doc級別紅酒一般多少錢?一般也就百元左右,doc級別紅酒其實就是意大利的法定產區葡萄酒,類似于法國aoc級紅酒,所不同的是,doc級別之上還有docg級別,所以其價格跨度沒有法國aoc那么大,屬于意大利比較平價的葡萄酒,但至少品質比較有保證。doc級別紅酒一般百元左右與法國一樣,意大利葡萄酒也有著嚴格的等級制度,由高到低可分為:優秀產區葡萄酒(DOCG):全名為“Denominazione di... 查看全文>
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意大利的葡萄酒分為日常餐酒(Vino da Tavola,簡稱VdT)、地區餐酒(Indicazione Geografica Tipica,簡稱IGT)、法定產區葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,簡稱DOC)和優質法定產區葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,簡稱DOCG)這4個級... 查看全文>
意大利的葡萄酒大概就是世界上最難懂的酒了。因為這個狹長的的歐洲國家北到南跨越了10個緯度,加上受到海洋和山脈的影響氣候復雜多樣。而且,意大利的葡萄品種多達2,000多種。這么復雜的意大利葡萄酒,我們到底該怎樣入門?1意大利葡萄酒概況意大利葡萄酒歷史悠久,超過4000年。是西歐最早釀制葡萄酒的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出現。而我們現在優雅... 查看全文>
大多數葡萄酒飲用者可能會對基安蒂和普羅塞克酒比較熟悉,但是意大利提供了數百種獨特的葡萄酒,超出了世界聞名的范圍。意大利葡萄酒種類繁多,其中一些即使是經驗豐富的葡萄酒愛好者也鮮為人知。什么是意大利葡萄酒?意大利葡萄酒是指使用意大利20個地區之一種植的葡萄制成的任何葡萄酒,葡萄酒,特別是紅酒,是意大利文化的重要組成部分,通常與餐點一起食用。在世界上所有國家中意大利產量最高。但是,意大利并不是葡萄酒的最... 查看全文>
對于世界各國葡萄酒的酒標來說,意大利酒標或許是最難懂的,最主要是其復雜的分級制度,令人很難弄明白,特別是igt紅酒等級是什么級別完全不懂,定位屬于比較低級的地區餐酒,相當于法國的IGP(VDP),但實際這個級別不乏品質卓越的好酒,甚至是部分意大利頂級、昂貴葡萄酒也標注igt,導致人傻傻分不清楚。igt紅酒等級的特殊地位如今大家比較熟悉的意大利紅酒等級制度是:Vino da Tavola(VDT)日... 查看全文>
意大利擁有豐富多樣的葡萄酒傳統,釀酒歷史可追溯到兩千多年前。意大利以多樣性葡萄品種和葡萄酒風格而聞名。意大利分為20個行政區域,這些區域都在一定程度上生產葡萄酒,這些區域都包含各種葡萄酒產區。考慮到質量和數量,最重要的是托斯卡納,皮埃蒙特和威尼托。每個地區都有其獨特的葡萄酒風格,有些是著名的,因為它們大量生產,可以在世界各地找到,有些則因為它們始終如一的高品質。意大利的葡萄園擁有2000多種葡萄品... 查看全文>
意大利擁有全世界最悠久的起泡酒釀造歷史,一直可上溯到羅馬帝國時期。作為起泡酒大國,意大利的起泡酒產區集中在東北部地區,以威尼托等產區最負盛名。在這片土地上,優越的地理環境給了他們得天厚的葡萄種植條件,勤奮的人們創造出了被世界各地公認的優秀起泡酒。意大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為:起泡酒和低起泡酒。按照釀造方法的不同,還可以分為化學式與古典式。前者在大型鋼罐里發酵,氣泡通過添加符合法律規定的添... 查看全文>
今天給大家分享一下意大利紅酒的簡單分級。 意大利是世界紅酒產區,老世界中最具傳統的紅酒產出國。 早在60年代,意大利并沒有和法國一樣設立AOC的紅酒等級劃分。直到1963年,因為國際市場中,很多人認真意大利的紅酒無法與法國抗衡,所以意大利出臺了自己的紅酒等級制度。 起初,該分級制度只有DOC和VDT兩個等級。到了1980年,相關部門增加了DOCG等級。1992年,IGT級別也加入了該體系。 意大... 查看全文>
近日,德拉威尼斯法定產區協會(Consorzio Doc delle Venezie)宣布,今年8月1日起,產區已停止盛產IGT級別的灰皮諾葡萄酒(Pinot Grigio),此后所有該法定產區的灰皮諾葡萄酒均為DOC級別。產區協會透露:2017年,該產區灰皮諾葡萄產量占葡萄總產量的73%。2018年1-6月,德拉威尼斯法定產區灰皮諾葡萄酒的產量已超過一百萬百升,裝瓶量超過1.3億瓶。這些DOC級... 查看全文>
意大利的葡萄酒大概就是世界上最難懂的酒了。因為這個狹長的的歐洲國家北到南跨越了10個緯度,加上受到海洋和山脈的影響氣候復雜多樣。而且,意大利的葡萄品種多達2,000多種。這么復雜的意大利葡萄酒,我們到底該怎樣入門?1意大利葡萄酒概況意大利葡萄酒歷史悠久,超過4000年。是西歐最早釀制葡萄酒的國家,幾乎全國各地都種植有葡萄樹。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出現。而我們現在優雅... 查看全文>
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