倒紅酒的禮儀知識大全  2023-03-16 15:45

作者xiaobaozi980820（1）斟酒通常，酒水應當在飲用前斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯。可在男主人親自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還需起身站立，或欠身點頭為禮。有時，亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上，它表示的是在向對方致謝。主人...  查看全文>

大家在酒展或是宴會上都會發現，服務員在倒紅酒時都不會倒滿一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。很多人就會有這樣的疑問：紅酒為什么不能倒滿呢？對于倒紅酒的多少有具體的要求嗎?紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求，通常情況下，都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的三分之一左右。這又是為什么呢？知道，葡萄酒是有生命的，她就像一位優雅的“睡美人”，在開瓶倒入杯中后她便開始慢慢蘇醒，而讓她蘇醒的因素就是空氣。倒三分之一左右...  查看全文>

隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統飲品的葡萄酒，越來越多地出現在中國人的餐桌上。我們該如何欣賞和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社會人的必修課程，因為飲酒如今已經被公認為社交禮儀中關鍵的一個環節。紅酒是一種很嬌貴的東西，這并不是說它的保質困難，只是說喝紅酒的方法不對，就無法品到它的精妙之處。如何拿酒？紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。怎么倒酒？紅酒放置久了總會有一些沉淀在...  查看全文>

掌握紅酒倒酒禮儀不僅可以向他人展示一下風度，更能提高品酒時候的享受，畢竟一套渾然天成的紅酒禮儀下來，也能被當成一道亮麗的風景線，讓人靜靜觀賞回味無窮，那么如何為客人倒酒才更加優雅呢？首先，你需要做一些準備工作。開酒前，需要預備酒刀，酒刀被稱為“侍應生的朋友”。一般來講，侍酒師在開酒前需要準備一塊干凈的布，將角落弄濕，整齊折疊起來。用酒刀開酒前，檢查葡萄酒的侍酒溫度，然后開酒，開酒時，不要把酒瓶放在...  查看全文>

隨著葡萄酒在中國越來越受歡迎，有些人也會用葡萄酒來宴請賓客，但這時倒酒就成了一個問題。倒酒貌似看起來很簡單，但其實是個技術活，不了解基本的操作很難著手，同時，倒酒的姿態也能體現一個人的素質和修養。那怎樣才能滴酒不漏地將葡萄酒倒出，展現優雅良好的儀態呢？今天就隨小編來學習如何正確倒酒。其實那個廣口瓶應該是“醒酒器”吧？簡單來說，用餐巾包住酒瓶，防止手溫影響紅酒，酒瓶標簽朝向客人，距離酒杯2-3厘米，...  查看全文>

隨著葡萄酒在中國越來越受歡迎，有些人也會用葡萄酒來宴請賓客，但這時倒酒就成了一個問題。倒酒貌似看起來很簡單，但其實是個技術活，不了解基本的操作很難著手，同時，倒酒的姿態也能體現一個人的素質和修養。那怎樣才能滴酒不漏地將葡萄酒倒出，展現優雅良好的儀態呢？今天就隨小編來學習如何正確倒酒。其實那個廣口瓶應該是“醒酒器”吧？簡單來說，用餐巾包住酒瓶，防止手溫影響紅酒，酒瓶標簽朝向客人，距離酒杯2-3厘米，...  查看全文>

1.選擇合適的葡萄酒杯 一般人都知道喝紅酒要用高腳杯，但實際上細分起來還有紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯和甜葡萄酒杯等等。一個合適的葡萄酒酒杯能通過合適的杯形將葡萄酒的風格特點完美地凸顯出來，給人更加愉悅的享受。2.拿酒杯正確的姿勢 端酒杯的時候，記得握住杯腳，握住杯身可能會使酒溫升高，只有在握住杯腳或捏住杯底的時候，才能欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。3.注意倒酒的量 紅酒入杯...  查看全文>

市面上，葡萄酒的類型紛繁多樣，有紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡酒、甜白……這些不同類型的葡萄酒讓人眼花繚亂，它們究竟是怎么分類的呢？本文為你介紹幾個常見的基本分類標準，助你理清思路。一、根據顏色若以顏色為劃分標準，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三大類。這也是最常見的分類方式。1. 紅葡萄酒紅葡萄酒是由葡萄帶皮發酵釀制而成的。一般，浸皮的時間越長，顏色就越深。年輕的紅葡萄酒通常呈...  查看全文>

初嘗紅酒，適合的品牌？ 一般都是食用魚肉時就要配白酒，肉類則要配紅酒，但我不敢喝紅酒。如果想嘗試一下紅酒時，則第一次應該選哪一種比較好呢?是否可以推薦較適合的品牌? 對于不敢喝紅酒的人而言，我可以推薦口味清爽白葡萄酒。但在問過許多宣稱「因為喝了這瓶酒，而成為紅酒的忠實信徒。」的人是喝了哪種酒后，大部分的回答都是因為喝具有葡萄酒特色的高級知名葡萄酒，且大家的共通點都是，在飲用時還搭配乳酪及佳肴一起一...  查看全文>