酒店管理系統課程設計  2023-03-16 00:15

新朋友點 ? 藍字 加關注 老朋友點 ↗ 右上角 分享小編按：林一峰，亞洲知名威士忌達人，臺灣威士忌達人學院首席顧問，蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員。經林老師授權，飲事Life將其講解的威士忌知識小視頻，歸檔整理，以饗讀者。 重播 ...  查看全文>

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

文章的開頭小編想問大家一個問題：不知道大家有沒有注意到一個現象， 一直以來當我們談及酒文化或者酒行業的時候，通常不會想到女性。可是近些年，隨著葡萄酒市場的逐步發展，我們發現，有越來越多的女性進入到了這個行業中來，甚至有些女性已經成為了行業的領軍人物。國際上更是出現了一個專門針對酒行業的從業女性進行表彰與嘉獎的獎項，叫“國際女性葡萄酒及烈酒業界大獎”的評選。去年年底，官方機構在上海發布2021年度女...  查看全文>

文 | 袁梁 羅翼鵬白酒生產自動化控制管理系統生產自動控制在白酒企業生產中的應用，在傳承白酒傳統生產工藝的基礎上，極大的優化改善了白酒傳統生產工藝中能耗大、成本高的狀況。對提高生產效率、提高產品質量、提高生產管理水平，適應現代白酒生產新要求起到了重要作用。有的白酒生產企業為實現生產、計量、存儲的自動化控制和信息化管理，結合自身優勢，借助與企業、高校多年深度合作過程中積累的豐富管理經驗研發了白酒生產...  查看全文>

#頭條創作挑戰賽#從1950年開始，以兩海之間(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等產區為代表的波爾多葡萄酒生產商便已經自發地開始實施這方面的品質管理認證。而從1974年開始，政府部門正式將這套做法規范化，并且對以下范圍內的葡萄酒產品進行強制性實施，在未取得認證之前，無法進行銷售。具體包括所有的法定產區葡萄酒(Appellation d'originecont...  查看全文>

2016年10月17日，又是一個值得中國人紀念的日子。就在今天上午7時30分28秒，在我國酒泉衛星發射場，成功發射神舟十一號載人飛船。一時之間，太空探索，神舟飛船又成為了一個熱門話題。今天小編就不為大家介紹酒窖了，我們來探討下全球知名的太空主題酒店：地點：瑞士蘇黎世名稱：卡梅哈旅館（Kameha Grand Zurich Hotel）瑞士蘇黎世卡梅哈大酒店（Kameha Grand Zurich...  查看全文>

1、新酒入庫傳統白酒的生產，特別是名優酒，酒庫管理尤為重要。不能把酒庫孤立地看作是存放和收發酒之處，它是釀酒工藝中的一個重要工序。新酒通過儲存老熟后，使酒味醇和、酒體綿軟，為下一工序(勾兌調味及酒體設計)創造一個良好條件。酒庫管理包括原酒貯存及成品酒生產。做好酒庫管理，可從以下幾點入手。(1)新酒入庫，要先經(廠)嘗評小組人員評定等級后，按等級和風格特點在庫內排列整齊。注意新酒與老酒(陳酒)的嘗評...  查看全文>

對廣大酒類愛好者，特別是葡萄酒類愛好者來說，對“持證喝酒”這個事情來說，可謂是愛得深愛的切。自從WSET停課以來，大家都各種翹首以盼，希望行業能夠出來一個更加有含金量更加國際化的課程。終于，由巴黎學院塞爾維分院做為認證機構的《美酒與美食管理》證書課程（MANAGEMENT DE LA GASTRONOMIE ET DE LA L'OENOLOGIE）于2022年正式落地中國。葡萄酒偵探社吳敏女士、...  查看全文>

由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦，品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月，晉級復賽的十強名單已悉數出爐，他們分別是：向陽而歌（山東旅游職業學院）詩酒賦年華（山東旅游職業學院）Glers（桂林旅游學院）Vin by Wine（上海旅游高等專科學校）T-Sia（上海旅游高等專科學校）Veni（無錫職業技術學院）Vici（無錫職業技術學院）海斯曼（青島酒店管理職業技術...  查看全文>