酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么  2023-03-16 09:00

又是一年畢業(yè)季，高考結(jié)束的考生們即將進(jìn)行志愿填報(bào)，走向大學(xué)生活。而大學(xué)畢業(yè)后的學(xué)子們也即將邁入社會(huì)，可能會(huì)對(duì)當(dāng)初決定未來(lái)幾十年人生的就業(yè)方向和人生走向的專業(yè)選擇感觸更深。那么作為近年來(lái)不斷有院校新增的葡萄與葡萄酒工程專業(yè)來(lái)說(shuō)，專業(yè)課到底學(xué)些什么？就業(yè)的出路又有哪些呢？葡萄酒專業(yè)是什么？從學(xué)習(xí)內(nèi)容上來(lái)看，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)在本科階段需要學(xué)習(xí)葡萄品種學(xué)、栽培學(xué)、化學(xué)、微生物學(xué)、釀造學(xué)、食品科學(xué)、品酒...  查看全文>

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續(xù)爆發(fā)，4月21日，南昌全市實(shí)施了較大范圍區(qū)域靜態(tài)管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來(lái)越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現(xiàn)在社會(huì)活動(dòng)基本已經(jīng)停止，除了商超、藥店這類民生商業(yè)，其余的場(chǎng)所都關(guān)停了。我的煙酒店也關(guān)閉了?！痹谀喜_設(shè)煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經(jīng)進(jìn)入了有價(jià)無(wú)市的狀態(tài)，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

白酒為什么要注重產(chǎn)品的陳列呢？陳列究竟能為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)些什么呢？諸多國(guó)際、國(guó)內(nèi)酒類實(shí)戰(zhàn)專家指出：陳列學(xué)是涵蓋了營(yíng)銷學(xué)、心理學(xué)、視覺藝術(shù)等學(xué)科的綜合學(xué)科，用陳列刺激消費(fèi)也是終端營(yíng)銷最佳手段之一。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，貨物的科學(xué)配置和陳列技術(shù)，可以使專賣店的銷售額有效提高10～20%。科學(xué)合理的酒類專賣店與名煙名酒店貨物陳列應(yīng)該具備產(chǎn)品展示、鎖定顧客、交易便捷、節(jié)約空間、美化環(huán)境等多種功能與作用。終端對(duì)于市場(chǎng)推...  查看全文>

6月16日，汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李秋喜應(yīng)邀振東管理大講堂，為山西財(cái)經(jīng)大學(xué)師生授課。細(xì)數(shù)汾酒的昨天、今天、明天，李秋喜開始了講授。他從悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊(yùn)、卓越的清香品質(zhì)三個(gè)維度，和“一封信、一首詩(shī)、一個(gè)獎(jiǎng)、一杯酒”的四次成名出發(fā)，追溯了汾酒的發(fā)展脈絡(luò)，闡述了汾酒“中國(guó)酒魂”的戰(zhàn)略定位和核心價(jià)值觀。圍繞汾酒改革，李秋喜結(jié)合切身經(jīng)歷，從頂層設(shè)計(jì)、體制機(jī)制創(chuàng)新等方面，回顧總結(jié)了汾酒改革的做...  查看全文>

首先是Ｗｉｎｅ－１先從Wine的分類談起吧?；旧衔覀冋J(rèn)識(shí)就是Red Wine & White Wine，其實(shí)只從顏色上是無(wú)法辨別Wine的。Wine大致分為四大類：Still Wine（也就是平時(shí)我們經(jīng)常說(shuō)的Wine或者還可以叫做Light Wine）Sparkling Wine（這種最常見的就是Champagne啦，其實(shí)它就是Still Wine流程最后階段加入一些Co2）Fortified ...  查看全文>

春節(jié)7天假，無(wú)非是家庭團(tuán)聚、朋友聚餐和情侶約會(huì)，大家在一起吃吃喝喝度過的。既然要在長(zhǎng)假期的聚會(huì)，自然少不了一個(gè)環(huán)境安靜、出品優(yōu)質(zhì)、服務(wù)良好的目的地。坐落在各大城市的星級(jí)酒店，無(wú)疑是當(dāng)下最合適的選擇?！宦【茦I(yè)/富隆美酒學(xué)院各有特色的星級(jí)酒店樂清洲際大酒店 ★★★★★洲際酒店集團(tuán) （IHG）成立于1777年，是一個(gè)全球化的酒店集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)著超過4,400家酒店，是在...  查看全文>

羅納葡萄酒詞匯小課堂又和大家見面了，Jade老師繼續(xù)為剛?cè)腴T的葡萄酒愛好者們推薦一些常用到的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，幫助你更好地了解葡萄酒，也能更加精確地描述品酒時(shí)的體會(huì)到的各種美妙感覺。1Aroma果香果香是指年輕葡萄酒散發(fā)的香氣，隨著儲(chǔ)存時(shí)間的增加，其香氣慢慢變成陳年酒香。果香通常是指相對(duì)年輕，發(fā)展不充分的葡萄酒帶有的香氣。2Berry-like漿果味的大多紅葡萄酒都帶有濃郁的漿果味，如黑莓、覆盆子、黑櫻桃...  查看全文>

一年之春，思則有備。郎酒一季度干部崗位管理人才大競(jìng)聘告一段落，又達(dá)成一項(xiàng)「產(chǎn)、學(xué)、研」相結(jié)合的校企人才培養(yǎng)合作，同時(shí)拉開了2019春季校園招聘帷幕。4月2日下午，郎酒與瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合官宣共建『郎酒學(xué)院』，并在瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院揭牌開班。這是郎酒繼與四川大學(xué)、四川理工學(xué)院后新達(dá)成的一項(xiàng)校企合作，將更有針對(duì)性地推動(dòng)白酒行業(yè)專業(yè)人才培養(yǎng)?！删乒煞莨究偨?jīng)理付饒（前排左二）、副董事長(zhǎng)汪博煒（前排左一...  查看全文>

新年將至，趕緊學(xué)一招專業(yè)的侍酒知識(shí)吧！在接下來(lái)的日子里，一定是聚會(huì)多多。聚會(huì)怎么能缺少了葡萄酒，趕緊趁現(xiàn)在將侍酒學(xué)起來(lái)，到聚會(huì)的時(shí)候就能好好露一手了！侍酒溫度1開酒之前，一定要掌握好侍酒的溫度，就好像食物需要趁熱吃一樣。完美的侍酒溫度可以增加品酒時(shí)的愉悅享受。起泡酒的侍酒溫度在4-10℃之間，白葡萄酒為11-15℃，而紅葡萄酒則為15-17℃。大部分冰箱的溫度在4℃左右，如果將起泡酒或者白葡萄酒置...  查看全文>