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茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州省仁懷市,當(dāng)?shù)氐尼u酒是中國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖,擁有極其悠久的歷史。在當(dāng)?shù)啬壳耙芽疾斐鐾恋母黝愇奈镏校胁簧俣际强勺匪葜辽讨軙r(shí)期的酒具酒器一類,從中不難看出,當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)已是頗具規(guī)模的釀酒之地。據(jù)古本記載,早在兩千余年前的漢武帝時(shí)期,當(dāng)?shù)鼐烷_始釀造一種名“枸醬酒”的佳釀,“枸醬酒”而今被視為醬酒最早的歷史原型;時(shí)至明末清初,釀酒工藝日臻成熟,匠人開始用大曲來(lái)參與糖化過程,發(fā)酵、蒸餾取... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我,每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊,酒圈密聞,行業(yè)動(dòng)態(tài),酒類知識(shí)普及.梳理中國(guó)白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò)和經(jīng)緯,就會(huì)發(fā)現(xiàn)“天下醬香皆出茅臺(tái)”并非虛言 ,中國(guó)醬香酒的鼻祖和主產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)鎮(zhèn)有國(guó)家認(rèn)定的7.5平方公里名酒地理標(biāo)志保護(hù)區(qū),茅臺(tái)鎮(zhèn)成為中國(guó)乃至世界的醬酒核心產(chǎn)區(qū)。高質(zhì)量的醬香酒產(chǎn)于以貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)為中心的茅臺(tái)河谷地域。茅臺(tái)... 查看全文>
1這些年來(lái),隨著飛天茅臺(tái)酒品價(jià)格及股價(jià)的不斷攀升,茅臺(tái)鎮(zhèn)的知名度越來(lái)越高,醬香酒已蔚為風(fēng)潮,茅臺(tái)鎮(zhèn)也成為中國(guó)酒業(yè)最繁榮的一個(gè)地區(qū)。據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官方統(tǒng)計(jì)資料,茅臺(tái)鎮(zhèn)上有生產(chǎn)許可證的酒廠有506家,沒有證的酒業(yè)公司不計(jì)其數(shù),有的說是3000來(lái)家,有的說是5000來(lái)家。以我們的實(shí)際觀察以及各方面的傳聞,這個(gè)數(shù)字只多不少,因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)有時(shí)一個(gè)酒廠門口掛著七八個(gè)牌子,如今不僅僅有貼牌酒,更是有了... 查看全文>
“沙”是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒制作原料高粱的一種說法。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的原料為紅纓子糯高粱,它顆粒小,飽滿,呈醬紅色,看起來(lái)像沙子同樣,所以當(dāng)?shù)厝硕挤Q其為“沙”。重陽(yáng)下沙即指,重陽(yáng)時(shí)節(jié)開始投料,是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒初次投料。為何選擇在重陽(yáng)時(shí)節(jié)投料呢?這就不得不提到水源對(duì)于釀酒的作用了。赤水河水是酒的命脈,在釀酒過程中,沒有好品質(zhì)的水來(lái)幫助酒的形成,給足釀制的環(huán)境,就釀不出好品質(zhì)的酒。俗話說“水是酒之血”便是這個(gè)道理。由于茅... 查看全文>
中國(guó)第一酒鎮(zhèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn),古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)”的寫照。茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬酒圣地,域內(nèi)白酒業(yè)興盛,1915年茅臺(tái)酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng):1935年中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征在茅臺(tái)四渡赤水。茅臺(tái)鎮(zhèn)集古鹽文化、長(zhǎng)征文化和酒文化于一體,被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”。7.5平方公里地理標(biāo)志梳理中國(guó)白酒發(fā)展的歷史脈絡(luò)和經(jīng)緯,就會(huì)發(fā)現(xiàn)“天下醬香皆出茅臺(tái)”并非虛言,中國(guó)醬香酒的鼻祖和主產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)... 查看全文>
