傳統比利時啤酒與一般淡啤酒大的不同在于原料成份,與釀制過程中發酵方法上的差異。保存古法的比利時啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外,添加香料與水果,使得比利時啤酒展現出豐富多樣的特色,蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利時啤酒普遍加入的香料,特別是蛇麻草,這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味,蛇麻草在啤酒發酵過程放入的時機不同,也會產生不同的結果。水果則是比利時啤酒特殊風味的另一位要角,莓類水果尤其... 查看全文>
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威士忌的英文為Whisky或Whiskey,屬于一個烈性酒精飲料。威士忌酒是由發酵的谷物糊制成的一種蒸餾酒精飲料。各種谷物用于不同品種,包括大麥,玉米,黑麥和小麥。威士忌通常在木質酒桶中陳釀,一般由燒焦的白橡木制成。威士忌從技術上講是蒸餾酒,它由一堆麥芽(通常是發芽的大麥,黑麥,玉米或小麥)制成,然后將其加熱并浸入水中以將淀粉轉化為可發酵的糖(所得液體稱為“麥芽汁”。)加入麥芽汁,然后發酵。尊尼獲... 查看全文>
以前在海關商品名錄中,中國白酒英文名為“Chinese distilled spirits”,在普通場所跟外國人介紹時還會出現“white wine”,而從2021年1月1日起,中國白酒英文名改為chinese baijiu,非常簡單明了,所以跟外國人介紹白酒時,直接說“白酒”人家也能聽得懂了。蒸餾酒中英文對照白酒——baijiu朗姆酒——rum金酒/杜松子酒/琴酒——gin伏特加——vodka龍... 查看全文>
參加私人或公共社交活動,不論是婚宴(Wedding party/reception)或是公司的招待會(reception),常有舉杯慶祝的機會,今日我們來討論「干杯」的相關說法:若是要提議舉杯慶祝,可用“propose a toast”一詞;其中“propose”為提議,是動詞,而“toast”是指舉杯慶賀的動作(當然也可指食物類的土司),是名詞,例如:Ladies and gentlemen,I... 查看全文>
酒瓶上往往有一些英文標記,表明酒的品質,不同的國家有不同的表示方法。法國酒法規定:只有在夏郎德省(Charentes)及濱海夏郎德地區的少數地點,栽培幾個特定的釀制葡萄酒的葡萄品種,利用壺式蒸餾鍋,直火蒸餾所得的蒸餾液,貯存在橡木桶內,經過若干年陳釀老熟的蒸餾酒,才批準使用“可涅克”(Cognac)的商標。其它地區,既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒,不能用“可涅克”名稱。如法國可涅克酒(白蘭地酒)的酒... 查看全文>
現在啤酒已經成為了人們聚會時的常見飲品,雖然不同品牌的啤酒喝起來口感略有不同,但是差別并不是很大。那么世界上其他各國的啤酒是不是都是一樣的呢?接下來就由小編告訴你。啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。如果按照發酵啤酒用的酵母分類的話,啤酒家族可以被分成兩大系:上層發酵啤酒和下層發酵啤酒。上層發酵就是發酵使用的酵母是會和泡沫一起跑到液體表面上的上層酵... 查看全文>
一、龍舌蘭酒英文發音?Tequila。tequila英 [t??ki?l?] 美 [t??ki?l?]n.龍舌蘭酒,特奎拉酒(墨西哥產的一種烈性酒);一杯龍舌蘭酒。二、Tequila是什么意思?①詳細用法>>英 [t?'ki?l?]美 [t?'kil?]n.蒸餾酒;龍舌蘭酒[例句]They found the locals getting legless on tequila.他們發現... 查看全文>
威士忌的英文為Whisky或Whiskey,屬于一個烈性酒精飲料。威士忌酒是由發酵的谷物糊制成的一種蒸餾酒精飲料。各種谷物用于不同品種,包括大麥,玉米,黑麥和小麥。威士忌通常在木質酒桶中陳釀,一般由燒焦的白橡木制成。威士忌從技術上講是蒸餾酒,它由一堆麥芽(通常是發芽的大麥,黑麥,玉米或小麥)制成,然后將其加熱并浸入水中以將淀粉轉化為可發酵的糖(所得液體稱為“麥芽汁”。)加入麥芽汁,然后發酵。尊尼獲... 查看全文>
你有無這樣的尷尬?有時候突然拿到一瓶洋酒感覺很熟悉,不過全都是英文卻不知道叫什么名字?下面跟隨小編一起看看常見的白蘭地中英文對照!Remy Martin Club/人頭馬特級Remy Martin VSOP/人頭馬VSOPRemy Martin Louis XIV/人頭馬路易十三Remy Martin XOE/人頭馬XOERemy Martin Super/人頭馬超級干邑Napoleon Bran... 查看全文>
德國慕尼黑啤酒節是世界上最大的啤酒節,每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行為期16天的派對,每年吸引超過600萬人,在為期兩周的盛會期間,人們消費150萬加侖的啤酒,20萬豬肉香腸和48萬只烤雞。雖然這次活動強化了熱愛啤酒,熱愛肉食的德國人穿著連衣裙和皮褲的陳規定型形象,但年度活動的參觀者來自世界各地。慕尼黑啤酒節實際上是慕尼黑最大和最賺錢的旅游景點之一,它每年為該市的金庫帶來超過4.5億歐元的收... 查看全文>
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