紅酒入門書籍  2023-03-09 16:15

雖說不管什么杯子都能讓我們愉快地享用葡萄酒，不過酒杯之間還是有區別的。大多數人都認為，好的酒杯能夠增強葡萄酒的香氣和風味，這可不僅是心理作用。一個設計得好的杯子能使葡萄酒的香氣、風味升級。此外，葡萄酒直接流過杯緣能將風味集中綻放在味蕾，感受到更濃郁的芳香。形形色色的酒杯從 10 塊到上千都有，那要如何從中挑選呢？美國最暢銷的、已經賣出 80 多萬冊的葡萄酒讀物——《葡萄酒圣經》（The Wine ...  查看全文>

葡萄酒專業書籍推薦：1. 《葡萄酒品鑒百問百答》2. 《品鑒紅酒》3. 《葡萄酒入門講座》4. 《世界葡萄酒全書》5. 《和杰米里一起樂享葡萄酒》6. 《世界葡萄酒地圖》（World Atlas of Wine）7. 《世界葡萄酒全書》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）8. 《億萬富翁的紅醋》（Billionaire’s Vinegar）9. 《神之水滴》（C...  查看全文>

可能你對日本料理已經很熟悉，壽司、天婦羅、刺身、味增湯，這些美食的故事、吃法，張口就來，但對于日本清酒，估計會有些陌生。今天我們就來推薦5本清酒入門的書籍，讓你輕松學習清酒知識！《日本酒之書》作者: 杉村啓如果你對日本酒有興趣卻不太了解，喜歡喝但沒什么研究，被問到?喜歡什么樣的日本酒?時，沒辦法講清楚時，本書將讓你輕松看懂日本酒的風土、文化、釀造；順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。《戀上日本酒》作...  查看全文>

新手朋友剛要學習喝葡萄酒時，總是希望有些參考物可以入門，而「書籍」無疑是最容易入手又便宜的選擇。今天我就給大家推薦四本，適合給新手入門的優質葡萄酒書！一本一本來介紹～《我的葡萄酒生活提案》法國暢銷150000冊，11國酒迷的葡萄酒圣經! 從產區風土到品鑒常識，從日常選購到操辦聚會，循序漸進帶你進入微醺世界。本書深入法國11大核心產區、14個重要國家，從舊世界到新世界進行風土巡禮。精細解剖24種明星...  查看全文>

新鮮變質都有時候，沒有什么會永垂不朽。即便是陳年潛力強大的紅葡萄酒也不例外，尤其是開瓶后的葡萄酒。與氧氣接觸后，葡萄酒的香氣開始漸漸消散，風味褪去，酒精一點點揮發…像紅顏老去一般令人惆悵，問題來了：開瓶后的葡萄酒會發生什么變化？可存放多久？葡萄酒對氧氣可謂是愛恨交加。陳年歲月里，其實也需要少量氧氣來不斷交換和呼吸，等到開瓶的那一刻，更需要氧氣的幫襯，以釋放香氣和風味，使口感圓潤美妙。但當醒酒完成，...  查看全文>

咖啡、茶和紅酒是現代都市最常見的三大飲料，也是廣大白領和商家最喜歡的飲料，不同人喜好不一樣：也許有人對咖啡情有獨鐘、也許有人最愛茶香彌漫的味道、或有人最愛和朋友貪杯誤事！關于它們最好的飲用時間你知道嗎？咖啡：兩餐間的佳飲在吃飯前，或吃飯后半小時，這段時間可以說是一天當中喝咖啡的最佳時間。此時喝咖啡能夠促進胃部對食物的消化，減輕胃部工作負擔。而且這樣也不會對人體吸收食物中鐵質的正常功能造成不良影響。...  查看全文>

很多時候，你以為是在養生，其實是在養病，養生不能過度！1五谷雜糧粉：血糖提升速度快！俗話說，多吃五谷，不生雜病！很多人都知道吃五谷雜糧的好處，于是“五谷雜糧粉”悄然流行起來，覺得雜糧粉又方便，好處又多！但其實恰恰傷身。專家提醒，常吃五谷雜糧粉對血糖的提升速度更快，對身體不利。如果有糖尿病，不建議選擇食用。私信免費領取紅酒電子書籍2過量步行：毀了膝蓋！世界衛生組織曾經說過：最好的醫生是自己，最好的藥...  查看全文>

1、葡萄酒的釀造從葡萄開始。非常重要的一點是，葡萄需要達到足夠的成熟度。葡萄的質量在一定程度上預示了葡萄酒的質量，畢竟你可以用好的葡萄釀造出好的葡萄酒，但你無法用壞的葡萄來釀造出好的葡萄酒。2、葡萄成熟后就可以開始采摘了。葡萄收獲季節是一年到頭最熱鬧的季節。采摘的時候，天氣情況非常重要。如果天氣不好，可能會把一整園的葡萄破壞掉。3、手工采摘葡萄后，把它們集中倒進半噸裝的車子里。4、現在有越來越多的...  查看全文>

當今社會，葡萄酒已不僅當作純粹的食品飲料，更被貼上了各種諸如“時尚、品味、社交媒介”的標簽。上至中央領導人的隆重晚宴，下至平民百姓的歡聚派對，無不閃現葡萄酒的華麗身影。葡萄酒早已介入了人們的社交生活，不管您接不接受，了不了解，喜不喜歡它，都已經無法逆轉時勢的發展潮流。既然如此，何不順勢而為，主動去了解這位社交場合的魅力“寵兒”，或許這還能讓自己成為社交中眾人矚目的焦點呢？葡萄酒世界何其豐富多彩，對...  查看全文>