紅酒莊園等級區分  2023-03-16 04:15

葡萄酒的等級根據每個國家法律規定進行劃分，大家最熟悉的法國AOC葡萄酒,就是法國葡萄酒等級的最高級，法國葡萄酒其他等級還有VDQS、Vin de Pays、Vin de Table。葡萄酒怎么分等級？法國葡萄酒從1936年開始建立了全世界最完善的分級制度和法律。分AOC法定產區，VDQS優良地產區，Vin de Pays地區餐酒，Vin de Table普通餐酒。紅酒意大利葡萄酒從1963年開始建...  查看全文>

AOC等級是法國紅酒等級的最高級別，意思是法定產區葡萄酒，與AOP意思是一樣的。法國紅酒等級一般在酒標中會有明確標明，AOC屬于舊版等級，AOP是新版，但現在一般還是標AOC。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后，法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產區法規應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）率...  查看全文>

法國是一個著名的紅酒生產國，其生產的紅酒大部分都是舉世聞名的，而它也是一個紅酒文化的大國。該文化比大部分國家的紅酒文化還要歷史悠久。那么，下面就讓小編來講解一下法國的紅酒文化吧。法國紅酒文化法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發展起來的。葡萄酒文化已滲透進法國人的宗教、政治、文化、藝術及生活的各個層面，與人民的生活息息相關。作為世界政治、經濟與文化大國，法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生...  查看全文>

威士忌的等級判斷非常復雜，因為涉及到很多項目，需要掌握基本的邏輯，以及正確理解威士忌釀造方式才容易判斷，不過基本上等級好壞一定遵照一個原則：越難達成條件的越好!年分高低：年分越高的酒越難得，因此等級越好，這想必是一般常識了。不過大家有沒有想過一個問題，既然年分越高越好，酒廠干嘛這么早就裝瓶?放更久不香嗎?其實并非如此，威士忌能放多久并非酒廠說的算，因為酒體在酒桶之中是會壞掉的!如果釀造工藝不純熟，...  查看全文>

喝法國葡萄酒時，人們總會提起 AOC 這三個字母。對于不少人來說，AOC 幾乎就是好酒的代名詞。然而，法國葡萄酒究竟是如何分級的？到底什么是 AOC？還有與之相關的 AOP、VdP 和 IGP 都是什么意思？又該如何區分呢？替換高清大圖1、法國葡萄酒究竟是如何分級的？眾所周知，法國長期以來都是世界上最好的葡萄酒產國，尤其是以波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）和香檳（Champ...  查看全文>

可能有些消費者比較困惑，為什么同樣都是紅酒，有些紅酒只需要七八十元，而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元，是什么原因影響紅酒的價格？是紅酒級別嗎？那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區別呢？今天，小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。法國紅酒的等級劃分：（1）日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡...  查看全文>

國產紅酒如何辨別等級？一是酒莊，這是葡萄酒釀造工藝和技術嚴格與否的基因。二是看葡萄品種，對于酒質的優劣和選用的品種等級是葡萄酒的基礎。三是葡萄年份，不同年份的自然條件比如雨水豐欠，光照適宜，溫度差別都對當年葡萄生長產生影響，繼而影響葡萄酒酒質。四是存儲條件，好的酒窖橡木桶適宜的干濕條件溫度對酒質的轉化影響很大，所以上述條件直接影響國產紅酒的等級優劣。國產紅酒根據顏色分為紅葡萄酒，白葡萄酒，半紅葡萄...  查看全文>

可能有些消費者比較困惑，為什么同樣都是紅酒，有些紅酒只需要七八十元，而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元，是什么原因影響紅酒的價格？是紅酒級別嗎？那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區別呢？今天，小編就針對這個問題來給大家做詳細的介紹。法國紅酒的等級劃分：（1）日常餐酒(VDT)VDT是法國葡萄酒最低等級，只作為日常餐酒飲用，這類紅酒通過不同地區的葡萄酒汁勾兌而成，僅限于使用法國產區的葡...  查看全文>

中國白酒文化源遠流長，獨特的地理文化醞釀出不同的好酒，一方水土養一方人，一方水土釀一種好酒。酒的等級如何劃分呢？白酒等級分為優級、一級、二級。主要表現在香味、成分的含量上。中國白酒品種繁多，良莠不齊。優級比一級質量好，一級比二級質量好。國家標準GB/T 10781中，兩者都是糧食酒。GB是“國家標準”的縮寫，T是“推薦”的意思，所以GB/T就是符合國家生產標準，獲批可售賣的產品。白酒廠在生產過程中...  查看全文>