好的紅酒特點是酒液顏色清澈明亮,酒香濃郁,令人愉快,入口柔順,口感細膩。一般好的紅酒喝起來是讓人舒服的,各方面總體是平衡的,不會有突兀的感覺。判斷一瓶葡萄酒好與壞,首先要學會品酒,不會品酒就不會品嘗到葡萄酒最佳的口感。在我們深入研究通過氣味、味道和外觀來鑒別葡萄酒風味之前,了解這些風味的來源是很重要的。首先,你必須意識到葡萄酒的味道來自它的芳香化合物。這意味著當你聞到葡萄酒的味道時,酒精會蒸發到空... 查看全文>
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山東白酒消耗量全國位居榜首,山東省作為我國的白酒消費大省,為什么中國八大名酒和傳統名酒沒有一個是山東產的?作為一個地地道道的山東人,今天酒文化就帶大家細數一下山東那些被埋沒的白酒品牌。1.孟嘗君博主在百度搜索了一下“孟嘗君”,發現大多數資料都是關于戰國四君之一的田文,即孟嘗君,古人孟嘗君與現如今的孟嘗君酒業并無實際關聯,孟嘗君酒業可以說是并無聲譽的一種山東白酒,山東孟嘗君酒業坐落于古漯河畔,戰地面... 查看全文>
400元這個價位的酒,酒質都不錯了,只要不是買到“坑爹貨”,一般來說,品牌酒到了價位的,都可以了。這個價位,我推薦下面幾款,比較實惠,酒質也不錯。 第一款:400元左右的這個價位的白酒“王者”,無疑是劍南春的超級大單品“水晶劍”了。劍南春是比較典型的“川派濃香”的代表酒,采用的是與五糧液類似的多糧跑窖工藝,在配料比例上的差別使它形成了自己獨特的甘冽飽滿、剛中帶柔的風格,是被很多的消費者稱贊“值”的... 查看全文>
意大利葡萄酒的主要特點是酸度較高,酒體中等,帶有土香味。意大利屬于舊世界葡萄酒國家,葡萄酒有明確的等級分級制度,分別為DOCG、DOC、IGT、VDT四個等級。意大利紅酒怎么樣意大利在許多與葡萄酒相關的列表中名列前茅并不少見,其中最重要的是,意大利是世界上最大的葡萄酒生產國、出口國和消費國。意大利有將近24個葡萄酒產區,但你可以集中在三個主要產區。這三大葡萄酒產區是:托斯卡納——托斯卡納以桑嬌維塞... 查看全文>
普通工業啤酒和精釀啤酒的區別就在于用料和發酵工藝。為了追求節約成本,普通工業啤酒會用大米、玉米甚至淀粉等原料取代部分麥芽。從酒精度上說其實影響不大,因為不管是大麥、玉米、還是木薯,淀粉總會變成酒精。但是麥芽里面還有各種蛋白質、氨基酸,以及在麥芽烘烤過程中產生的各種風味物質,這些成分在工業啤酒中就少很多。所以工業啤酒口味偏淡,缺少麥芽及啤酒花香味,苦澀味明顯,有點像喝“啤水”,不過架不住人家便宜啊,... 查看全文>
相信很多朋友都喜歡喝紅酒,小編也特別喜歡,因為紅酒對我們的身體起著至關重要的好處,它不僅僅可以美容,而且也能夠促進我們的新陳代謝,現在紅酒的市場存在著普遍快速上升的優勢,在市場上各種各樣的紅酒品牌,一一推出。根據顏色可以分為紅葡萄酒,白葡萄酒和桃紅葡萄酒,那么紅酒的什么樣的牌子比較好喝呢?下面小編給您介紹幾款,以便于您在選擇的時候起到一定的參考。紅酒那個牌子好喝一、拉菲在十大名牌紅酒中拉菲創于18... 查看全文>
常見的威士忌有波本威士忌、蘇格蘭威士忌、單一麥芽威士忌、混和威士忌和單桶威士忌等不同類型,這些威士忌是因為產區或原料進行分類,釀酒方式各異,風味不同。威士忌是由發酵谷物制成的蒸餾酒,包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀,通常用燒焦的白橡木陳釀。原料分類麥芽威士忌是由發酵的麥芽漿制成的,這種麥芽漿幾乎完全是由大麥谷物制成的。如果一種威士忌只由單一釀酒廠的一種谷物釀制而成(不與同一種谷物釀制... 查看全文>
白酒:以糧谷為主要原料,是中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵后經蒸餾而得。白酒有香味,就有了香味的分類,那么就出現了香型。在1994年12月28日聯合發布的通告中,已將中國的白酒分為以下7種香型:醬香型,清香型,濃香型,米香型,... 查看全文>
全球搜索量最大的葡萄酒搜索網站 Wine Searcher 統計了今年全球最受歡迎的 10 款葡萄酒(全年搜索量最多),一起來看看是哪些上榜: 01 木桐 Chateau Mouton Rothschild 產區:法國波爾多波亞克(Pauillac) 平均評分:96分 國際稅前均價:¥ 4,818 木桐與拉菲都來自羅斯柴爾德家族(Rothschild),拉菲是家族于 1868 年購入,而木桐則... 查看全文>
福佳白啤酒福佳白啤酒的高品是經世界公認的,它從25個國家啤酒中脫穎而出,被選為比利時白啤酒龍頭和淡色啤酒龍頭。福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶?塞利斯(Pierre Celis)于1966年創立的豪格登酒廠現今是另一個比利時啤酒品牌時代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一,而后者則是酒業集團... 查看全文>
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