和葡萄酒一樣，喝干邑（Cognac）最大的享受不外乎就是觀色和聞香這些環節。不過說到這些，就不得不提起干邑酒杯。事實上，無論是干邑杯的杯型還是尺寸多多少少都會對干邑的香氣和口感帶來一定的影響。當然，澄清透亮更是基本準則。那么常見的干邑用杯有哪些呢？1經典之選：窄口杯窄口杯（Snifter）是最經典的干邑杯，在全球都通用。它和葡萄酒高腳杯非常相似，不過杯肚較大，杯口較窄，且杯腳較矮。其中，圓滾滾的大... 查看全文>
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我們都知道，白酒要陶瓷罐裝才是正確的。但我們很多人卻不知道，這其中是為什么。像我們國酒茅臺發展了這么多年，依然堅持用茅型瓷瓶，這其中必有一定的道理所在。首先介紹下瓷壇裝酒的保存方法：一、酒壇里的酒不能裝太滿，以免氣溫升高酒發生外溢。二、應將酒壇置于干燥、清潔、通風、光亮的環境里，相對環境溫度應保持在70℃左右。三、酒壇要進行密封保存。大酒壇在密封時，首先用樹皮原料的紙蓋住壇口，然后再蓋一層聚乙烯材... 查看全文>
俗話說的好，人靠衣裝，佛靠金裝，大家都知道一件商品，想要銷售的出去，而且銷量高的話肯定它的包裝和味道，還有質量一定要好。這其中白酒也是一樣那么白酒，除了要有好看的包裝好看的外形之外還要用一個符合他自身特性的瓶子來裝，而且要保留白酒本身的味道，當然了聰明的酒商們就想到了用壇子來保存白酒。儲存白酒用什么容器好？白酒生產過程中的傳統貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業使用的... 查看全文>
婚宴酒市場作為酒行業的一塊新市場，按照人的習俗，喜酒名字要吉利，包裝要喜慶，價格要適中。消費者在購買喜酒的時候，也喜歡貨比三家，從眾多品牌中挑選一個較滿意的產品。但要到正規專賣店和商超購買正規品牌的產品，理由是質量和信譽可以確保，如果出現問題，可以及時跟廠家溝通。此外，可與供酒單位簽訂用酒協議，使用不完的酒可及時退給廠家。雖說喝喜酒喝的是熱鬧和喜慶，但如果來賓多飲醉酒，就易發生不愉快。一般每桌宴席... 查看全文>
龍舌蘭（Agave）自古以來就為當地人所熟悉，其制作古法，頗為簡單，將龍舌蘭莖中的汁液取出后，汁液就會自然化成酒。古時阿茲特克人（Aztec）以此祭神，今稱為普逵酒。普逵酒之貌與奶酪相似，墨西哥人喝普逵酒時，多數混合水果、辣椒醬、墨西哥茶、胡椒、蒜、鹽、茴香酒，味道獨特。而以龍舌蘭莖汁所生產的蒸餾酒，泛稱為梅斯卡爾酒。特奎娜酒則本為此等蒸餾酒之一種。特奎娜酒的生產過程受政府監管，只許以藍色龍舌蘭釀... 查看全文>
1、泡楊梅酒要選擇清香型白酒和米香型白酒泡，不要選擇一些醬香型白酒或者濃香型白酒。清香型和米香型白酒的味道相比而言比較淡，不會蓋過楊梅的果香味，泡出來的酒味道更清香，甜味也比較醇正，而一些濃香型和醬香型的白酒泡出來的楊梅酒味道很復雜，并且果香味也不夠明顯突出。2、除了白酒的香型以外，白酒的度數也有一些講究。一般的白酒度數在35°-65°之間，如... 查看全文>
每個愛酒的人都渴望擁有一個裝滿各類葡萄酒的酒窖，它就像叮當貓的口袋一般，無論是家人團聚時刻或三五好友突然造訪，亦或是心血來潮，想要提前慶祝一番即將到來的周末，它都能替我們排憂解難，選出合時宜的葡萄酒。雖然，我們沒有這種酒窖，但小編為大家準備了一個“”備酒攻略，幫你淡定應對各種聚會。1. 起泡酒生活中處處充滿驚喜，你永遠不知道什么時候會有慶祝的理由。不管什么原因，家中備有一些起泡酒是一個明智的選擇。... 查看全文>
俗話說的好，人靠衣裝，佛靠金裝，大家都知道一件商品，想要銷售的出去，而且銷量高的話肯定它的包裝和味道，還有質量一定要好。這其中白酒也是一樣那么白酒，除了要有好看的包裝好看的外形之外還要用一個符合他自身特性的瓶子來裝，而且要保留白酒本身的味道，當然了聰明的酒商們就想到了用壇子來保存白酒。 儲存白酒用什么容器好？ 白酒生產過程中的傳統貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、... 查看全文>
人參，眾所周知，可以幫助補充元氣，尤其是對患有嚴重疾病，病愈之后服用人參，能夠解決身體虛弱的問題。而有的人喜歡用人參泡酒，但是不知道用什么酒來泡人參。那么，人參用什么酒泡好呢？下面小編就來給大家講講。按照中醫理論說，用人參等草藥泡酒，要適合食用者的體質才能喝，不然真的會出現不良反應的。能喝人參泡酒的食用者體質可以簡單說就是沒有實熱證如疥瘡、感冒等、體質不虛弱也不抗盛就可以飲用，但是要注意量，不要多... 查看全文>
自古以來，喜慶的事都會慶祝一番，比如滿月的時候都會熱熱鬧鬧的大辦宴席，祝愿新生兒健康成長。我們都知道中國人的喜宴上自然少不了白酒，這時，很多新晉寶爸寶媽就會糾結滿月酒用什么白酒了，下面小編就來給大家推薦滿月酒。1、男孩 男孩子在中國來講是家族香火的延續，男孩子充滿陽剛、活力，所以在過滿月宴的時候選擇郎酒、洋河藍色經典、全興大曲等酒比較適合，如果和紅酒的話，要選擇威龍干紅。因為“郎”在古代是對青年才... 查看全文>
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