會喝葡萄酒還需要會選葡萄酒,目前市場上的葡萄酒款非常的多,面對上萬款的葡萄酒如何選擇到一款適合自己喝的,其實很難。很多人在買葡萄酒的時候都會感覺到非常非常的頭疼,其實掌握四個詞語,保證買酒質量。一起來看看相關知識吧。1. 金牌標準(Gold Medal Standard)“標準”兩個字最容易忽悠人。事實上,并沒有“金牌標準”這種官方說法或榮譽稱號。這種葡萄酒很可能壓根兒就沒獲獎。2. 優質葡萄酒(... 查看全文>
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此次推介會,或將成為引領白酒行業發展的“風向標”。文|云酒團隊進入2022年,“醬酒熱”逐步回歸理性。醬酒行業開始從品類擴張發展到品牌競爭,進入一個有序、規范的新時代。年初以來,國發(2022)2號文件、《關于大力推進實施2022年2500個重點民間投資項目的通知》等酒業利好政策先后發布,助推醬酒核心產區和優質品牌更上一層樓,貴州酒企贏得政策與市場的雙重利好。《2022年度醬酒報告》顯示,2021... 查看全文>
選購葡萄酒時,大多數人對含糊不清、辭藻華麗的葡萄酒描述感到困惑,因而無從選擇導致空手而歸。其實,你只要知道以下這十個詞,就能輕松購買自己需要的葡萄酒。1、酸(Acidity) 葡萄酒中的酸主要源于葡萄中的酒石酸和蘋果酸,當然在發酵過程中產生的琥珀酸、乳酸和醋酸也包含在內。酸賦予葡萄酒清新、清脆的口感。酸有潔凈嘴巴和讓上顎煥然一新的效果。通常種植于涼爽地區的葡萄有較高的酸度,比如長相思(Sauvig... 查看全文>
高度的純糧酒在時間的作用下,酒體內部會發生一系列物理、化學反應,使得酒液陳化老熟。口感也從新酒的辛辣變得綿軟、厚重,讓人越喝越順。且很多老酒都是不可復制的稀缺品,其價值也越來越高。故此,近些年,老酒逐漸成為了很多酒友的心頭好。那么,在喝這些存世量少,價值不菲,收藏價值也較高。且較新酒來說,口感更為醇香的陳年老酒時,都有哪些講究?而陳年老酒品起來,又具有哪些獨特的陳味呢?品評老酒前,需要選好分酒器以... 查看全文>
MASCULINE(很爺們/男性化)并不是所有的葡萄酒都那么的強勁有力,也有很多葡萄酒入口柔順,所以這個詞就要看著點用了。就比如你用這個詞匯去夸一款澳洲巴羅薩谷(Barossa Valley)產區的設拉子(Shiraz)葡萄酒,是絕對沒有問題的,再比如你要拿它去夸一支拉菲,說它平衡且優雅還強勁有力,這也不沖突。與之相對的詞匯叫做女性化(FEMININE),這兩個詞并沒有褒貶之意,只是形容酒給人感覺... 查看全文>
葡萄酒可能有橡木塞的味道、釀酒桶的味道,不知道你們還知道葡萄酒有哪些味道呢?而今天小編我要說的是酒味。看到這里很多讀者都會說:葡萄酒有酒味不是正常的嗎?沒有酒味還算酒嗎?但你知道不同的葡萄酒有不同的酒味嗎?那么你們覺得自己的葡萄酒會是怎樣的酒味呢?跟我來看看吧! 不同葡萄酒,味覺有很大差異,可用如下詞語概括: 滑潤的: 所謂滑潤是對一種柔和的、協調的葡萄酒而言。由于葡萄酒經過窖藏、澄清和... 查看全文>
又到了吃螃蟹的季節了,昨天看到朋友圈里有人曬螃蟹配洋河特曲后,就留下了激動的口水。螃蟹是非常好吃的食物,營養也很豐富。那么螃蟹和白酒能一起吃嗎?喜歡吃螃蟹的朋友必須要懂一懂。那么,蟹酒組合該如何搭配呢?古人云:"秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來",每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言"秋天以吃螃蟹為最隆重之事"。說起配蟹的那杯酒,也有很多選擇,在吃蟹旺季來臨之際,以下是一些食蟹搭配經驗,... 查看全文>
7月12日,小郎酒事業部2020年半年銷售工作會在成都麓湖總部召開。郎酒股份總經理付饒、副董事長汪博煒,郎酒股份常務副總經理、郎酒銷售公司總經理梅剛,小郎酒事業部總經理楊功華分別就小郎酒2020年上半年工作進行了總結,重點部署了下半年的核心工作。△郎酒股份總經理付饒:一鼓作氣,乘勢而上,再創傳奇付饒對小郎酒事業部上半年工作表現給予了肯定,并就下半年工作策略與小郎酒團隊進行了溝通交流。他表示,以郎酒... 查看全文>
意大利葡萄酒難懂,令很多人望而卻步。不過,葡萄天下的許鐵松老師認為,意大利葡萄酒,概括起來,簡單如ABBBC。那么,ABBBC指什么,ABBBC是什么酒。ABBBC是指意大利葡萄酒較的五種葡萄酒,它們分別是:阿瑪羅尼葡萄酒(Amarone):一種用曬成半干的葡萄釀造的干型紅葡萄酒,其風味凝練獨特,陳年潛力,是瓦坡里切拉產區較負盛名的葡萄酒。巴羅洛葡萄酒(Barolo):必須由皮埃蒙特產區庫里奧(C... 查看全文>
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