紅酒文化和理念  2023-03-15 13:45

（一）醬香型白酒的起源據現有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，當時俗稱“枸醬香型白酒”。《史記?西南夷列傳》中記載，公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越，于南越王宴間嘗到了鳛部產的枸醬香型白酒，獨特的口感令人驚嘆。為取悅漢武帝，唐蒙特地繞道鳛部一帶，取枸醬香型白酒獻給武帝。武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。到公元前130年，唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬香型...  查看全文>

（一）醬香型白酒的起源據現有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，當時俗稱“枸醬香型白酒”。《史記?西南夷列傳》中記載，公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越，于南越王宴間嘗到了鳛部產的枸醬香型白酒，獨特的口感令人驚嘆。為取悅漢武帝，唐蒙特地繞道鳛部一帶，取枸醬香型白酒獻給武帝。武帝飲后，大贊“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。到公元前130年，唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬香型...  查看全文>

近日，奢華葡萄酒品牌奔富（Penfolds）亮相于海南省海口市第二屆中國國際消費品博覽會（下稱“消博會”）。借此機會，奔富向全球消費者展示其全球各大標志性產區的品質葡萄酒，并發布了為中國市場量身打造的多款限量版新品。01奔富品牌亮相消博會，“無界·超越”概念太空艙吸睛不斷2022年7月26日至30日，奔富首次亮相消博會，以“無界·超越”的品牌理念，打造“跨越時空”的太空之旅。奔富「無界·超越」之旅...  查看全文>

8月5日，由中國企業聯合會、中國企業家協會主辦的全國企業文化年會(2019)在北京召開。五糧液集團公司榮獲2018—2019年度全國企業文化優秀成果特等獎，成為唯一一家獲此殊榮的酒類企業。 受五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光委托，五糧液集團公司副總經理蔣琳出席年會開幕式并發表演講。她表示，文化建設是現代企業可持續、高質量發展的動力源泉，是企業發展之根、基業長青之魂。五糧液集團公司的企業文化根植...  查看全文>

“一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動物，因為它變成酒以后，就有了動物的生命。” －－威廉·楊格 迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊藏了深厚的歷史內涵。 對于法國的葡萄酒文化，我聽法國友人擺起，說到法國紅酒文化肯定要先從法式熱吻說起，中世紀，喝葡萄酒是男人的特權。后來雖然允許女人喝葡萄酒，但女人喝酒依然是禁忌！據說丈夫外出回家后，...  查看全文>

法國人歷來與生活中的美好事物聯系在一起，法國美食，法國時尚，法國奢侈品和香水，法國葡萄酒和法國生活方式已經在世界范圍內受到贊譽。實際上，葡萄酒是法國文化不可或缺的一部分，該國的葡萄酒生產歷史悠久，法國幾乎每個地區都生產各種葡萄酒。法國用于葡萄種植的土地比例廣闊，法國生產的葡萄酒質量被公認為世界上最好的，難怪法國是世界上主要的葡萄酒生產國。法國葡萄酒簡史歷史記錄可以追溯到法國的葡萄栽培起源于公元前6...  查看全文>

聞酒史、懂酒業、諳酒理、秉酒性、行酒道、尊酒興、識酒趣、守酒禮、樹酒品　　引言：九重酒德，是以尊崇、傳承和發揚中國酒文化為宗旨，通過對中國白酒品質及古法釀造工藝的深刻認識和實踐，系統整理并提出，可以說是造酒之人和品酒之人應有的理念共識與文化默契。第一重：聞酒史　　桑樹林中之殘羹，抑或乳汁所釀之甜酒？儀狄慧娘之湯液醪醴，抑或杜康先生之秫酒？　　聞其出，方知其妙。第二重：懂酒業　　醬香出于發酵之豆？非...  查看全文>

喜歡紅酒的朋友們，相信你們都應該比較了解哪款紅酒好喝，哪個產地的紅酒好，口感又是如何，但是，你們了解過紅酒文化和歷史嗎？如果不了解，下面就讓小編來為大家講解一下吧。圣經里最早出現有關葡萄酒的紀錄在創世紀第九章20節：挪亞是農夫，也是第一個培植葡萄園的人(現代中文譯本修訂版)。葡萄是人類最早栽種的植物之一，埃及的釀酒歷史有3000年以上。隨著羅馬領土的擴大，葡萄的栽種也推廣開來。原本喜愛大麥啤酒和蜂...  查看全文>

　　 葡萄酒在我國是十分的火熱繁榮，這從而吸引了國外的許多葡萄酒莊紛紛進入中國來，這也從而帶來了許多的理念和文化，那么，有誰是比較的了解葡萄酒莊主和頂級酒“風土”理念的？　　　　作為“風土大會”的重要篇章，“風土大課”于12月12日在上海交通大學安泰經管學院包兆龍圖書館內舉行。全世界最有影響力的的風土葡萄酒莊主和頂級酒評家在活動...  查看全文>