中國葡萄酒行業(yè)  2023-03-15 19:30

近日，由安琪酵母股份有限公司牽頭申報、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合參與的《中國本土葡萄酒酵母資源挖掘及其衍生產(chǎn)品制造關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用》項目榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎”特等獎。中國食品工業(yè)協(xié)會是1981年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)成立的全國食品工業(yè)最高協(xié)會組織，在推動我國食品工業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展等方面做了大量卓有成效的工作。中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎是經(jīng)科技部批準(zhǔn)，旨在獎勵食品行業(yè)中在技術(shù)創(chuàng)新、科技...  查看全文>

“中國已經(jīng)是世界上最大的葡萄酒消費國之一，無論是出于口感愛好，還是消費情趣、健康概念、生活品位，都讓越來越多的人喜歡上葡萄酒。但是，在國內(nèi)葡萄酒消費總量不斷上升的同時，國產(chǎn)葡萄酒近年來的表現(xiàn)并不理想，反而是外來的和尚好念經(jīng)，進口葡萄酒的增速迅猛?！?月16日，在“中國酒類流通協(xié)會精品葡萄酒酒莊聯(lián)盟”成立大會上，聯(lián)盟發(fā)起單位之一的吐魯番樓蘭酒莊股份有限公司董事長許志良如是說。01為什么要成立精品葡萄...  查看全文>

南非葡萄酒業(yè)協(xié)會首席執(zhí)行官茜奧班·湯普森21日表示，中國是南非葡萄酒主要出口市場之一，協(xié)會希望進一步增加對華出口，使中國成為南非葡萄酒排名前三甚至第一的出口市場。湯普森當(dāng)天在位于南非斯泰倫博斯的協(xié)會總部接受記者專訪時說，過去一年，南非葡萄酒在中國市場的銷售情況“格外好”。南非葡萄酒業(yè)協(xié)會本月底將攜20多家葡萄酒生產(chǎn)商和出口商參加中國建設(shè)銀行約翰內(nèi)斯堡分行主辦的線上葡萄酒數(shù)字會展，向潛在中國客戶推廣...  查看全文>

提到紅酒，大家最熟悉、最常見的詞語就是赤霞珠了，隨便在哪里超市里轉(zhuǎn)一圈都能找到一瓶赤霞珠葡萄酒。可小編覺得，對于初次接觸葡萄酒的普通民眾，剛開始就喝赤霞珠葡萄酒，酸、澀、沖的口感將會大大影響消費者對葡萄酒的印象。而正是赤霞珠在中國大面積的流行，導(dǎo)致了普通消費對葡萄的認(rèn)知從赤霞珠開始，也從赤霞珠結(jié)束了。所以葡萄酒始終難以真正進入大家的生活，飲用場景還是局限在過節(jié)、宴請，裝X上面。為什么不能融入生活，...  查看全文>

京東酒業(yè)無疑是京東的重要增長極。即便放眼全國酒類電商平臺，京東也是領(lǐng)跑者。對于中國酒業(yè)來說，進口酒千億商機成為未來重要風(fēng)口則已不是預(yù)測，而是事實。當(dāng)中國最大酒水零售平臺遇上酒業(yè)最大風(fēng)口之一，爆發(fā)的能量讓人不敢輕易設(shè)想。而中國葡萄酒市場格局是否將被改寫，則成為另一宗題中之義。2018京東葡萄酒全球產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟正式成立8月31日，京東葡萄酒全球產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟在京啟動，京東亦成為國內(nèi)首個打通全球葡萄酒產(chǎn)區(qū)向中國直...  查看全文>

近年來，我國葡萄酒業(yè)有了長足的進步，葡萄酒的產(chǎn)量在2008年已達到69.83萬千升，工業(yè)總產(chǎn)值達191.68億元。葡萄酒產(chǎn)品的種類日益豐富，產(chǎn)品質(zhì)量也有了很大的提升。在東部地區(qū)和中西部的大中型城市，飲用葡萄酒已經(jīng)成為一種時尚。今天小編我就繼續(xù)來為大家普及關(guān)于葡萄酒實行質(zhì)量等級制是遲早的事這個話題的內(nèi)容。質(zhì)量監(jiān)控不嚴(yán)將被淘汰出局近年來，中國巨大的市場吸引了各路資金爭相涌入，無論在葡萄產(chǎn)地還是非產(chǎn)地，...  查看全文>

點擊上方 中國酒業(yè)雜志 關(guān)注公眾號～11月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，中國酒業(yè)協(xié)會葡萄酒分會、中國葡萄酒酒莊聯(lián)盟承辦的，以“中國風(fēng)土、世界品質(zhì)”為主題的中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)特色論壇在上海舉行。中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長王琦，西北農(nóng)林科技大學(xué)原副校長李華，寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局副局長徐軍，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理、中糧長城酒業(yè)總經(jīng)理李士祎，新疆中信國安葡萄釀酒有限公司董事長蘇斌，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司副總經(jīng)理、總...  查看全文>

提到紅酒，大家最熟悉、最常見的詞語就是赤霞珠了，隨便在哪里超市里轉(zhuǎn)一圈都能找到一瓶赤霞珠葡萄酒?？尚【幱X得，對于初次接觸葡萄酒的普通民眾，剛開始就喝赤霞珠葡萄酒，酸、澀、沖的口感將會大大影響消費者對葡萄酒的印象?？蹈缙肪贫浅嘞贾樵谥袊竺娣e的流行，導(dǎo)致了普通消費對葡萄的認(rèn)知從赤霞珠開始，也從赤霞珠結(jié)束了。所以葡萄酒始終難以真正進入大家的生活，飲用場景還是局限在過節(jié)、宴請，裝X上面。為什么不能融...  查看全文>

金秋來臨，開學(xué)季，長城葡萄酒學(xué)院發(fā)起了“雙百”計劃?！半p百”是什么，數(shù)學(xué)100分，語文100分嗎？都不是啦~為了更好的弘揚中國葡萄酒文化知識，堅定民族文化自信，長城葡萄酒學(xué)院于九月開啟了“百名中國葡萄酒文化全球駐地講師”和“百名內(nèi)部品鑒師培優(yōu)”雙百計劃。長城葡萄酒學(xué)院開啟“雙百計劃”目前學(xué)院擁有強大的內(nèi)外部師資力量，聚集了來自海內(nèi)外的行業(yè)精英。有澳洲葡萄酒博士、法國和美國等國家碩士、獲得WSET4...  查看全文>