導語:一斤純糧白酒究竟要多少成本?專業釀酒40年的師傅終于發話,給力!喝白酒要喝純糧白酒,這是酒友們共同的認知。純糧白酒入口香而不嗆,微苦而不澀,飲用后不口干,好喝不上頭,對喝酒人士的身體刺激性也更小,深受人們喜愛。但是經常喝酒的朋友們就會注意到,酒水市場上的純糧白酒,不同的品牌之間,價格相差的不是一星半點。貴的純糧白酒,一瓶的單價高達兩三千元,而便宜的純糧白酒,也有二三十一瓶的。同樣的容量,同樣... 查看全文>
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你走在大街上,隔三差五就發現一家打著糧食酒旗號的散裝白酒店,里面成列著各種度數的白酒壇,有說是高粱酒、有說是玉米酒等各種說法,價格也是參差不齊,有十塊左右一斤,有二十幾塊錢一斤,高一點的有四五十塊錢一斤。都說自己的是純糧食酒,無公害,物美價廉。那么這些酒到底是真如商家所說是大家認為的純糧食酒嗎?那么我們就從糧食入手,來剖析一下什么是純糧食無公害酒。第一、白酒釀制根據原材料不同,通過發酵后進行蒸餾出... 查看全文>
酒在人們的生活中起到了非常大的作用,促進了人與人之間的感情。而說到酒,就不得不說一下釀酒的技術了。在農村,很多人都會在自家釀酒,農村還有種說法叫做“三斤糧食一斤酒”,這是真的嗎?而且為何農村里釀制糧食酒的越來越少了?咱們先來看看,“三斤糧食一斤酒”,是真的嗎?俗話說“酒是糧食精”,糧食釀酒,自然不可能是一斤糧食一斤酒了。我國自古以來就有釀酒的工藝,而出酒率則和釀酒的手段、酵期、曲種甚至是季節等等都... 查看全文>
五斤糧食一斤大曲坤沙醬酒,明明只要二三十塊的糧食成本就能釀造出來的醬香酒,為什么動不動就要賣幾百甚至上千元?這令很多酒友感到疑惑,其實各大酒廠的糧食釀造成本和你們估算確實出入不大,但這只是眾多的成本之一。至于為什么釀出來的醬酒到了市場后價格會相差如此之大,下面讓我從另一個角度來說說。眾所周知,大曲醬香酒經過1年的生產周期后會有一個3-5年的儲存期,一個酒廠做到年年有酒賣的前提就是年年都生產,前期連... 查看全文>
現在很多人都愛收藏白酒,以備用于招待貴賓,或者家辦喜事等等。但是,在接觸了眾多收藏酒的酒友過程中,我發現有些酒友收藏的白酒并不符合收藏,由此可見,我們對收藏白酒這一塊的知識還是不太了解,今天就來說說“怎樣的白酒符合收藏?”,希望能對酒友們有所幫助!怎樣的白酒符合收藏?這還得從白酒的釀制工藝說起,現在市場上銷售的白酒,從工藝上辨別可分為液態法白酒、固液法白酒以及固態法白酒。那么,哪種白酒符合收藏?下... 查看全文>
前兩天,又買回來兩噸高粱,準備釀高粱酒了,簡單給大家分享一下,這兩噸高粱釀成酒以后的收益。兩噸高粱能釀制多少酒?以我的經驗,以53度高粱酒為例,大概是2.6斤高粱一斤酒,兩噸高粱4000斤,大概能出酒1500斤,按平均20元一斤酒計算,這1500斤酒能賣出30000元。那我們再來算算成本,4000斤高粱的成本,然后還有人工成本和酒的運輸成本,現在人工成本很高,一個成熟的釀酒工人,一天的工資在400... 查看全文>
一斤醬香酒成本多少?價格為何天差地別?55歲釀酒師說出三個原因不知道各位酒友們有沒有過這樣的疑問:明明同樣是醬香酒,明明同樣產自于貴州省,為何茅臺能賣到上千塊一瓶,而其他的醬香酒只賣百元左右,甚至只賣幾十塊?價格為何差這么多?一斤醬香酒的成本又到底是多少呢?抱著這個疑問,小編特意詢問了一位55歲釀酒師傅——陳師傅,經過請教得知,是這三個原因讓醬酒的價格天差地別。首先,一斤醬香酒成本到底是多少?如果... 查看全文>
寫在前面的話 我有一幫酒友,酒文化、酒知識、酒體驗各有絕活,典型的“酒鬼”。酒友里有出身釀酒名校的頂級專家,有自釀大師,有嘗遍天下美酒的大神,更多的是我這樣嗜酒之徒,每天都要抿幾口。 我們這些人平時的溝通,急事電話,緩事信息,沒事神聊。邀到一起聊天會是個什么樣的狀態?今年過年提倡原地不動,喝酒的人倒不在乎,到哪都是喝。為了助力喝酒的興致,干脆利落建個圈,把酒友們邀起來,都把自己的絕活亮出來,互通... 查看全文>
釀一斤白酒需要5斤糧食,68歲釀酒師講述釀酒成本:童叟無欺,不騙人白酒是人們酒桌上必不可少的飲品,深受廣大酒友們的喜愛。隨著社會的發展,釀酒工藝代代傳承,代代精進,白酒的產量得到大大提升。與此同時,市場上雜七雜八的劣質酒也不在少數,人們想要喝上一口好酒,也確實不容易。很多人買到幾回假酒后,身心受挫,實在不愿意再上當受騙,便把目光轉向了自釀酒。自釀酒雖說是一門手藝,早些年很多農村人都會,但里面的學問... 查看全文>
五斤糧食一斤大曲坤沙醬酒,明明只要二三十塊的糧食成本就能釀造出來的醬香酒,為什么動不動就要賣幾百甚至上千元?這令很多酒友感到疑惑,其實各大酒廠的糧食釀造成本和你們估算確實出入不大,但這只是眾多的成本之一。至于為什么釀出來的醬酒到了市場后價格會相差如此之大,眾所周知,大曲醬香酒經過1年的生產周期后會有一個3-5年的儲存期,一個酒廠做到年年有酒賣的前提就是年年都生產,前期連續生產到了第5年才有酒賣,中... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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