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關于老酒,現在還沒有對老酒有一個統一化的標準,不過比較被老酒圈的人認可的說法就是,帶有愉悅的陳味,有真實的年份記錄,從出廠時間起至少陳年儲存10年以上。 陳年老酒的飲用,就不同于新酒,需要注意一些細節,才能不至于暴殄天物,才能品鑒出老酒的價值。 首先,對于沒有喝過老酒的人來說,一下子讓他喝年份很久的老酒,不一定能欣賞的來。所以對于初入老酒的人來說,從年份比較近的開始,逐步的適應。 另外,由于陳年老... 查看全文>
喝酒一直是老生常談的話題,對于老酒鬼來說,談論的多是什么酒好喝,口感怎么樣,值不值得喝之類的問題。但對于新手來說,如何正確地喝白酒更為很重要,因為白酒不像其它酒精飲料,適應它可不容易,也許有的人一輩子都適應不來。剛開始喝白酒,你是不是和我一樣,感覺白酒喝起來都是一個味?筆者認為,剛開始接觸白酒,很多人其實都不太喜歡,喝也只是為了快速喝完,打發了事,并不會在意酒的口感和味道,正因為不在意才讓我們感覺... 查看全文>
黃酒,一種貫穿中華上下幾千年的傳統名酒,它有著豐富的營養,經常活躍在人們的日常生活中,尤其是在端午節、中秋節等一些傳統節日來臨的時候,黃酒更加必不可少。那么你知道黃酒怎么喝才好喝嗎,下面一起來看看黃酒的流行喝法吧。1.溫飲黃酒 溫飲黃酒是黃酒為傳統的一種飲用方法,溫熱的喝黃酒有著許多的好處,有一個為顯著的特點就是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加... 查看全文>
2016年,紐約市長Billde Blasio曾頒布過一條新法律,規定紐約市的酒吧和餐館等場所不得拒絕向懷孕女性出售酒水,門衛也不準禁止孕婦進入這些場所喝酒。目的則是為了全面消除對懷孕女性的歧視,該規定曾引起廣泛熱議。那么,女生懷孕之后到底還能不能喝葡萄酒嗎?對胎兒和母體會有什么影響?眾所周知,適量飲用葡萄酒有很多好處,如,葡萄酒含有一種名為類黃酮的抗氧化劑,有助于預防心血管疾病;葡萄酒中的芳香化... 查看全文>
隨著人民生活水平的提高,紅酒逐漸進入市民的生活,但在喝紅酒的時候,卻存在很多誤區。紅酒怎么喝?今天小編就為大家指明一些喝紅酒的誤區,希望朋友們在喝紅酒的時候盡量避免。紅酒怎么喝——不要加雪碧很多酒友不習慣紅酒酸澀的口感,喜歡往酒中加入雪碧提高甜味。其實,這種做法會使酒中糖度過高,不僅影響紅酒原本的口感,而且還嚴重破壞酒中的營養物質,從而失去養生保健的功效。如果你實在不習慣干型紅酒的酸澀,那建議選擇... 查看全文>
當我讀到杜牧那句“古往今來只如此,牛山何必獨霑衣”的時候,心中好似被扎了一下。回過頭來看“酒是陳的香”又似乎多了一種意思,酒的老熟的確對酒有提升,可以讓酒更加的醇厚芳香,不過這種提升終究是有限的,而人追求的舒爽之感確是無限的。所以僅憑陳放年份的陳年老酒如何能博得眾人心?我想陳年老酒喝的不僅是老熟帶來的醇厚芳香,更應該是老熟的這些時間,這些積淀的年華歲月。讓我們一起來看一下老酒的正確飲用方式!一、喝... 查看全文>
葡萄酒是一種口感較好的酒,采用新鮮的紅提提取物釀造而成。葡萄酒的加工工藝非常非常獨特,不容易釋放水分等香料,就是自然醇香的果汁。所以喝葡萄酒可以起到活血化瘀,美容養顏的作用。那么,葡萄酒該怎么喝才有用呢?據國外媒體報道,較新研究發現,中年女性每天飲用1到2杯酒,有助于讓她們的退休生活變得更快樂、健康。那些50歲出頭的人在進餐時經常喝一些葡萄酒,患癌癥和心臟病等老年病的可能性,會比那些滴酒不沾或者飲... 查看全文>
酒精飲料已經存在了幾千年,從最早的我國的白酒,到時下流行的葡萄酒、洋酒、啤酒等等,越來越深的融入到了人們的生活中,可以說酒已經成為人們生活中不可缺少的一部分。但是每年因為喝酒發生的事故不計其數,又給人們帶來了很大的傷害,于是人們對到底該不該喝酒又產生的疑問。醫學數據標明,人體每天攝取2克酒精,如果天天喝若干年后就會形成肝硬化,2克酒精的量有多少呢,50度白酒4ML,12.5度葡萄酒16ML,4度啤... 查看全文>
在寒風凜冽的冬季很多人喜歡在這個時候喝點葡萄酒來“暖暖身子”朋友們在此季節享受的事情也莫過于邀上三五好友開瓶葡萄酒圍著熱氣騰騰的火鍋飽餐一頓實際上,冬季飲用葡萄酒另一番講究酒款:適宜選擇干紅葡萄酒 干紅葡萄酒比干白葡萄酒具有更多單寧和更豐富的營養物質,能更好地為人們提供冬季所需的熱量,“驅寒”效果更顯著。除此之外,冬季人們習慣于攝入更多高熱量高蛋白的食物,如牛羊肉等,而這些食物口感較濃郁厚重,所以... 查看全文>
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