其實除了舊世界葡萄酒外,新世界酒亦同樣有驚人的陳年能力,澳洲酒正是當中的代表!以下我們精選了3款澳洲出產的Museum Release,又稱LibraryRelease、Aged Release或Late Release,即是當酒莊釀造好葡萄酒后,不馬上販售,而是先存放于酒窖陳年,待葡萄酒更成熟才推出市面的佳釀;由于存酒環境及方法必定嚴格依照釀酒師的要求,質素無容置疑。現在就一起看看這些Museu... 查看全文>
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其實除了舊世界葡萄酒外,新世界酒亦同樣有驚人的陳年能力,澳洲酒正是當中的代表!以下我們精選了3款澳洲出產的Museum Release,又稱Library Release、Aged Release或Late Release,即是當酒莊釀造好葡萄酒后,不馬上販售,而是先存放于酒窖陳年,待葡萄酒更成熟才推出市面的佳釀;由于存酒環境及方法必定嚴格依照釀酒師的要求,質素無容置疑。現在就一起看看這些Muse... 查看全文>
近年越來越多人喜歡飲威士忌,但不同威士忌品牌也有不同的特色,想要知道哪一種口味適合自己,就要看看這10個威士忌品牌的簡介了!1.MacallanMacallan蘇格蘭威士忌「龍頭一哥」Macallan坐落于蘇格蘭東北部Spey(斯佩)河上方的高原,自創立以來為堅守質量不惜工本,選用Golden Promise大麥及小型蒸餾器,以嚴格精細的工序致力釀造優質威士忌。Macallan威士忌飽滿濃郁,擁有... 查看全文>
當人們在葡萄酒貨架上看到越來越多的澳洲葡萄酒時,也許會覺得有些困惑。澳洲葡萄酒的價格普遍比較便宜,但是如果你有一雙慧眼,你甚至可以用3美元/瓶的價格淘到10美元/瓶的品質!在澳洲的各類葡萄酒中,奔富(Penfolds)無疑是較為的品牌。這個品牌憑借Grange系列,贏得了世界聲譽。PenfoldsGrange實際上是很昂貴并且不容易被找到的,但是在這個品牌下,其實還有很多的葡萄酒可以讓我們輕松品嘗... 查看全文>
當人們在葡萄酒貨架上看到越來越多的澳洲葡萄酒時,也許會覺得有些困惑。澳洲葡萄酒的價格普遍比較便宜,但是如果你有一雙慧眼,你甚至可以用3美元/瓶的價格淘到10美元/瓶的品質! 在澳洲的各類葡萄酒中,奔富(Penfolds)無疑是較為的品牌。這個品牌憑借Grange系列,贏得了世界聲譽。PenfoldsGrange實際上是很昂貴并且不容易被找到的,但是在這個品牌下,其實還有很多的葡萄酒可以讓我們輕松品... 查看全文>
近年越來越多人喜歡飲威士忌,但不同威士忌品牌也有不同的特色,想要知道哪一種口味適合自己,就要看看這10個威士忌品牌的簡介了!1.MacallanMacallan蘇格蘭威士忌「龍頭一哥」Macallan坐落于蘇格蘭東北部Spey(斯佩)河上方的高原,自創立以來為堅守質量不惜工本,選用GoldenPromise大麥及小型蒸餾器,以嚴格精細的工序致力釀造優質威士忌。Macallan威士忌飽滿濃郁,擁有獨... 查看全文>
18 世紀末,當批歐洲移民來到澳洲的時候,就將葡萄樹引入到這里。19 世紀末,澳洲已經成為了一個重要的紅酒產酒國,其紅酒主要出口到英國。當時的紅酒主要是加強型紅酒波特酒(port)和雪利酒(sherry),這些加強型紅酒獲得的聲譽也非常高。20 世紀 70 年代,澳洲紅酒行業發生了質的改變——加強型紅酒風采不再,餐酒崛起,海外市場需求劇增。到了 20 世紀 90 年代到 21 世紀初,澳洲紅酒出口... 查看全文>
位于遙遠南半球的澳大利亞是全球第六大葡萄酒出產國,這里的紅葡萄酒就像我們印象中的澳大利亞人一樣,有著奔放不羈、熱情似火的性格,現在我們走進超市的葡萄酒專區一定都能看到幾瓶來自澳大利亞的葡萄酒,價格從低到高都有,不過你知道哪些品牌的紅葡萄酒最能夠代表澳大利亞嗎?這篇文章我會為你介紹四個澳大利亞最著名的葡萄酒產區,并且選出了七款最值得推薦給大家入手的澳大利亞紅葡萄酒!澳大利亞葡萄酒產區介紹葡萄酒在十八... 查看全文>
爸媽們,大家孩子日常飲食中最不可或缺的就是奶制品了吧:牛奶,奶酪和酸奶等奶制品,對孩子們有多種健康益處,是許多營養素的良好來源,包括鈣,蛋白質,碘,維生素A,維生素D,核黃素,維生素B12和鋅。而一直以來,澳洲政府給民眾的“澳大利亞膳食建議”中,一直都鼓勵2歲以上的孩子食用低脂奶制品:而幫主近日看到一則新聞,據最新研究,喝全脂奶的孩子(比喝低脂奶)的孩子以后超重機率減少40%:加拿大研究人員對過往... 查看全文>
新年前就翹首以待的新品澳洲1號終于到貨了!因為當初品嘗樣酒的時候,實在讓人非常驚喜~(若是年前到貨的話,小編的春節用酒就非它莫屬了!)雖然有些姍姍來遲,但終歸是值得慶賀的!接下來就給大家介紹一下這個系列的酒款特點~產區聽名字就知道它是來自新世界產酒國——澳大利亞了,澳洲1號系列總共有三款產品,分別來自東南澳、南澳和南澳里的石灰巖海岸產區(著名的庫納瓦拉便在其中)。這三個產區是澳洲最常見最主要的葡萄... 查看全文>
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