通化葡萄酒為什么便宜  2023-03-16 02:45

?提起酸，很多人會(huì)第一時(shí)間想到無敵酸爽的檸檬。但在品嘗葡萄酒時(shí)，很多酒友也會(huì)為某些葡萄酒中的高酸度而感到牙根一酸，繼而被刺激得口水橫流……那么，為何這些葡萄酒會(huì)這么酸呢？為什么葡萄酒嘗起來很酸？事實(shí)上，包括釀酒葡萄在內(nèi)的所有水果本身就會(huì)帶有一定的酸性物質(zhì)，只是在不斷成熟的過程中其糖分會(huì)愈加積累而酸性物質(zhì)含量會(huì)逐漸降低。在測(cè)量pH值時(shí)，葡萄酒會(huì)表現(xiàn)為酸性，而其酸性的強(qiáng)弱既與葡萄品種有關(guān)，也與環(huán)境氣候...  查看全文>

無論在中國(guó)還是國(guó)外市場(chǎng)，智利葡萄酒都是“性價(jià)比”的代名詞。雖然智利葡萄酒歷史不長(zhǎng)，釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的時(shí)間甚至僅僅不到30年的時(shí)間，但是智利葡萄酒很快憑借其優(yōu)良的品質(zhì)和適中的價(jià)格贏得廣大消費(fèi)者的喜愛。那么，為什么智利葡萄酒的性價(jià)比如此的高呢？1. 風(fēng)土條件優(yōu)越智利是位于南美洲西部的國(guó)家，國(guó)土狹長(zhǎng)，緯度跨度大；西面頻臨太平洋，東倚安第斯山脈，南接南極洲，這樣的地理?xiàng)l件造就了智利氣候的多樣性，為釀制葡萄酒...  查看全文>

想象一下，有兩杯紅葡萄酒擺在你的面前，它們來自同一個(gè)葡萄園，但有 10 年的歲月差距。左側(cè)是更年輕的紅葡萄酒，有明顯的成熟漿果香氣；細(xì)抿一口，尖酸和苦澀布滿整個(gè)味蕾；酒液吞咽下去后，口腔中感覺干干的并且有一些顆粒感。右側(cè)的是更年老的紅葡萄酒，聞起來有泥土和皮革的味道；品嘗的時(shí)候還能感覺到微妙的果香，混合著巧克力、甘草和皮革的香氣；最后酒入喉中，有天鵝絨般溫暖舒適的感覺，余味久久揮之不去。即使是初入...  查看全文>

“老板，你這里挺多葡萄酒賣的啊?！薄皩?duì)啊，您需要哪款酒？”“嗯......聽說你這的進(jìn)口酒便宜，先給我來一箱吧！”“不好意思，我們這的進(jìn)口酒， 只論斤賣！”上文純屬虛構(gòu)(如有雷同，大概是真的了)說到進(jìn)口酒，國(guó)外佐餐酒的價(jià)格確實(shí)便宜，加上成本價(jià)+海運(yùn)費(fèi)用+綜合稅率 +商家利潤(rùn)等費(fèi)用，在國(guó)內(nèi)零售價(jià)一般是成本價(jià)的2~3倍。足足是2~3倍那怎么說進(jìn)口酒便宜？我們?nèi)粘：鹊降姆▏?guó)、西班牙等地的進(jìn)口餐酒或大區(qū)A...  查看全文>

廉價(jià)vs昂貴你可能在超市（或商店）經(jīng)?？吹揭粋€(gè)酒架上擺滿了價(jià)格在30-300元區(qū)間的葡萄酒，品種繁多，有來自新世界和舊世界的，也來自于不同的產(chǎn)地，一時(shí)之間還真讓人頭昏腦脹，有些眩暈…你如果提出想看一些名莊酒（超市里一般不會(huì)有），那么導(dǎo)購很可能會(huì)帶你到另一個(gè)區(qū)域，是恒溫的房間，那么這里的葡萄酒，很可能起價(jià)就是800元，價(jià)高的葡萄酒都可以買一輛不錯(cuò)的車了。當(dāng)然，換句話說，從一些低價(jià)葡萄酒中也可以找到具...  查看全文>

葡萄酒的價(jià)格為什么會(huì)有那么大的懸殊？影響一瓶葡萄酒價(jià)格又有哪些主要的因素呢？是什么讓一瓶酒那么貴？總結(jié)起來，主要有三點(diǎn)因素：橡木桶、時(shí)長(zhǎng)和產(chǎn)區(qū)。但具有上述三點(diǎn)的不知名區(qū)域的酒，也可能不那么貴。橡木桶世界上最令人垂涎的幾種葡萄酒，基本上都是在橡木桶中貯藏過的且很多是使用了新橡木桶。橡木桶實(shí)質(zhì)上為葡萄酒做了兩件重要的事： 首先它為葡萄酒增添了橡木的味道”（比如香草和烤香料味），另外一個(gè)作用就是為葡萄...  查看全文>

　　有細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，有的葡萄酒酒標(biāo)上會(huì)有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎?　　在新世界一些產(chǎn)酒國(guó)，如澳大利亞，地廣人稀，“機(jī)器采摘”比較普遍，在過去，機(jī)器采摘意味著采摘過程比較粗獷，采摘過程中的震動(dòng)可能會(huì)弄碎一些葡萄果實(shí)，采到一些青果和葡...  查看全文>

平價(jià)酒便宜也不是偷工減料，今天就來看看平價(jià)葡萄酒的門道。優(yōu)質(zhì)的高價(jià)葡萄酒在世界最昂貴的土地上種植葡萄，使用優(yōu)質(zhì)橡木桶，高薪聘請(qǐng)一流釀酒師以及采用嚴(yán)格的酒窖管理。而反之，在不適合葡萄生長(zhǎng)的土地上，使用廉價(jià)舊橡木桶和缺乏經(jīng)驗(yàn)的釀酒師這樣你大致會(huì)生產(chǎn)出一款劣質(zhì)葡萄酒，而非平價(jià)葡萄酒。之所以一款平價(jià)葡萄酒會(huì)便宜，大致有三個(gè)原因：年份，匯率，酒評(píng)家。1年份影響年份對(duì)于一款葡萄酒來說可以說有著深遠(yuǎn)的影響。好年...  查看全文>

食品安全問題一直是國(guó)人最為關(guān)心的話題，最近爆出的這段視頻真是讓吃一驚!!用酒精及各種添加劑、色素等成的假冒葡萄酒竟依然存在，而且還有愈演愈烈的趨勢(shì)，實(shí)在是令人發(fā)指!!!另外，有部分投機(jī)商收購國(guó)外廉價(jià)酒莊，釀造劣質(zhì)葡萄酒運(yùn)到國(guó)內(nèi)，以次充好，欺騙消費(fèi)者，而這些所謂進(jìn)口酒在國(guó)外全無銷售!更有甚者，一桶劣質(zhì)葡萄酒可灌裝十幾個(gè)產(chǎn)品線，再以高價(jià)賣出，嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的利益和合法權(quán)益!作為專注品牌運(yùn)營(yíng)的資深葡萄...  查看全文>