法國(guó)葡萄酒腳踩 噱頭  2023-03-09 15:00

前面兩天央視“3·15”晚會(huì)曝光的“足尖上的酸菜”，給全國(guó)人民帶來(lái)了“辣眼睛”的酸爽，一句：老“痰”酸菜，“足”時(shí)發(fā)酵，“煙”制而成，成了當(dāng)下最火熱的段子之一。不少好奇的網(wǎng)友從老壇酸菜就開始聯(lián)想到茅臺(tái)酒，為什么茅臺(tái)酒也是光腳踩曲沒人說(shuō)，酸菜光腳踩卻人人喊打。同樣的“用腳踩”，卻遭到了“區(qū)別對(duì)待”，這是因?yàn)椤皞鹘y(tǒng)工藝”上的不同。茅臺(tái)酒從開始釀造到產(chǎn)出需要經(jīng)歷165道工藝，30道工序，濃縮下來(lái)，可以歸...  查看全文>

前面兩天央視“3·15”晚會(huì)曝光的“足尖上的酸菜”，給全國(guó)人民帶來(lái)了“辣眼睛”的酸爽，一句：老“痰”酸菜，“足”時(shí)發(fā)酵，“煙”制而成，成了當(dāng)下最火熱的段子之一。不少好奇的網(wǎng)友從老壇酸菜就開始聯(lián)想到茅臺(tái)酒，為什么茅臺(tái)酒也是光腳踩曲沒人說(shuō)，酸菜光腳踩卻人人喊打。同樣的“用腳踩”，卻遭到了“區(qū)別對(duì)待”，這是因?yàn)椤皞鹘y(tǒng)工藝”上的不同。茅臺(tái)酒從開始釀造到產(chǎn)出需要經(jīng)歷165道工藝，30道工序，濃縮下來(lái)，可以歸...  查看全文>

光腳釀酒，仿佛是一種古老的形式。釀酒師必須光著雙腳與大地和酒糟接觸，事實(shí)上，和所有沒有被現(xiàn)代科技淘汰掉的傳統(tǒng)一樣，赤腳釀酒在儀式之外具有更多的現(xiàn)實(shí)意義。那么為什么這些釀酒師們?yōu)槭裁丛卺劸频臅r(shí)候都要光著腳呢？一：高粱酒糟在進(jìn)入窖池前需要經(jīng)過高溫的蒸煮和攤晾。這個(gè)時(shí)候的釀酒師光腳踩在高粱酒糟堆上面，用一種特別的工具——耙，將高粱攤開，晾晾，達(dá)到適合微生物生長(zhǎng)的溫度。這個(gè)是后高粱酒糟剛出甄的時(shí)候溫度是非...  查看全文>

記得還在初中的時(shí)候，有次在電視上看到一個(gè)國(guó)外惡搞節(jié)目——一個(gè)絡(luò)腮胡子的美國(guó)大叔在商場(chǎng)入口處弄了個(gè)小臺(tái)子，上面陳列著好幾瓶葡萄酒。對(duì)了，還有一瓶是已經(jīng)開瓶并倒在一次性的試飲塑膠杯中，看起來(lái)是打算給人試飲。開始時(shí)他很熱心地招呼路人來(lái)試酒，也沒覺得有什么不妥。后來(lái)問了路人幾句，路人點(diǎn)點(diǎn)頭，應(yīng)該是說(shuō)好喝的樣子。但是… 接下來(lái)的一幕讓人有種一言難盡的感覺！大叔把面前的小臺(tái)子挪開，真相也隨之揭曉——只見大叔那...  查看全文>

今年315曝光了摳腳大漢腳踩酸菜后，酸菜產(chǎn)業(yè)被萬(wàn)人唾罵、招受了滅頂之災(zāi)。很多人對(duì)吃酸菜有了心理陰影，統(tǒng)一、康師傅的老壇酸菜面連夜下架，兩家公司市值蒸發(fā)近上萬(wàn)億元。雖然都是腳踩，但歐洲用少女腳踩出的葡萄酒，卻大受歡迎。不僅被捧上神壇、一酒難求，價(jià)格還高到輕易買不到。對(duì)此網(wǎng)友調(diào)侃道：“這是因?yàn)橥鈬?guó)人的腳跟我們不一樣？還是因?yàn)樯倥哪_比較香？”其實(shí)國(guó)外釀造葡萄酒，選擇讓少女腳踩葡萄是有道理的。因?yàn)闄C(jī)器壓...  查看全文>

