葡萄酒分類干紅  2023-03-15 18:45

?有人曾說過，只要懂得了葡萄酒，就能應付當今社會的大多數社交場合。確實如此，葡萄酒作為社交場合中最常出現的品種，掌握一點葡萄酒知識，得體地運用到社交場合是必備的進階技能。很多人以為紅酒就是葡萄酒，其實紅酒只是葡萄酒中的一種，除此之外，還有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒種類多樣復雜，這些葡萄酒是怎么分類的呢？今天，SuperWine小編為大家整理了史上最全的葡萄酒分類。一、按酒的顏色分類1．白葡萄酒白...  查看全文>

很多人習慣把葡萄酒統稱為“紅酒”，這樣的說法非常不嚴謹，因為葡萄酒的種類是很多的，分類的方法也不同。導致這種情況的原因主要是市場里的紅酒占比很高，很多人第一次接觸葡萄酒也都是紅酒，故而把紅酒代表了整個葡萄酒。在口語化的表達中說紅酒其實也無所謂，但是如果你想真正了解葡萄酒，那么它的一些基礎分類一定要知道。不僅能夠讓你增加對葡萄酒的認識，也能在自己買酒時知道自己想要的是什么。首先，什么是葡萄酒？國際葡...  查看全文>

很多人習慣把葡萄酒統稱為“紅酒”，這樣的說法非常不嚴謹，因為葡萄酒的種類是很多的，分類的方法也不同。導致這種情況的原因主要是市場里的紅酒占比很高，很多人第一次接觸葡萄酒也都是紅酒，故而把紅酒代表了整個葡萄酒。在口語化的表達中說紅酒其實也無所謂，但是如果你想真正了解葡萄酒，那么它的一些基礎分類一定要知道。不僅能夠讓你增加對葡萄酒的認識，也能在自己買酒時知道自己想要的是什么。首先，什么是葡萄酒？國際葡...  查看全文>

葡萄酒的原料是葡萄，而葡萄本身即含有糖分，在發酵過程因作用產生二氧化碳和酒精，當發酵停止時，未轉化的糖分就會殘留在酒液中形成甜位來源，而糖分余量越高、酒精度則越低。根據殘留糖分寡可分為四種類型：干型、半干型、半甜型、甜型。葡萄酒甜度分類大約可以分四種1.干型葡萄酒所謂「干」是指不甜的意思，葡萄發酵比較徹底，剩馀糖分極少，一般酒精度不會超過16.5%、含糖量少于4g/L，酒體中含有些許糖分能使口感更...  查看全文>

如今，干紅與干白已成為紅葡萄酒與白葡萄酒的代名詞，這種帶名詞的說法常流行于酒吧，深受青年朋友所追棒，在酒吧暢飲葡萄酒，不但要講葡萄酒的品位，還要講葡萄酒的文化及常識，那難道葡萄酒只有這兩種分類嘛？葡萄酒的三個核心：①原料為新鮮葡萄果實或葡萄汁②全部或部分發酵③酒精度不低于8.5度按顏色分類紅葡萄酒：簡稱紅酒，是用紅皮葡萄帶此釀造成而成的，其發酵過程是將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，因此釀成的酒中含...  查看全文>

我喜歡想象葡萄酒的生命周期，喜歡想象葡萄種植的那一年發生了什么，太陽怎么的照射，是否有雨。我喜歡葡萄酒的不斷變化，就像我們今天打開了一瓶酒，會和其他任何一天打開的味道不同，因為一瓶紅酒其實是有生命的，它不斷的變化，越來越有深度！康哥品酒以上是電影《杯酒人生》中的一段臺詞康哥覺得相信真正懂紅酒之人如識人相物一眼便明紅酒的身世與性格康哥品酒品紅酒不僅能體現出一個人的修養還能品出人生所包含的滋味這次就應...  查看全文>

按照不同的分類方法，一款葡萄酒可以有不同的叫法，而一款酒可以稱為“紅酒”，卻不一定能稱為“干紅”。那么這些都是怎么區分的呢？按酒液的顏色分按照葡萄酒的顏色，一般可分為紅葡萄酒（紅酒）、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒由紅葡萄品種釀制，在釀造過程中，葡萄汁與果皮會進行浸皮，然后帶皮發酵，萃取其中的色素，因此酒液呈現紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅等各種程度的紅色。白葡萄酒大多采用白葡萄品種釀制，有時也會...  查看全文>

重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ...  查看全文>

在我跌入葡萄酒這個大坑之前我只知道紅酒有人說紅酒是葡萄酒的概稱也有人說紅酒只是葡萄酒的一種從WSET一二級開始我們知道了葡萄酒的大類分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、加強酒、起泡酒等等但偶爾也有些混亂葡萄酒的分類可以很簡單也可以很麻煩今天小編要用簡單易懂的話來教大家最復雜最麻煩的葡萄酒分類我們知道分類要有一個比較點比如人的分類按照身高、膚色、性別、年齡等可以分出不同的群體來但這些群體之間并不矛盾...  查看全文>