劑。 大同江啤酒其次是釀造工藝，...  查看全文>

來自世界各地的絕大多數啤酒的酒精含量為酒精體積的4％至6％（例如，百威啤酒的酒精含量為5％）。部分啤酒可能含有7％或8％，而少數啤酒所含酒精含量與葡萄酒相當，約為12％至14％。列出啤酒中酒精含量的最常見方法是按實際體積百分比，在美國，按重量記錄是大啤酒廠的習慣。在這兩種方法中，按體積的酒精更容易理解，因為您是按體積購買啤酒，而如今，絕大多數釀酒商都按體積列出酒精含量。為什么使用重量法？由于酒精的...  查看全文>

認識啤酒的度數很多人以為啤酒瓶上大大的8°、11°這些是啤酒的酒精度數，其實是原麥汁濃度。原麥汁濃度是指啤酒釀造過程中，麥芽和輔料中能夠浸出的可溶性物質的含量，包括葡萄糖、果糖、麥芽糖、低級糊精和可溶性蛋白質、氨基酸等。白酒都是直接標注酒精含量，但在啤酒中，原麥汁濃度要比酒精含量更加重要些，兩者通屬于正相關關系。啤酒根據原麥汁濃度可分為三類：6-8度為低濃度啤酒，酒精含量為2%左右；10-12度為...  查看全文>

喝酒是許多人每天都會想都會做的事情，在吃飯的時候來幾杯酒對身體有一定的好處，而且還能開胃健脾，對于一些喜歡喝酒的人來說非常的不錯，但是酒又有很多種，有的會喝白酒，認為白酒雖然度數高，但是喝起來痛快，而且少喝一點還能得到健康；而有的人則喜歡喝啤酒，而有的人什么酒都喝，喝啤酒的話喝得就要多一些，而白酒則要少一些，這是因為白酒和啤酒的酒精度不一樣導致的，那白酒和啤酒的酒精攝入量怎么算的呢？如果說看酒精度...  查看全文>

啤酒的度數總體要比白酒低，但是度數也是有高有低的，這個就看個人的口感和喜好了。那么，科羅娜啤酒度數高嗎?科羅娜啤酒酒精度是多少?科羅娜啤酒度數科羅娜(Corona)是墨西哥莫德洛集團(Grupo Modelo)旗下的一個著名啤酒品牌，最常見款Corona Extra 淡色拉格，酒精度數是4.6%，這個數據是來自美國產的瓶裝，不同產地、不同包裝會有稍微的不同。科羅娜啤酒上頭嗎目前市面上最常見的是33...  查看全文>

我們總是說，一款酒產品是多少度，通過這個數字來判斷是高度酒還是低度酒。 那么這個酒精度就是單純指酒精在酒體中的總占比嗎？ 實際上這是一個誤解，并不完全是。 酒精度，是酒液本身的溫度在20攝氏度的時候，每100毫升的酒液當中所含有的純酒精的毫升數。 因此，不僅看酒精在酒體中的總占比，還涉及到一個溫度問題。 比如說高粱酒通常是53度（±2度），也就意味著在20攝氏度的時候，100毫升的高粱酒當中，含...  查看全文>

啤酒酒標上的度數一般有兩個，一個代表酒精度數，在3%-5%左右；而一個代表的是麥芽汁濃度，在6°-20°之間，兩者的代表符號不同，一般麥芽汁濃度越高，酒精度數越高。啤酒是由麥子釀造，含有大量糖分、蛋白質、17種氨基酸和12種維生素，主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒，因為啤酒清涼解渴，還很開胃。啤酒標簽上的度數并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麥汁濃度。原麥汁濃度是指啤酒釀造過程中，麥...  查看全文>

白酒在我國的歷史悠久，許多朋友也喝了許多年酒了，可以說對酒也很了解了，但是有一點您就不一定知道了，那就是酒的度數是怎么算出來的，為什么酒度數有那么多種？不知道沒關系，下面就跟小黎從多個方面去了解一下吧。一、酒的發展歷程中國的釀酒技術和西方一直不同，中國酒絕大多數是以農作物原料釀造的，洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前5000~3000年時候，中國已經出現了谷物釀酒，當時釀出來的是黃酒，估計只...  查看全文>