超級波爾多酒莊  2023-03-15 15:45

克里奈酒莊（Chateau Clinet）坐落于法國波爾多（Bordeaux）右岸波美侯（Pomerol）產區著名的高原之巔，是該產區近十五年來表現尤為突出的酒莊，堪稱一顆“超級新星”。在過去，該酒莊還曾與“酒王之王”柏圖斯（Petrus）同屬一個家族管理，并共享釀酒理念和技術；而現在，酒莊在新莊主的帶領下走向了另一個巔峰。如今，克里奈酒莊已連續數年位列 Liv-ex 百強葡萄酒品牌之列，2015...  查看全文>

克里奈酒莊（Chateau Clinet）坐落于法國波爾多（Bordeaux）右岸波美侯（Pomerol）產區著名的高原之巔，是該產區近十五年來表現尤為突出的酒莊，堪稱一顆“超級新星”。在過去，該酒莊還曾與“酒王之王”柏圖斯（Petrus）同屬一個家族管理，并共享釀酒理念和技術；而現在，酒莊在新莊主的帶領下走向了另一個巔峰。如今，克里奈酒莊已連續數年位列 Liv-ex 百強葡萄酒品牌之列，2015...  查看全文>

每天認識一款酒，今天來認識下：1855年，波爾多蘇岱和巴薩克產區官方列級酒莊評級中的唯一一個超一級甜白酒莊（Premier Cru Superieur）滴金酒莊，希望對愛好葡萄酒的你有幫助！產區法國波爾多－格拉夫－蘇玳產區Chateau d'Yquem的最佳年份是2020, 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2011, 2010, 2009, 20...  查看全文>

波爾多紅酒，就是法國波爾多產區釀制的所有紅酒，買紅酒時，除了常見的“波爾多紅酒”，還會經常遇到“超級波爾多”，相比之下這里的“超級”到底好在哪了呢?波爾多和超級波爾多紅酒的區別有哪些?1、釀酒葡萄種植密度不同超級波爾多的葡萄樹種植密度要比普通波爾多AOC高，每公頃園地至少栽種4,500株葡萄藤，而后者每公頃只需要種植4,000株即可。更高的種植密度能夠促使葡萄樹之間形成良性競爭機制，從而培育出風味...  查看全文>

超級波爾多葡萄酒的“超級”之處主要體現在以下幾個方面： 1. 種植密度更高 超級波爾多的葡萄樹種植密度要比普通波爾多AOC高，每公頃園地至少栽種4,500株葡萄藤，而后者每公頃只需要種植4,000株即可。 2. 每公頃葡萄園的產量更低根據法律規定，超級波爾多葡萄酒每公頃的產量要比普通波爾多AOC低10%左右。 3. 葡萄成熟度及法定最低酒精度更高超級波爾多的釀酒葡萄需要達到更高的成熟度才可以采收，...  查看全文>

關于超級波爾多在商超中購買葡萄酒時，細心的消費者就會發現酒標上可能會出現“Bordeaux Superieur”，中文背標翻譯為“超級波爾多”。那么超級波爾多到底為何意？超級波爾多比一般的波爾多葡萄酒要更加超級嗎？首先來看下Superieur的定義。Superieur通常是出現在法定產區的后面，如Bordeaux Superieur，常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%）。因此...  查看全文>

我們經常看到或聽到超級波爾多——Bordeaux Superieur但是超波的酒比起波爾多究竟好在哪里呢主要是以下幾個方面Bordeaux Superieur超波的標識-葡萄園種植密度要求更高-根據法律規定，超級波爾多的葡萄樹種植密度要比普通波爾多AOC高，每公頃園地至少栽種4,500株葡萄藤，而后者每公頃只需要種植4,000株即可。更高的種植密度能夠促使葡萄樹之間形成良性競爭機制，從而培育出風味...  查看全文>

一些朋友在選擇葡萄酒時，有時會被推薦“超級波爾多”，這到底是什么酒？它跟普通的波爾多 AOC 葡萄酒又有什么不同？這篇文章就來講一講超級波爾多到底“超級”在哪？超級波爾多是什么我們可以從它的名字來解析它的意思。首先，“Bordeaux”代表它具有波爾多大區的某些特點，通常所說的超級波爾多產區和波爾多大區在低于范圍上基本一致，且波爾多 1/4 葡萄園的葡萄都用來生產超級波爾多。而“Superieur...  查看全文>

在買法國波爾多葡萄酒時，我們經常會在酒標上發現“Bordeaux Superieur”的字樣，這代表著什么意思呢？超級波爾多(Bordeaux Superieur)與波爾多( Bordeaux AOC)所界定的地理范圍是一樣的，都是產自波爾多產區。之所以稱之為超級波爾多，是因為其在葡萄種植和釀造方面需要遵循的法規比后者更為嚴格：1、波爾多與超級波爾多法定品種一致，不過超級波爾多一般采用樹齡較老的葡...  查看全文>