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來源于網(wǎng)絡(luò)一 醬酒養(yǎng)身奧秘之釀造工藝季節(jié)性生產(chǎn)(一年一個(gè)生產(chǎn)周期)國內(nèi)一般白酒釀造,一年四季都可以投料生產(chǎn),只需經(jīng)過一兩次,至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。而醬香酒釀造,則是順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律來進(jìn)行,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,按節(jié)氣,“端午踩曲,重陽下沙投料”,同一批原料,要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程。再經(jīng)五年窖存。更精細(xì)的過程造就更佳的品質(zhì),這是醬香酒... 查看全文>
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來源于網(wǎng)絡(luò)一 醬酒養(yǎng)身奧秘之釀造工藝季節(jié)性生產(chǎn)(一年一個(gè)生產(chǎn)周期)國內(nèi)一般白酒釀造,一年四季都可以投料生產(chǎn),只需經(jīng)過一兩次,至多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒,便完成一個(gè)生產(chǎn)周期。而醬香酒釀造,則是順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律來進(jìn)行,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,按節(jié)氣,“端午踩曲,重陽下沙投料”,同一批原料,要?dú)v經(jīng)八次攤涼及加曲堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復(fù)雜生產(chǎn)過程。再經(jīng)五年窖存。更精細(xì)的過程造就更佳的品質(zhì),這是醬香酒... 查看全文>
經(jīng)常喝白酒的小伙伴都知道,喝酒的口感與認(rèn)知是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。從接觸醬香白酒到接受醬香白酒,需要通過長期深入研究、了解它的特質(zhì)才會(huì)獲得認(rèn)同。個(gè)人對(duì)濃、醬酒的理解國內(nèi)市場白酒香型主要?jiǎng)澐譃椋簼庀阈?、醬香型、清香型、濃醬兼香型、鳳香型等。據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),其中喝濃香型的受眾占比50%,醬香型占比20%左右,可見喝濃香型白酒的消費(fèi)者相對(duì)較多,但近年喝醬香型人群呈現(xiàn)逐步遞增趨勢。我不敢說醬香酒會(huì)越喝越上癮... 查看全文>
啤酒被人們稱之為是液體面包,傳言道如果啤酒與生雞蛋一同食用,會(huì)對(duì)人的身體有一定的好處。啤酒屬于外來酒種,它是由英文翻譯而來,現(xiàn)在沿用至今,因?yàn)槠【浦饕且源篼溠繛樵?,因此被日本人稱之為是麥酒。這是一款適合男女老少飲用的一款產(chǎn)品,但是喝過啤酒的人都會(huì)感覺啤酒喝起來比較苦,而且越喝越苦,那到底是什么原因致使呢?1、使用了變質(zhì)的啤酒花;2、酒花的添加劑過量或方法不當(dāng);3、釀造啤酒的水堿度過高;4、酵母... 查看全文>
咱國人喝酒那是沒得說,一到晚飯時(shí)候有幾個(gè)好友在一起吃飯,都會(huì)喝上幾杯以表敬意,剛剛學(xué)喝酒的人可能對(duì)白酒不如何習(xí)慣,甚至?xí)a(chǎn)生一些排斥心理,而那些經(jīng)?;燠E酒場的人來說,他們酒量大,喝得會(huì)比較多一些,但是他們原本可以控制自己少喝一點(diǎn)的,為什么有些人還會(huì)喝酒越喝越上癮呢?有些剛學(xué)喝酒的人不如何愛白酒這是很正常的,不過當(dāng)他們習(xí)慣白酒之后,會(huì)通過仔細(xì)品嘗被那種自然的酒香所深深的吸引。那是只有純糧固態(tài)釀制才會(huì)... 查看全文>
啤酒被人們稱之為是液體面包,傳言道如果啤酒與生雞蛋一同食用,會(huì)對(duì)人的身體有一定的好處。啤酒屬于外來酒種,它是由英文翻譯而來,現(xiàn)在沿用至今,因?yàn)槠【浦饕且源篼溠繛樵?,因此被日本人稱之為是麥酒。這是一款適合男女老少飲用的一款產(chǎn)品,但是喝過啤酒的人都會(huì)感覺啤酒喝起來比較苦,而且越喝越苦,那到底是什么原因致使呢?1、使用了變質(zhì)的啤酒花; 2、酒花的添加劑過量或方法不當(dāng); 3、釀造啤... 查看全文>
?天冷了,給威士忌配點(diǎn)下酒菜吧。傳統(tǒng)意義上,威士忌是餐后酒。以前,英國的紳士們常常在餐后圍爐而坐,在雪茄煙霧的繚繞中一邊喝著威士忌一邊高談闊論。但如今,風(fēng)格多樣的威士忌在餐桌上的存在感越來越強(qiáng)。香氣上,從清新甜美的花果香,到復(fù)雜深邃的泥煤煙熏;酒體上,從輕盈柔美,到豐腴厚重。極大的風(fēng)味跨度,使得威士忌在搭配上擁有無限的可能性。下面,就給大家推薦幾種威士忌的幾種經(jīng)典搭配,讓即便是“小白”的你,也能樂... 查看全文>
白酒在我國有數(shù)千年的歷史,根據(jù)釀酒原料可以分為好幾種,比如說玉米酒、糯米酒、豌豆酒、高粱酒等等。在這么多酒當(dāng)中,高粱酒無疑是受眾最廣、影響力最深的,高粱酒和其它類型的酒相比,酒友們?yōu)槭裁磳?duì)高粱酒更“上頭”呢?這里的“上頭”非酒后上頭,而是對(duì)高粱酒的喜歡已深入心里。俗話說:"曲是酒之骨,糧是酒之肉"。我國以高粱為原料蒸餾白酒已有700多年的歷史,“好酒離不開好糧”已成為世人共識(shí)。高粱酒也以其色、香、... 查看全文>
“為什么喝葡萄酒的人,越喝越有錢了?”你說,我肯定在胡說八道,這種理論根本就不成立,人是有錢了才去喝葡萄酒,而不是喝了葡萄酒才有錢的。當(dāng)然你說的沒錯(cuò),喝葡萄酒當(dāng)然不能讓一個(gè)人變得有錢,我的論點(diǎn)是“喝葡萄酒的這些人,越喝越有錢了”,這里強(qiáng)調(diào)的是人,而不是某個(gè)動(dòng)作讓他變得有錢。既然明白的我的論點(diǎn),我就接下去為你解釋,為什么這些喝葡萄酒的人,真的會(huì)越喝越有錢?我有這樣的結(jié)論,主要的理由有四點(diǎn):一 優(yōu)雅... 查看全文>
咱國人喝酒那是沒得說,一到晚飯時(shí)候有幾個(gè)好友在一起吃飯,都會(huì)喝上幾杯以表敬意,剛剛學(xué)喝酒的人可能對(duì)白酒不怎么習(xí)慣,甚至?xí)a(chǎn)生一些排斥心理,而那些經(jīng)?;燠E酒場的人來說,他們酒量大,喝得會(huì)比較多一些,但是他們原本可以控制自己少喝一點(diǎn)的,為何有些人還會(huì)喝酒越喝越上癮呢?有些剛學(xué)喝酒的人不怎么喜歡白酒這是很正常的,不過當(dāng)他們習(xí)慣白酒之后,會(huì)通過仔細(xì)品嘗被那種自然的酒香所深深的吸引。那是只有純糧固態(tài)釀造才會(huì)... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
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