鑒定酒的質量的好壞,主要從色、香、味這三大指標來評定。白酒的顏色應該是無色透明、無懸浮物、無沉淀。可將酒注入杯中看看是否出現環狀污物, 在亮光下觀察,看是否出現懸浮物和沉淀,無者為上。白酒的香,主要靠聞, 好酒一開瓶就能給人一種協調的、讓人有種愉快感的香味,行家和經常喝酒的人還能嗅出主體香型, 如清香型酒清香純正,諸香協調;濃香型酒芳香濃郁;醬香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味,以醇厚、無... 查看全文>
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郝鴻峰的思路轉變讓谷一凡決定“跟著酒仙網干”。文|云酒團隊(ID:YJTT2016)如果按照2017年7月25日,位于酒仙網總部的第一家國際名酒城開業計算,酒仙網進軍新零售即將迎來一周年。即便是從11月6日,郝鴻峰在2017中國酒業商業領袖50人論壇上放話5年布局10000家“酒仙網國際名酒城”門店算起,到如今半年時間也已過去。那么市場的水面線是否已經掀起了波瀾?近日,云酒頭條選取了酒仙網新零售的... 查看全文>
酒仙網獨特的用戶運營模式,正成為酒類流通企業的“新現象”。近幾年,得益于中國經濟由高速發展向高質量發展轉換,我國酒類流通市場在保持穩步增長的同時,企業規模化發展效益明顯。線上融合線下的新零售模式,以及當前的“粉絲”經濟,成為酒類流通企業緊抓行業趨勢,拓寬思路創新發展,提高用戶基數和粘性的方式之一。最新數據顯示,酒類垂直電商的領頭羊—酒仙網目前注冊會員數量已突破2000萬,其獨特的用戶運營模式,正成... 查看全文>
在飲用茅臺的時候,經常聽到有人會說:“茅臺某個批次或者某個編號的酒,味道更好喝”,其實這種說法是錯誤的。 眾所周知茅臺酒每年產量比較大,都會分多個批次勾調。在三年貯存期間,已經有了盤勾的工藝,所有基酒樣品趨于統一。每個批次的茅臺酒在出廠之前,除了用色譜分析之外,都會有國家級品酒師等一批專家進行集體品評,只有酒體口感達到“醬香突出、幽雅細膩”的品質標準,并通過“風味品質穩定性評價體系”,才能包裝出... 查看全文>
說起河北的酒,可能名氣沒有川貴皖名氣大,可是細說河北的白酒歷史,也是個當之無愧的酒鄉!在河北發現的世界上最早的酒曲,以及世界上發現的最早的蒸餾酒鍋,同時河北也有很多優質暢銷的白酒品牌。在白酒的幾大香型中,醬香型是最受大家歡迎的。而這款來自“北方優質醬香酒生產基地”醬香型的白酒,江湖人稱“北方小茅臺”的迎春酒。由中國著名釀酒專家、白酒界泰斗:周恒剛先生,生前主持研制的創新設計,精工釀制出的。為什么叫... 查看全文>
記者 | 郁璐 編輯 | 魚非子 美編 | 老白2019年是茅臺“跳起來摘桃子”的破局之年;2019年是五糧液的開篇之年和關鍵之年;2019年是瀘州老窖的搏命之年……隨著各家酒企2019年新政的出爐,我們已能初窺2019年的面貌。通過大量的收集、整理工作,微酒歸納出了2019年的“酒企七劍”,想一覽2019年酒企動作的朋友們,可以繼續閱讀下去了。第一劍戰略、規劃起手式第二劍調整、平衡廠商關系瀘州老... 查看全文>
生活在云貴高原的布依族人,有著悠久的歷史文化,早在新石器時代就在這里繁衍生息,在唐代時期為“西南蠻”、宋元時期叫做“蕃”、新成立之后才改名為“布依族”,布依族人有著悠久的歷史文化,特別是酒文化。布依族人對酒十分鐘愛,不僅愛喝酒,對釀酒技藝也有其擅長獨特的一面,酒泉是采用山上的石草根制作、米是自己種植的,布依族人釀造的白酒度數很低,只能稱之為米酒,度數在18度左右,雖然度數不高,但是醇香甘甜。1.淺... 查看全文>
“還記得你前列次喝酒是什么感受嗎?”問過很多酒友,回答五花八門,有的說“苦”,有的說“嗆”,有的說“香”,竟然還有的說“甜”,不論答案是什么,如果說“辣”,想必所有人都不會反對。那么問題來了,白酒為何會辣?辣味是酒精引起的嗎?越是高度酒就會越辣嗎?本期酒評君就和我們聊聊這個話題。( 首先明確一點,白酒的“度數”是指酒精在白酒中的體積占比,52°的白酒是指這瓶白酒中的酒精含量是這瓶酒體積的52%。... 查看全文>
每當到了10月底,心情就頗為激動,因為馬上就要雙十一啦,這可是全人民翹首以盼的神節日。反正小編每天都要找些空閑的時間添購物車,不添滿都覺得虧。酒仙網微商基本政策扶持酒仙網禮品卡怎么用?你們嘞?小伙伴們的購物車都塞滿了么?是不是很多商品介于,買了肉疼,不買心疼之間?憋慌,酒仙網此次準備了千萬元量級的紅包,幫你度過此劫。酒仙網今年雙十一的口號就是“大鬧11.11,低價狂歡”,是不是很任性?紅包現在已經... 查看全文>
文 |大家酒評內容中心 郭虞磊近來,清香話題熱度在業內居高不下,關于清香熱趨勢的討論也屢見不鮮。不難發現,從品牌價值與市場規模的增長來看,清香型白酒無論是在高度、速度還是廣度上,都在不斷提升,業內已經不斷喊出清香復興的強音。不過,清香復興是否有足夠的支撐?清香龍頭“汾老大”,能帶好清香的頭嗎?站在時代的肩膀上,回顧市場經濟下濃香熱、醬香熱的發展軌跡。可以發現,一個白酒香型的崛起,少不了龍頭企業的帶... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!