桑葚,果實顏色艷麗,汁液非常多,吃起來既解渴又香嫩甜潤。小時候沒少拿它當做零食。成熟的桑葚是墨紫色的,這時候味道較甜美。桑葚酒是如何泡的選用上好的果實,用水洗凈后曬干,按照桑葚和酒1:3的比例就可以泡制了,然后密封后一個月基本上就可以飲用。這種酒不僅有酒的香味,還能起到藥用的價值。自制桑葚酒的危害一般人們擔心其中細菌不能處理太好,會有一些對身體不好的細菌殘留或繁殖,其實只要密封好,自然發酵就不會有... 查看全文>
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有很多朋友在夏季喜歡吃苦瓜,清涼解暑、潤脾補腎、益氣壯陽。苦瓜也可以做酒,你知道嗎?苦瓜酒是近年來我國南方市場上出現的一種保健藥酒,具有清熱解毒、怡心明目、養血滋肝、潤脾補腎等多種功效。如何制作苦瓜酒,下面個大家簡單介紹一下: (1)選料:選擇瓜形較長、瓜條較長且粗,果皮青綠的苦瓜。 (2)清洗:用流動的清水充分洗凈,瀝干水備用。 (3)選瓶:可根據條件選擇任意大小的瓶子,一般以密封性好的旋口... 查看全文>
酒行業新興酒種很多,色澤口感上創新獨特的果酒也是人們健康養生酒的必備品。桑椹酒是一種新興的果酒,它是水果酒之中的,具有滋補、養身及之功效。女性朋友手腳冰冷毛病也可飲用桑葚酒來緩解,更有、強身、益肝、、明目等作用。優質桑萁釀造的酒稱為紫酒,早晚飲用效果更佳。桑椹紫酒能讓你喝出品味,喝出健康,喝出迷人豐采。【桑葚酒的功效與作用】1、防止血管硬化 桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化,增... 查看全文>
山楂,又稱仙果,幾乎含有水果的所有營養成分,健胃消食、降血脂、防衰老、增強肌體等。常吃山楂制品能開胃消食,預防動脈粥樣硬化,使人,故山楂被人們視為長壽食品,釀山楂酒緣于人們對長壽的渴望,因此山楂酒又有長壽酒的美譽。主要食材:山楂1500克,白砂糖400克左右,高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉;自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈,去核去柄,山楂制果醬、果脯去核的小竅門:山楂掰開,輕輕用力... 查看全文>
石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載:女皇武則天曾下御旨,封石榴為"多籽麗人",此后石榴就成為歷代宮廷貢品,內有"百子團圓"之寓意。今天小編來給大家詳細介紹一下自釀石榴酒的做法!用料:石榴1個 清酒1瓶 冰糖石榴4/1自釀石榴酒的做法:簡簡單單的五步,你就能喝到自己釀的石榴酒了。1.首先要到十月份以后,這時候石榴成熟,選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮,剝出石榴籽,膜要... 查看全文>
梨子酒是用新鮮梨子發酵而成,有著生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便等多種好處,而且制作方法也不復雜,可以用梨子、白糖、白酒沖泡,也可以用梨子和酵母液釀制,今天給大家分享一下~制作方法一: 1.準備材料:鮮梨250克,白糖100克,白酒250毫升,檸檬1個。 2.制作步驟(1)梨洗凈晾干,豎切,切去蒂,挖去梨心。 無需剝皮。 (2)準備一個可密封的容器,洗凈晾干,在熱水中浸泡10分鐘,然后將其倒置晾干備用... 查看全文>
釀酒技術梨子酒的做法,自制梨子酒 梨子是一種很甜的水果,而且它有很好的清肺養肺的作用。近些年來自制梨子酒的人越來越多,今天菊花老師也來給大家詳細介紹一下梨子酒的做法! 梨子酒的做法 1、選用優質梨子,洗凈晾干; 2、用破碎機破碎,碎塊直徑以0.15-0.2厘米為宜,過小易成糊狀,對榨汁不利,過大出汁率不高。若無破碎機,可在石臼中搗碎; 3、無專用壓榨機時,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣經... 查看全文>
石榴酒的做法:1、首先要到十月份以后,這時候石榴充分成熟,選擇新鮮飽滿的石榴洗干凈外皮,剝出石榴籽,膜要去除干凈;2、石榴籽擠壓、揑、揉、掐,碎……總之就是弄破讓石榴汁液出來。但是不能用攪拌機打碎,里面籽碎了會影響酒的口感,然后一起裝瓶開始第一次發酵,不要用完全密封的瓶子,裝7分滿,發酵的時候需要少量的空氣,可以每天打開用筷子把上面的往下戳戳,這個過程大約5天,環境溫度20幾度,溫度低可能要延長幾... 查看全文>
夏天要來了,各種水果也都上市了,有沒有眼花繚亂呢?大家聽過百果香嗎?百果香可直接鮮食,將百香果剖開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含蛋白,脂肪。其實,百果香還可以泡酒,那么,百香果酒不放酒可以嗎,百香果不放酒成酒嗎?1、百香果可以連皮泡酒嗎2、百香果可以泡酒嗎,百香果怎么泡酒釀造百果香酒是不可以不放酒的,百果香酒的主料有:百香果10-20個、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。百香果酒... 查看全文>
桑葚酒是水果酒之中的精品,具有滋補、養身及補血的功效。據說桑椹酒含有的營養物質比葡萄酒還豐富,特別適合成年女性飲用! 關于桑葚果的清洗,大多時候做酒的原料是不用清洗的,主要是因為洗后會降低果汁的比重(甜度),再者是原料量大的話沒條件清洗。加上桑葚皮薄運輸后容易破損,最好不要沖洗了。一、需要準備的工具1.發酵器皿。廣口玻璃瓶,壇子都可以。盡可能不用塑料器具。2.不銹鋼長柄勺子,壓帽或攪拌用。3.通用... 查看全文>
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