瓦朗德魯酒莊  2023-03-16 08:15

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IGP Codru是一種葡萄酒名稱，大致覆蓋了摩爾多瓦共和國中部三分之一的地區，從羅馬尼亞邊境一直延伸到該國另一邊的烏克蘭邊境。該地區盛產高品質的白葡萄酒和起泡葡萄酒。白葡萄約占種植總量的63%。主要的白葡萄品種有(按種植面積排序)霞多麗、雷司令、長相思、Aligoté、Muscat Ottonel、Rkatsiteli和Feteasca Alba。主要的紅葡萄品種是赤霞珠，梅洛和黑皮諾。氣候屬溫...  查看全文>

在普羅旺斯腹地的中心，在科倫斯（Correns）小村莊的高地上，坐落著圣安德魯酒莊。它海拔380米，擁有600公頃的森林和灌木叢。這個非凡的地點允許葡萄種植，這要歸功于它的三個天然水源，包括圣安德魯的水源，它的名字由此而來。2003 年，這片未受破壞的壯麗自然景觀吸引了 Jean-Paul 和 Nancy Bignon，他們也是波爾多標志性產區 Saint-Julien 的 Grand Cru C...  查看全文>

彼德魯莊園由阿諾德(arnaud)家族建立于19世紀。這里的葡萄享受著無微不至的呵護。所有的葡萄都在下午采摘，那時清晨的露珠才能全部蒸發，以不讓葡萄汁的濃度有絲毫的稀釋。這些非凡的古老葡萄樹生長在肥沃的泥土里(相反，其它一些臨近區域的土壤是沙礫或者泥沙的混合物)，這是釀造merlot(占彼德魯莊園生產量的95%)的最理想土質。在葡萄樹樹齡達到70年之后才會被移植。在水泥的大桶里發酵后，上品的葡萄被...  查看全文>

酒莊介紹Ross是西雅圖本地人，1996年他和Canlis餐廳繼承人Mark Canlis一起飛釣，開始了他的葡萄酒釀造之旅。就在那天下午在河邊的時候，Mark問Ross是否有興趣從餐廳的角度來了解葡萄酒——他欣然接受了這個向西北最好的葡萄酒專業人士學習的機會。很少有餐廳能像Canlis團隊那樣，擁有與美食和葡萄酒相關的歷史、等級、服務和知識。因此，當Ross在Canlis餐廳侍酒師Rob Big...  查看全文>

家族釀酒廠經營了40年。經過三代Peace家族的辛勤勞作，這個“鄉村隱居”的葡萄園在1995年釀造出了第一個葡萄品種，一個商業酒莊誕生了。從那以后，每一年的佳釀都伴隨著家庭生活的新篇章——慶祝、里程碑和快樂的回憶。這座葡萄園建于20世紀60年代，生長于墨累河（Murray River）沿岸肥沃的土壤中。從1995年一個不起眼的開始，Andrew Peace Wines的葡萄產量為1711噸，如今已...  查看全文>