中國最好的葡萄酒產地  2023-03-15 23:45

1. 平衡度2. 復雜度3. 愉悅感平衡度首先，聊聊“平衡度”與其說，它是評價一款酒是否“好喝”的標準，不如說，這是界定一支酒“不難喝”的門檻。我有時吃到鍋包肉，發現太甜了，不夠酸，又油的時候，就是因為一種味道過于突出因而掩蓋了其他的風味，大寫的難吃。葡萄酒何嘗不是？無論是吃喝還是審美，我們所追求的，無非“和諧”二字，但凡平衡失調，它便失去了“美”的價值，萬物皆如是。好酒必須也是如此：我們所講的“...  查看全文>

12月7日，英國《蘇格蘭人報(The Scotsman)》發表了世界葡萄酒大師露絲·穆蕾·布朗（Rose Murray Brown MW）的專欄文章，其中在“每周葡萄酒”中，推薦了寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊赤霞珠干紅葡萄酒。布朗在品酒日記中這樣寫道：“雪松、黑醋栗和紅莓的香氣，濃郁成熟的水果芬芳，絲滑的單寧，甘潤的口感——這是張裕摩塞爾十五世酒莊的副牌酒，由羅斯·摩塞爾主導釀造的高端葡萄酒之一，也是...  查看全文>

11月5日，第四屆中國國際進口博覽會于上海開幕。作為全球第一個以進口為主題的國家級展覽會，進博會吸引了全球眾多優秀品牌進駐。對于酒類行業從業者來說，進博會也成為了全年又一個重要行業展會。今年的進博會上，依然有許多我們熟悉品牌的身影。如國內葡萄酒消費者十分關注的Penfolds奔富連續第二年作為展商亮相第四屆中國國際進口博覽會，向葡萄酒愛好者展示融合中西文化魅力于一體，兼具卓越品質與窖藏價值的奔富珍...  查看全文>

所謂“文化長城”，實際上也是對產區與風土表達方式的一種升華。文 | 云酒團隊1999年，中國最明媚的春光在昆明。站在世紀之交，這座素有“春城”之譽的西南城市，因成功舉辦當年的世界園藝博覽會而名聲大噪。那是中國第一次舉辦專業類世界博覽會，比上海世博會早了11年，比首屆進博會早了18年。此后，昆明由一座稍顯閉塞的“邊城”，逐漸成長為世界旅游勝地和“亞洲花都”。奇妙的是，這場有關“人間草木”的盛會時隔2...  查看全文>

始創于1892年的張裕葡萄酒至今依舊是國內最大的葡萄酒生產商，而且早已暢銷國內外，但很多人并不知道張裕葡萄酒產地在哪里，其實最初選址山東煙臺還是得到外國人的靈感，不過如今在國內已有6大生產基地，其中最大的依舊是大本營山東煙臺，擁有亞洲唯一的地下大酒窖。張裕葡萄酒的產地特色張裕葡萄酒是張弼士于1892年建立的，作為當年的億萬富翁，在一次參加雅加達法國領事館的酒會時，聽法領事不經意講述了煙臺等地漫山遍...  查看全文>

葡萄酒作為一種酒精飲料的同時，融合了自然要素與人文要素，在締造一個神奇的感官享受世界的同時，傳遞著最精妙的原產地精髓，是原產地讓一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。一個品牌總有自己的靈魂，就像普拉達(prada)，塑造的是一個征服男人的女人，一個強勢的新女人，所以普拉達的風格帶有野性，絲毫沒有女子的柔美，相反是一種壓迫性的震撼。葡萄酒的魂在哪呢?在葡萄品種?在釀造工藝?還是營銷方法?不，都不是，葡萄酒...  查看全文>

人類獲益于5種感覺，即聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度、嗅覺和味覺。聽覺、視覺、觸覺和重力靈敏度3種感覺引發形成了音樂、繪畫和雕塑等藝術。這些藝術以時代、學派、作曲家、畫家和雕塑家而分類并形成體系，同時從屬于五大洲及其它們不同的文化，并各具特色。這些藝術作品在市場上通常是監控和保護的對象。而嗅覺和味覺這兩種感覺則與多功能器官相聯系。口、鼻參與呼吸、說話以及進食和飲水等功能。在人類的進化過程中，它們部分...  查看全文>

在美國，人們也會提到產地的特點，比如在加州納帕谷5英里寬、35英里長的范圍內，有300家酒廠，5000英畝的葡萄園以及14個種植區域。這和法國的AOC原產地保護系統類似，主要是針對于葡萄產地的說明，并且同時限定了葡萄成長的氣候條件，較終，這種葡萄酒的管理系統將反映在酒標的術語上面。在法國的AOC管理系統中，從葡萄的種植知道葡萄酒的包裝全都需要服從其管理體系，即使是較終釀出的葡萄酒的味道，也要符合該...  查看全文>

同時，王松山為獲取非法利益，以銷售為目的，于2017年年初以明顯低于市場的價格購買了假冒注冊商標的大量“Penfolds牌”葡萄酒，并以明顯低于市場的價格進行銷售。其中，被蓬萊市市場監督管理局查獲的酒價值接近57萬元人民幣。公訴機關認為，被告人王松山的行為觸犯了《中華人民共和國刑法》第二百一十四條之規定，應當以銷售假冒注冊商標的商品罪追究其刑事責任。請法院依法懲處。一審判決，被告人王松山犯銷售假冒...  查看全文>