自2010年貴州茅臺(tái)酒掀起了行業(yè)“醬酒熱潮”之后,越來(lái)越多的品牌商開始在茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍置地建廠想借此機(jī)遇實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值,而這一舉動(dòng)也直接導(dǎo)致整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠連同私人酒坊的數(shù)量總和一下子飆升至數(shù)千家,其中光看2022年6月份國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公開資料所顯示掛牌釀酒企業(yè)就有347多家,其它三無(wú)作坊更是數(shù)不勝數(shù)。如何選著一款好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒成為了現(xiàn)如今消費(fèi)者迫切想要知曉的問題。眾多品牌酒廠如何選擇其實(shí)各家... 查看全文>
金醬酒業(yè)_茅臺(tái)鎮(zhèn)十大酒廠!茅臺(tái)鎮(zhèn)較早的釀酒燒坊,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香白酒5000余噸 貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司位于國(guó)酒之鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn),這里山清水秀,人杰地靈,美酒飄香,群芳匯萃。公司產(chǎn)品以醬香突出,醇香優(yōu)雅細(xì)膩的品質(zhì)獲得了廣大消費(fèi)者的稱贊與認(rèn)可。 公司前身為汪家燒坊,始建于1909年,當(dāng)時(shí)是茅臺(tái)鎮(zhèn)著名的燒坊之一,以生產(chǎn)“汪家老字號(hào)醬香散酒”為主,也是茅臺(tái)鎮(zhèn)第一家經(jīng)營(yíng)散酒的燒坊。經(jīng)過一百多年的艱苦創(chuàng)... 查看全文>
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些濃香酒有人知道么茅臺(tái)鎮(zhèn)主要以醬香為主,目前醬市場(chǎng)前景看好,我就是茅臺(tái)鎮(zhèn)的,好象沒聽說有哪家在做濃香型白酒。你要濃香型白酒,最到四川去。2、請(qǐng)問貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)知名的醬香酒具體有哪些茅臺(tái)、釣魚臺(tái)、國(guó)臺(tái)、漢臺(tái)、金樽吟等品牌。在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐目诒己懿诲e(cuò)。都擁有優(yōu)質(zhì)的生態(tài)釀酒環(huán)境,獨(dú)特精湛的釀造工藝,無(wú)限回味,公認(rèn)的高品質(zhì)真醬酒。3,茅臺(tái)鎮(zhèn)有一款酒叫賴窖醬酒的的朋友說不錯(cuò)有知道了嗎賴酒是茅臺(tái)酒的... 查看全文>
茅臺(tái)鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn),位于貴州高原西北部,大婁山脈西段北側(cè),北靠遵義,南臨川南。茅臺(tái)鎮(zhèn)地處赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地;在郁郁蔥蔥的河濱地帶,建有"紅軍烈士陵園"和"紅軍渡河紀(jì)念碑",赤水河航運(yùn)貫穿全境,仁藺、茅丹、茅習(xí)、遵茅公路匯聚于此。茅臺(tái)鎮(zhèn)是連接川黔的重要樞紐,也是連接歷史名城遵義和國(guó)家級(jí)風(fēng)景區(qū)赤水的通道。茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是黔北名鎮(zhèn),古有"川鹽走貴州,秦商聚茅臺(tái)"的寫照。茅臺(tái)鎮(zhèn)是... 查看全文>
最近我閱讀了一份關(guān)于表?yè)P(yáng)2021年度仁懷市優(yōu)秀企業(yè)的決定。共有11家酒企上榜,這也代表著茅臺(tái)鎮(zhèn)的官方認(rèn)證的酒企前11強(qiáng)出爐。要知道茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小鎮(zhèn)酒企業(yè)兩三千家,能進(jìn)入這份榜單的,都是行業(yè)領(lǐng)跑者。但是里面類型也不一樣,給大家分享一下我個(gè)人的解讀。首先,第一名,茅臺(tái)集團(tuán)!最亮的那個(gè)仔,也是特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者,這份榮譽(yù),唯有茅臺(tái)集團(tuán)能勝任。毋庸置疑,這不僅僅是仁懷市表彰的,也是貴州省表彰的,乃至國(guó)家要表... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
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