法國有哪些紅酒品牌  2023-03-16 01:30

市場的葡萄酒琳瑯滿目，目不暇接，一個葡萄酒小白，走到一個賣葡萄酒的地方，完全是懵逼的，想買一瓶酒，很多時候無從下手。推銷員講的那些品牌，那些葡萄品種，那些產(chǎn)區(qū)，根本沒有聽說過。所以，很多朋友都不敢輕易買一瓶葡萄酒。今天我們簡單聊一聊什么樣的葡萄酒不能買。價格超低的名莊不能買我們熟知的名莊，臺灣陳新民所著的《稀世珍釀》一書里面都有包含，并有詳細介紹。名氣特別大的，如羅曼尼康帝、拉菲、拉圖、奔富、帕圖...  查看全文>

法國葡萄酒一般不會在酒標上標明葡萄種類，而是重點標注產(chǎn)區(qū)。但是，我們可以從產(chǎn)區(qū)來判斷這款葡萄酒是用什么葡萄品種釀造的。今天，我們就來介紹下法國最常見的紅葡萄品種及其特點。佳麗釀(Carignan)：又稱卡利濃，在法國種植廣泛，朗格多克·魯西永(Languedoc- Roussillon)紅酒如高比耶(Corbieres)菲杜(Fitou)、密內(nèi)瓦(Minervois)的主要原料，果香濃郁，單寧強勁...  查看全文>

約有49%的法國葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格，至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天，我們就來大致了解下法國的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分，有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產(chǎn)酒國競相仿效。這個制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標的標示內(nèi)容，...  查看全文>

約有49%的法國葡萄酒屬于法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒制度可以保證葡萄酒的產(chǎn)區(qū)及風(fēng)格，至于品質(zhì)方面則另當(dāng)別論。今天，我們就來大致了解下法國的法定產(chǎn)區(qū)如何區(qū)分，有哪些法定產(chǎn)區(qū)。法定產(chǎn)區(qū)葡萄灑(Appellation d'Origine Contr?'lée)制度于1936年制定后，一直是法國知名葡萄酒奉行的最高原則，而且被世界各產(chǎn)酒國競相仿效。這個制度規(guī)定所有裝瓶的酒一定要符合瓶身酒標的標示內(nèi)容，...  查看全文>

喝葡萄酒的朋友們大多比較了解紅葡萄酒，而通常對單寧低、清爽的白葡萄酒了解甚少，其實，懂酒就應(yīng)該懂白葡萄酒。很多法國產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒都十分優(yōu)秀，風(fēng)味多變而豐富， 無論是年輕、清淡、多果味的白葡萄酒，或是圓潤、豐腴、味道濃厚可常年存放的白葡萄酒，各有其特色與迷人之處...霞多麗(Chardonnay)：又稱夏多內(nèi)，最受歡迎的白葡萄，不只在勃艮第及香檳酒區(qū)廣為種植，盧瓦爾河流域及法國南部也用以釀造地區(qū)餐酒...  查看全文>

喝葡萄酒在臺灣已經(jīng)越來越常見，但你知道臺灣也有自己栽種釀酒葡萄和觀光葡萄酒莊嗎？臺灣的釀酒用葡萄因采收期短且易受氣候影響，葡萄酒莊多半只制酒不提供觀光，現(xiàn)在就跟著達人一起來認識臺灣葡萄酒！走入臺灣葡萄酒酒莊原來釀酒用的葡萄與鮮食葡萄竟然是不同的？從事葡萄栽培管理及育種的農(nóng)業(yè)改良場副研究員葉文彬表示，釀酒用的葡萄果粒較?。r食葡萄是其兩倍大）、果皮厚，果粒間排列緊密，甜酸度雖然較高但果肉少又多子。此...  查看全文>

不論是釀造歷史，還是葡萄酒產(chǎn)量，法國都在葡萄酒界有著舉足輕重的地位，有著一大批忠實的粉絲，有的酒友偏愛法國葡萄酒，也有的酒友選擇在法國進修葡萄酒。但是很多人都不了解，法國不到底有哪些大學(xué)開設(shè)了葡萄酒，具體又是什么方向？今天就來介紹一下法國開設(shè)有葡萄酒相關(guān)的學(xué)校，想留學(xué)的酒友可以參考。Université de Reims Champagne-Ardenne蘭斯大學(xué)蘭斯大學(xué)位于巴黎東北方的香檳一阿爾...  查看全文>

法國波爾多、勃艮第、汝拉、羅納河谷、香檳區(qū)、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、普羅旺斯等產(chǎn)區(qū)都生產(chǎn)葡萄酒。法國是世界上最著名的葡萄酒國家之一，有眾多優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)1. 波爾多（Bordeaux）波爾多是法國是法國葡萄酒界的帝王，其出產(chǎn)的波爾多混釀紅葡萄酒（Bordeaux Red Blend）享譽全球，受到眾多葡萄酒愛好者的狂熱追捧。波爾多的法定紅葡萄品種有6個，分別是赤霞珠（Caberne...  查看全文>

葡萄酒的世界多種多樣，而噼里啪啦泛著氣泡的起泡酒，則是人們多年來的勞動經(jīng)驗的結(jié)晶。在這立秋之際，秋老虎肆虐的季節(jié)。胡同就概括一下在WSET4級學(xué)習(xí)的過程中，將會遇到的起泡酒種類和特點。如果有遺漏，請在文末留言給我，我會在第一時間及時回復(fù)，謝謝。上篇文章“WSET Dipolma 關(guān)于起泡酒有哪些考點？（香檳篇）”已經(jīng)和各位分享了香檳的知識，今天我們就和各位討論一下法國其他產(chǎn)區(qū)的起泡酒。1986年，...  查看全文>