紹興黃酒小鎮  2023-03-16 09:15

1-5月貴州規上白酒企業產值445.3億，增6.2%貴州省優質煙酒產業工作專班發布消息稱，1至5月份，全省規上優質煙酒產業完成產值661.6億元，同比增長7.8%，高于全省工業增加值增速7.6個百分點。其中白酒產業方面，1至5月份，貴州省規模以上白酒企業完成產值445.3億元，同比增長6.2%，生產運行總體平穩。重點企業增長勢頭較好。茅臺集團產值同比增長10.92%；習酒產值同比增長23.37%；...  查看全文>

攜手波爾多、慕尼黑，“升級版”黃酒節如何發出世界三大古酒最強音？文 | 云酒團隊10月18日，第24屆紹興黃酒節暨首屆中國（國際）黃酒產業博覽會新聞發布會在北京舉行。會上宣布，本屆紹興黃酒節將以“中國黃酒之都 起航一帶一路”為主題，并將立足紹興黃酒產業和過往20余界的黃酒節舉辦基礎，從國際高度、產業深度、全民熱度三個方面進行創新突破和全面升級。“升級版”黃酒節，載著滿身“國際范兒”今年，已經連續舉...  查看全文>

紹興黃酒小鎮的地標性建筑“黃酒會客廳”將于本月開放，為游客打開一扇了解紹興文化的新窗口。“黃酒會客廳”是包含酒吧、咖啡館、數字化展廳、策展空間、書店等多項特色業態在內的復合空間，坐落于黃酒小鎮4號地塊，位于三大區塊中的“越紅里”，融合了黃酒生產文化、黃酒藝術及黃酒當代營銷等內容，同時具備休閑、城市交流、商務接待等功能。作為紹興黃酒的發祥地，黃酒小鎮是紹興文化旅游的一張“金名片”。去年6月，黃酒小鎮...  查看全文>

紹興黃酒歷史悠久，距今已有上千年的歷史了，是我國特有的美酒。因為色澤金黃，被稱為黃酒，又因為越放越香，又有陳酒的稱號。一般在南方飲用居多，尤其是紹興黃酒很受人們的喜愛。那么紹興黃酒有哪些類別呢?紹興黃酒有很多種類，根據含糖量可將黃酒分為四類，分別為甜型黃酒、半甜型黃酒、干型黃酒、半干型黃酒四類。經科學分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。1、甜型黃酒 甜黃酒...  查看全文>

紹興料酒不是黃酒，是以黃酒為原料，加入鹽、糖和氨基酸等多種成分制成的烹飪用酒，屬于調味品。料酒主要用于烹飪，起到去腥、增鮮等作用，一般用于烹調葷菜。料酒是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下。料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時，它還富含多種人體必需的營養成分，甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠...  查看全文>

近日，住建部正式公布第二批我國特色小鎮名單，以紹興黃酒小鎮東浦片區為核心的“紹興市越城區東浦鎮”榜上有名，意味著紹興黃酒小鎮正式進入特色小鎮行列。第二批我國特色小鎮名單一、 北京市（4個）懷柔區雁棲鎮大興區魏善莊鎮順義區龍灣屯鎮延慶區康莊鎮二、 天津市 （3個）津南區葛沽鎮薊州區下營鎮武清區大王古莊鎮三、 河北省 （8個）衡水市棗強縣大營鎮石家莊市鹿泉區銅冶鎮保定市曲陽縣羊平鎮邢臺市柏鄉縣龍華鎮承...  查看全文>

五一小長假你要是不想擠進高人氣的旅游城市，那么也可以選擇自駕離家門口一小時之內車程的城市，古城紹興恰恰符合了很多人不想小長假里折騰太累的旅行目的地。提到紹興，最先了解的應該是它的黃酒文化，紹興的黃酒城逛一圈，你會對黃酒的歷史以及黃酒的傳統釀造工藝進一步了解。 黃酒城里好玩的內容不少紹興黃酒城總投資4.2億元，就在紹興古老的光相橋邊、紹興環城河畔，占地28000余平方米。其中黃酒博物館是國...  查看全文>

黃酒小鎮，迎來了全新的提檔升級時代。4月17日，紹興黃酒小鎮舉行開發建設戰略合作簽約儀式，越城區政府與北京融創控股集團有限公司、深融文旅投資（深圳）有限公司簽訂戰略協議。未來的紹興黃酒小鎮，融江南水鄉之韻與黃酒文化之核于一體，深入推進產業整合、文化傳承、產城共融，目標是打造世界級黃酒文化旅游目的地。可以預期，以黃酒小鎮為主平臺和主抓手，“紹興黃酒”這張金名片將擦得更亮。黃酒小鎮，迎來華麗轉身“不到...  查看全文>

“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。”唐代詩人李白，既是詩仙，也是酒仙，可謂無酒不成詩。元代以前沒有白酒，蘭亭雅敘的曲水流觴以及曹操青梅煮酒，均是指黃酒。半部文化史，都是黃酒催生出來的。越酒行天下，東浦酒佳。紹興為黃酒的發源地，2500年傳承不絕，黃酒產業發展成熟。百年的老釀坊，在現代化的過程中與時俱進，發展成為酒業的龍頭企業、上市公司。如今，紹興黃酒在黃酒市場占比23%。然而，黃酒...  查看全文>