安納托利亞是亞洲大陸最西端的一個大半島。它構成了現代土耳其國家的大部分亞洲部分。它的東部和東南部地區被認為是世界上最早生產葡萄酒的地區之一。安納托利亞葡萄酒分區安納托利亞中南部(約占全國產量的12%)包括Kayseri、Kirsehir、Aksarayi和Nigde等省:氣候為大陸性氣候,夏季炎熱干燥,冬季寒冷;年降雨量在400至600毫米(16-24英寸)之間;土壤主要是沙子、砂巖和火山凝灰巖—... 查看全文>
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現在買德系啤酒,會發現上面經常會寫著“1516”的字樣,有些會注明采用1516純凈法進行釀造,那到底這個德國啤酒1516什么意思呢?其實就是1516年巴伐利亞頒布的啤酒純凈法,規定了啤酒的釀造原料只能是大麥、水、啤酒花,這其實還有別于德國啤酒純凈法。1516和德國純凈法的區別在德國啤酒中,經常會出現“1516”、“德國純凈法”的字樣,很多人并不太明白德國啤酒1516什么意思?其實就是1516年巴伐... 查看全文>
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不同的紅酒要用不同的杯子,而不同的杯子又有不同的拿法,同樣在不同的場合酒杯的持法也有所不同。一般盛白葡萄酒或香檳會選擇高腳杯,當喝酒杯子為高腳杯時,喝酒時應拿住高腳杯下面的部分,受不要觸碰到杯身以免手的溫度影響紅酒的口感;敬酒時姿勢又有所不同,用拇指、無名指和小指牢握杯腳下方,中指扶著杯腳,食指輕輕搭在杯腳和酒杯相連處,手指盡量保持伸直狀態透露出收不優美的曲線。如果盛酒的杯子為一般的中式杯子,則要... 查看全文>
酒莊介紹自1950年成立以來,法托利亞酒莊是一個家族式經營的酒莊,擁有大約120公頃的土地,其中45公頃是種植著葡萄樹,釀造保格利產區和托斯卡納IGT級別的葡萄酒。法托利亞酒莊是保格利DOC保護聯盟的成員之一。我們的家庭從50年代開始就按照釀酒傳統來種植葡萄品種。如今,在這些地區及其自然的幫助下,我們投入了我們的大量熱情,將我們自己奉獻給葡萄酒行業。我們懷著承諾日復一日地工作,希望創造出能夠傳播我... 查看全文>
蒙特斯佩托利基安蒂位于意大利中部風景如畫的托斯卡納中心。基安蒂DOCG在1984年獲得了分類,它是七個分支之一。蒙特佩托利是最新被正式承認為這一分類的一部分的分區(1997年加入),因為它曾經是基安蒂科利佛羅倫薩的一部分。葡萄園分布在佛羅倫斯省蒙特斯佩托里丘陵起伏的地形上。它與著名的基安蒂經典區(Chianti classic zone)隔著一條向南延伸的科利?佛羅倫薩(Colli Fiorent... 查看全文>
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