收藏酒的為什么不收賴茅  2023-03-16 14:30

筆者來茅臺鎮(zhèn)多年，剛開始時也非常不理解茅臺鎮(zhèn)“梁公子”怎麼不做“年份酒”？還要應(yīng)對不少客戶對這個話題的“投訴”，后來才慢慢才明白過來。茅臺鎮(zhèn)大曲醬酒最佳飲用期是5—15年雖然，15年后的大曲醬酒還是會越來越“醇厚”，但飲用口感一般人接受不了；反而不好喝。最佳飲用期一般為5-15年：這是絕大部分茅臺鎮(zhèn)品酒師們總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。再者，傳統(tǒng)工藝“酒勾酒”工序必須用珍貴的老酒，大曲醬酒最后一輪勾調(diào)需要多種...  查看全文>

每逢節(jié)假，不少資深葡萄酒迷就會開始盤點(diǎn)自己的“家產(chǎn)”，打算找?guī)灼亢镁萍s上酒友聚一聚。然而，曾經(jīng)費(fèi)盡心思搜羅來的美酒，或是滿滿當(dāng)當(dāng)塞在酒柜里，或是堆滿了酒窖，或者只是委委屈屈地被暫放在角落里……這種情況下，想找一瓶酒，實(shí)在太難了！為了解決這個難題，懂你的紅酒世界已經(jīng)為你準(zhǔn)備了博芬智能酒柜——你的專屬葡萄酒管家。這個葡萄酒管家有多智能呢？博芬智能酒柜安裝了11層RFID全自動識別酒架，只需要將你的葡萄...  查看全文>

今天在一問答平臺上看到一個和有趣的問題，有酒友想買些五星或者牛欄山的二鍋頭白酒存著，等二十來年后孩子結(jié)婚的時候喝，讓大家推薦。小六我一看回答的人很多，六百多，收藏問答的都有八百多的，可謂答案都是五花八門的，但是絕大部分人都不贊成收藏二鍋頭白酒，而是推薦其他酒。為什么那么多酒友不推薦收藏“二鍋頭”呢？作為醬酒人，小六我就班門弄斧跟大家分析一下吧！眾所周知，紅星酒廠是著名中華老字號企業(yè)和國家級非物質(zhì)文...  查看全文>

從全球看，酒可分為釀造酒、蒸餾酒和配制酒。中國白酒屬于蒸餾酒，而同為蒸餾酒的白蘭地、威士忌能夠?yàn)槭廊怂?，而中國白酒卻沒有被普通接受，主要原因是什么？一提起白酒，朋友們可能馬上想起茅臺、五糧液、洋河、汾酒以及當(dāng)?shù)氐母鞣N名酒等，更熟悉一點(diǎn)的還能說起十二大白酒香型，比如濃香型、清香型、醬香型，以及各個地方喝酒的習(xí)慣及風(fēng)俗等。那么，從全球的視角來看，酒的分類是什么樣的？中國的白酒又屬于哪一類呢？一、世界...  查看全文>

醬香白酒在市面上的口碑很好，其酒水的質(zhì)量也非常好，擁有醬香突出且香而不艷，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠長、空杯留香持久的特點(diǎn)，不管是在什么地方，只要是喜歡收藏酒的人，他們都會收藏一些醬香酒，而且根據(jù)他們的介紹，醬香酒是非常值得收藏的，那他們收藏的時候?yàn)槭裁匆x擇醬香酒呢？據(jù)介紹主要有以下幾個原因！一、醬酒越陳越香。醬香型白酒釀制工藝比較特殊，醬香型白酒釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并...  查看全文>

在很多地方都有售賣醬香型荷花酒的，不論是線下還是線上，都有很多售賣荷花酒的地方，而且很多人在買酒的時候，都會看到很多不同的荷花酒，而這些荷花酒雖然好喝，可是價格卻不一樣，這些白酒的價格雖然相差不大，但是如果沒有統(tǒng)一的價格，很多消費(fèi)者都害怕自己會買到高價的荷花酒，更害怕自己買的白酒沒有保證，那在白酒質(zhì)量保證的情況下，影響茅臺鎮(zhèn)荷花酒價格的原因有哪些呢？一、地域原因地域原因是很大的一個因素，在不同的地...  查看全文>

在當(dāng)前這樣的社會條件下，人們生活的水平不斷提高，越來越多的人開始玩起了收藏，有的收藏郵票、有的收藏報紙、有的收藏玩具等等，而小編接下來要跟大家講的是那些收藏酒的人，是什么原因讓他們喜歡收藏酒呢？看了一下三個收藏酒的理由也就明白了。一、文化精神在古代的時候，酒是一種神圣而奢侈的東西，更多的用來祭祀神靈和祖先，隨著生產(chǎn)力和釀酒工藝的發(fā)展，除了有權(quán)勢的皇室，越來越多的普通人也開始享受到美酒帶來的快感。慢...  查看全文>

收藏白酒，是現(xiàn)在很多人賺錢的一種方式，很多好的酒水如果經(jīng)過收藏，價值能提升很多，轉(zhuǎn)手出售能夠獲得更高的利益，但是并不是所有的白酒都可以，相反有些白酒越放越垃圾，而我們說的值得收藏的白酒，就是醬香酒，下面我們一起了解下八大收藏的醬香酒的理由吧！一、醬香酒的濃度科學(xué)合理醬香酒的酒清濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時酒精分子與水分子的親和力要好一些，加之醬香酒的貯存時間較長，游離的自由...  查看全文>

茅臺酒近幾年身價翻番，和它強(qiáng)大的投資屬性不無關(guān)系。新酒每年保持100~200元的漲幅，老酒拍賣的表現(xiàn)更是給了茅臺收藏者更多信心。那是所有的茅臺都適合收藏，都有升值空間嗎？茅臺酒從類別上來劃分，主要有普茅、珍品、年份酒、定制酒、特 供酒、紀(jì)念酒6種。不同類型的茅臺酒升值空間有很大區(qū)別。普茅 普茅雖是入門級茅臺酒，但辨識度高、流通性強(qiáng)，極能代表茅臺酒。比起紀(jì)念酒的大起大落，普茅始終穩(wěn)步上漲，偶爾回落也...  查看全文>