一個地方,一季好糧,一瓶好酒,一生相伴。中國白酒純糧固態發酵的工藝屬性決定了她的“風物”屬性。只要釀酒師愿意,并足夠努力,每個地方都能塑造一瓶名酒。而名酒所呈現出來的品質、風格則正是這個地方的風物山川、人文地理。內蒙古是祖國的北部邊疆,從東北的鄂倫春自治旗向西南的阿拉善右旗斜伸,呈狹長型。她東西直線距離為2400多千米,南北直線距離為1700千米,整體屬高原型地貌。其間,高山峽谷、草原沙漠、森林湖... 查看全文>
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內蒙古自治區位于中國北部邊疆,東西橫跨2400多公里,總面積118.3萬平方公里。如此廣闊土地的內蒙古,2019年常住人口為2539.6萬人,年人均白酒消費500元左右,是一個“人人都能喝、頓頓有酒香”的白酒消費大市場。強烈的消費氛圍,引來眾多名酒品牌來“蒙”搶占市場。▍ 內蒙古白酒市場概況目前,內蒙古擁有白酒消費規模在120億元以上。白酒消費的分層分級趨勢明顯,濃香、清香、醬香、鳳香等多種香型并... 查看全文>
內蒙古位于我國的北部邊疆,內蒙地廣人稀,寒風冽冽,而喝酒就可以起到很好的驅寒效果,那么,內蒙都有哪些知名的白酒呢?內蒙古五大名酒1.草原白酒草原白酒草原白酒產自內蒙,酒精度數高達65度,俗稱“悶倒驢”,有清香型,濃香型兩種。草原白酒以高粱為原料,經過連續蒸煮發酵而成,酒質濃香甘爽,香氣濃郁,入口綿柔甘烈,香味協調,綿甘適口,回味悠長。2.寧城老窖寧城老窖寧城老窖位于內蒙古寧城縣八里罕鎮,被譽為“塞... 查看全文>
白酒是可以加熱的。大多冬天的時候,由于天氣比較寒冷,人們在飲酒時,如果白酒在室溫下存儲著直接打開喝,那么相比較胃里的溫度,差異比較大,會直接刺激到胃,會影響飲酒體驗。但是加熱也是有方法的,比較普遍且正確的是用溫酒壺,間接的通過水浴加熱。把開水倒入大壺里面,然后酒盅里倒入白酒后放置大壺里;用配套的小酒杯蓋住酒盅,防止由于溫度過高導致酒揮發跑走,酒盅里的液面應不超過大壺里的水面,這樣效果更好。由于白酒... 查看全文>
蒙古族是馬背上的民族,以前過的是游牧生活、居無定所,生活在祖國北邊境,冬天就靠白酒取暖,所有酒量一般都很大,熱情、豪爽、好客是蒙古人的顯著特征。“北上廣不相信眼淚,內蒙古不相信喝醉”,說的就是調侃內蒙古人的酒量之大。網上流傳的一句話足以說明內蒙古的白酒之多:內蒙古有多少河流就有多少酒廠,而有多少酒廠就有多少旗縣。下面具體看看內蒙古的5款好喝的白酒。1、河套王生產廠商:內蒙古河套酒業集團股份有限公司... 查看全文>
寧城老窖產于內蒙古自治區寧城縣八里罕鎮。八里罕鎮有著千年的釀酒歷史,據《赤峰市志》記載,早在遼代時期遼中京大定府周圍就有多處大型釀酒作坊。民國年間,戰爭不斷,糧食產量低下,經濟蕭條,酒作坊也是根據需求量和季節性斷斷續續的生產,最有名的還是八里罕地區的隆盛泉、天巨泉、景泰泉酒坊了,成為當時寧城一帶最有名的3個燒鍋,并延續下來。1958年,寧城縣在八里罕辦起地方國營八里罕糖酒廠,以生產白酒和紅糖為主。... 查看全文>
提到內蒙古,給人的印象就是熱情、樸實、真誠。 蒙古人是一個馬背上的民族,歷來待人熱情、性格豪爽,這一特點也自然而然反映到生活的方方面面,其中一個顯著的特點就是飲酒上,酒被蒙古人看作是敬老和待客的最好物品,老舍先生曾寫過這樣的一首詩來形容蒙古人:“主人好客手抓羊,乳酒酥油色色香。祝福頻頻難盡意,舉杯切切莫相忘。”蒙古人以酒寄情、以歌結友,總的來說,酒在蒙古族有著重要的地位。最早曾有過這樣的一段話來形... 查看全文>
一方水土一方人,一方水土一方酒。在我國的各個區域,因為其獨特的人文自然環境,都有著各個地方的特色好酒。今天,小編就和大家一起了解一下內蒙的一些酒…蒙古的冬天非常寒冷,而喝酒就可以起到很好的驅寒效果,內蒙古人最愛喝的便是高度白酒。最早曾有過這樣的一段話來形容內蒙古的酒:內蒙古有多少河流就有多少酒廠,而有多少酒廠就有多少個旗縣。內蒙古共有十二盟市及兩個口岸城市,包括有101個旗縣區,酒廠總數超過了10... 查看全文>
內蒙人能喝酒也是出名的,不管是酒量怎么樣吧,反正都特別敢喝,有那個氣勢在,端起碗來像喝水一樣,有些人還特別擅長打持久戰,能從中午喝到晚上。當然,也不是所有內蒙人都特能喝,酒量這個東西還是因人而異的。內蒙當地有哪些名酒呢?內蒙當地名酒之一:以“河套王”、“河套老窖”系列為代表的濃香型白酒有這么一個段子:內蒙古人家里3個水龍頭,左邊伊利牛奶,中間自來水,右邊白酒,和水費一起收,價錢一樣。不僅能喝酒,這... 查看全文>
相信提起內蒙古,大家都知道,那邊的酒友都喜歡喝白酒,而且酒量也是相當不錯的,而且當地也有不少的知名白酒,那我們今天一起來試試號稱北方第一窖——河套老窖,看看它的口感到底如何?規格香型:濃香型度數:45度含量:500毫升原料:水、高粱、小麥、大米、糯米、玉米產地:內蒙古自治區巴彥淖爾市觀酒、聞香酒體清澈透明,酒花豐富細膩,持續的時間也是比較長的,這個酒的香氣也是比較濃郁的,但是呢,香味并不長。口感這... 查看全文>
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