為什么叫雷司令葡萄酒  2023-03-16 16:00

雷司令（Riesling）擁有濃烈馥郁的芳香與爽脆清新的酸味，近年來發展勢頭可謂如日中之光，是許多葡萄酒愛好者的心頭好，也備受美食家和酒評家的青睞。圖片來源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut一說歷史雷司令是一個“年歲頗高”的葡萄品種，早在公元15世紀，便有了對雷司令這個葡萄品種的文字記載，其中最早的記載更是可以追溯至1435年。葡萄分類學的研究表明，雷司令原產于...  查看全文>

雷司令（Riesling）無疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以輕松俘虜所有人的味蕾，但是很多人對它的認識并不深。今天我們就來深入學習這個迷人的葡萄品種。1. 德國說到雷司令，自然不得不提德國。目前，德國雷司令的種植面積占全世界的60%！僅次于德國的，則是澳大利亞（12%）和法國（10%）。實際上，德國不僅僅是世界最大的雷司令產國，也是雷司令的起源地。最早關于雷司令葡萄種植的記載出現在1435年的...  查看全文>

#頭號周刊#雷司令葡萄品種幾乎是在萊茵山谷及其支流河畔坡地等產區擁有著至高無上的地位。天然的地理優勢讓這片葡萄園區擁有能夠抵抗大陸性氣候所造成的天氣狀況頻繁波動的能力。位于萊茵河右畔的雷司令葡萄的香氣通常更為細膩，而左岸，也就是阿爾薩斯產區在好的年份也會擁有不亞于右岸水準的優質雷司令葡萄。在數代釀酒人的不懈努力經營下，這個品種已經成為當地負有盛名的品種之一，譽滿天下。從18世紀起，以科隆(Colo...  查看全文>

對于喜歡喝葡萄酒的，一定會聽說過雷司令，但對于沒喝過的，就會很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，但通常被認為是德國白葡萄酒，其釀造出來的葡萄酒口感比較獨特，即使不同的甜度，也很容易讓人品嘗出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特點雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都種植在德國，也令雷司令葡萄酒成為德國的標志，與普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陳...  查看全文>

雷司令（Riesling）無疑是世界上最流行的白葡萄之一，它可以輕松俘虜所有人的味蕾，但是很多人對它的認識并不深。今天我們就來深入學習這個迷人的葡萄品種。1.德國說到雷司令，自然不得不提德國。目前，德國雷司令的種植面積占全世界的60%！僅次于德國的，這是澳大利亞（12%）和法國（10%）。實際上，德國不僅僅是世界最大的雷司令產國，也是雷司令的起源地。最早關于雷司令葡萄種植的記載出現在1435年的德...  查看全文>

為什么雷司令會有汽油味？有汽油味的雷司令究竟能不能喝！許多葡萄酒愛好者對雷司令這個名字肯定不陌生，畢竟名聲和品質在那里擺著；這是雷打不動的實事，不過一些雷司令會隨著年份的推移會產生一種特有的香氣；不過這種香氣聽說外國人很難接受，而我們中國則不然，因為我有著海納百川的胸懷。冰鎮后的葡萄酒品味更佳那這種被人們描述為“汽油味”的香氣到底是怎么產生的呢？聽到雷司令的汽油味不要慌，這不是酒的品質問題，依據德...  查看全文>

雷司令最有可能是霞多麗手中的“白葡萄品種之王”權杖的繼任者之一。小編參加了50多種葡萄酒的品酒會。會上，大家各抒己見，名聲不一。對于德國生產的雷司令，所有參與者都投了贊成票，其受歡迎程度顯而易見。在葡萄酒大師安妮·克里貝爾的帶領下，讓我們來解決關于雷司令的十件事。1、首先，糾正每個人。雷司令德國際通用名稱“雷司令”被解讀為“雷司令”。“REE-sling”的發音與漢語中的“Yu”和“Rieslin...  查看全文>

對于喜歡喝葡萄酒的，一定會聽說過雷司令，但對于沒喝過的，就會很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，但通常被認為是德國白葡萄酒，其釀造出來的葡萄酒口感比較獨特，即使不同的甜度，也很容易讓人品嘗出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特點雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都種植在德國，也令雷司令葡萄酒成為德國的標志，與普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陳...  查看全文>

司令在中國是負責指揮軍隊的長官稱謂，比如軍區司令、空軍司令等，可在葡萄酒界，它卻是一種釀酒葡萄的品種，英文名叫Riesling,是一種盛產于德國的芳香型高酸度釀酒葡萄，但目前世界上已經有很多國家都開始種植雷司令了。雷司令盛產于德國，德國葡萄酒因雷司令而出名，據統計，65%都雷司令都產自德國，雷司令葡萄分為藍姑雷司令、藍色德堡雷司令和洛溫斯坦雷司令三種，雷司令葡萄喜歡陰涼的氣候，成熟期比普通葡萄長，...  查看全文>