今年3.15，大瓜一個(gè)接一個(gè)，持續(xù)的猛料讓網(wǎng)友們深受震驚。其中最讓人接受不了的，當(dāng)屬央視315晚會(huì)上曝光的“土坑酸菜”，工人光著泥腳踩在酸菜上作業(yè)，煙頭隨地扔……場(chǎng)面直接驚掉人們的下巴！但其實(shí)，18年茅臺(tái)集團(tuán)推出的《人間至味》紀(jì)錄片，就曾介紹過茅臺(tái)釀造過程中“少女光腳踩曲”這一獨(dú)特工藝。同樣是用光腳踩，為什么土坑酸菜遭到唾棄，而葡萄酒、茅臺(tái)卻能廣受追捧？用腳踩的老壇酸菜臟在哪？某兩家知名公司老壇酸...  查看全文>

葡萄酒作為大家日常生活中的一種必需飲品已經(jīng)在人們的心中根深蒂固了而且隨著我國(guó)的國(guó)門打開加入世貿(mào)組織以來(lái)中國(guó)的市場(chǎng)需求量是非常大的那么大家知道葡萄酒究竟是怎么做的嗎,那今天的小編就來(lái)為大家賣個(gè)關(guān)子，為大家介紹一種非常神奇的葡萄酒制作方法，相信大家看過文章以后都會(huì)非常的吃驚。有的人甚至以后都不會(huì)想在喝葡萄酒了，但是呢，這種方法被許多先進(jìn)國(guó)家或者說(shuō)是葡萄酒工藝十分先進(jìn)的國(guó)家所采用，所以說(shuō)他并不是大家所認(rèn)...  查看全文>

女生光腳踩曲惹爭(zhēng)議，您喝的茅臺(tái)有腳氣味嗎？網(wǎng)友直呼再也不喝了茅臺(tái)陳釀，現(xiàn)在拍賣的價(jià)位已經(jīng)相當(dāng)?shù)母?。?duì)于茅臺(tái)酒的香味濃郁，其實(shí)跟它的制作方法也是有很大的關(guān)系的?，F(xiàn)在，豪哥就來(lái)告訴大家其中的奧秘。對(duì)于純糧食酒的傳統(tǒng)工藝來(lái)說(shuō)，腳踩酒曲是生產(chǎn)白酒周期的一個(gè)開始。茅臺(tái)酒之所以這么醇香，就是因?yàn)樗麄円恢毖赜眠@種傳統(tǒng)的方式，而不是用機(jī)器來(lái)進(jìn)行制作酒曲。在制作糧食酒的過程當(dāng)中采曲這一步是非常關(guān)鍵的，只有達(dá)到要求才...  查看全文>

一說(shuō)到白酒，很多人最先想到的就是茅臺(tái)，確實(shí)在白酒圈，名聲品牌名氣最大的就是茅臺(tái)?，F(xiàn)在的茅臺(tái)不僅是貴州的茅臺(tái)，更是中國(guó)的茅臺(tái)，所以茅臺(tái)酒的一舉一動(dòng)，都會(huì)引發(fā)酒友們的關(guān)注。茅臺(tái)酒之所以這么火，和自己的酒質(zhì)、酒廠的位置、當(dāng)?shù)氐臍夂蛎懿豢煞?。換句話說(shuō)，茅臺(tái)酒廠占據(jù)了茅臺(tái)鎮(zhèn)最好、最核心的位置。所以你看很多醬香酒，原料、工藝都和茅臺(tái)一樣，但就是無(wú)法復(fù)制出茅臺(tái)的口感，這也是茅臺(tái)能夠穩(wěn)坐醬酒乃至白酒圈第一把交椅的...  查看全文>