自制葡萄酒會(huì)中毒嗎  2023-03-16 17:00

7月11日，網(wǎng)上廣泛流傳的“重慶女子自釀葡萄酒，老公喝后中毒”的視頻引發(fā)關(guān)注。因自釀葡萄酒“出事”的消息，一直以來(lái)其實(shí)都頻繁見(jiàn)諸各類媒體，但卻仍然時(shí)有發(fā)生。面對(duì)這一類事件，除了引導(dǎo)鼓勵(lì)消費(fèi)者直接購(gòu)買正規(guī)企業(yè)和專業(yè)機(jī)構(gòu)所釀制的葡萄酒產(chǎn)品外，還有其他解決辦法嗎？在當(dāng)事視頻中，事件主角之一的潘女士表示，自己上個(gè)月去葡萄園摘完葡萄，便根據(jù)網(wǎng)上很多在家釀葡萄酒的教程進(jìn)行學(xué)習(xí)釀造，前兩天才拿出來(lái)給老公嘗了一下...  查看全文>

葡萄酒是一種備受廣大消費(fèi)者喜歡的酒，尤其是女性朋友，不僅酒精含量低，還有美容養(yǎng)顏的作用。不過(guò)做葡萄酒的時(shí)候能不能放蜂蜜呢?蜂蜜的性質(zhì)溫和，含有維生素、氨基酸、微量元素、活性酶、礦物質(zhì)、葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。葡萄中則含有白藜蘆醇、花青素、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分間并不存在沖突，反而可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，所以說(shuō)做葡萄酒是可以加蜂蜜的。想要釀造出好喝的蜂蜜葡萄酒，一定要選擇配料。葡萄最好選擇新鮮的，...  查看全文>

葡萄酒是很多人最愛(ài)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)成分是一種極其高級(jí)的飲料。葡萄酒中含有豐富的氨基酸和維生素等，這種物質(zhì)很容易被人體吸收，具有很好的調(diào)節(jié)作用，尤其對(duì)于女性來(lái)說(shuō)可以延緩衰老美容養(yǎng)顏，隨著生活水平的提高很多動(dòng)手能力極強(qiáng)的人喜歡自己做葡萄酒，之所以要自制葡萄酒是因?yàn)閾?dān)心外邊購(gòu)買葡萄酒的真假性，那么自己做的葡萄酒做是安全的嗎？自制葡萄酒會(huì)有毒素產(chǎn)生嗎？1、葡萄選擇不當(dāng)可能導(dǎo)致有毒我們就當(dāng)葡萄是從果園產(chǎn)出來(lái)...  查看全文>

許多葡萄酒瓶上都標(biāo)注了二氧化硫，而二氧化硫是非常重要的食品添加劑，一般在包裝食品、果脯中有添加，那葡萄酒二氧化硫有毒嗎？畢竟許多人認(rèn)為葡萄酒原料應(yīng)該只有葡萄汁，但實(shí)際大多數(shù)葡萄酒都會(huì)在運(yùn)輸前加入微量二氧化硫來(lái)進(jìn)行防腐。葡萄酒中二氧化硫無(wú)毒很多人都擔(dān)心葡萄酒二氧化硫中毒，畢竟硫化物是不被人喜歡的一種食品添加劑，攝入過(guò)量硫化物是有中毒風(fēng)險(xiǎn)的，所以當(dāng)看到葡萄酒瓶上標(biāo)注出配料含有二氧化硫時(shí)，很多人都慌張了...  查看全文>

飲酒過(guò)量對(duì)身體有危害，這一點(diǎn)很多人都了解，但是關(guān)于酒精中毒，很多人卻知之甚少。今天就跟我們科普一下，什么是酒精中毒，以及怎么判斷、應(yīng)對(duì)酒精中毒。什么是酒精中毒？所謂酒精中毒，是人血液酒精濃度滿足一定濃度后發(fā)生的一種生理情況。較為常見(jiàn)的癥狀包括語(yǔ)言含混、平衡失控、肌肉失調(diào)、皮膚轉(zhuǎn)紅、眼部充血、嘔吐、舉止不當(dāng)，嚴(yán)重時(shí)乃至昏迷甚至死亡。實(shí)際上，我們常常說(shuō)的“酒醉”，也就是輕度的酒精中毒。怎么衡量酒精中毒...  查看全文>

一說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)，可謂無(wú)人不知無(wú)人不曉，此地如今已然是名酒好酒的發(fā)源地、釀酒之鄉(xiāng)的代名詞。茅臺(tái)鎮(zhèn)之釀酒歷史不可謂不悠久，在長(zhǎng)久的釀酒歲月中，這里孕育了白酒——茅臺(tái)酒。我們可能不了解的是，在茅臺(tái)鎮(zhèn)有著成千上萬(wàn)的酒廠作坊，而相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間人人都只了解茅臺(tái)而未曾聽(tīng)聞其他酒廠。不過(guò)，現(xiàn)在不一樣了，國(guó)臺(tái)酒已經(jīng)頗具名氣，其“茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒廠”之名也漸漸為眾人認(rèn)同。那么，國(guó)臺(tái)為什么能夠后來(lái)居上，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)的“一廠...  查看全文>

飲酒過(guò)量對(duì)身體有危害，這一點(diǎn)很多人都知道，但是關(guān)于酒精中毒，很多人卻知之甚少。今天就跟大家科普一下，什么是酒精中毒，以及如何判斷、應(yīng)對(duì)酒精中毒。（什么是酒精中毒？所謂酒精中毒，是人血液酒精濃度達(dá)到一定濃度后發(fā)生的一種生理現(xiàn)象。較為常見(jiàn)的癥狀包括語(yǔ)言含混、平衡失控、肌肉失調(diào)、皮膚轉(zhuǎn)紅、眼部充血、嘔吐、舉止不當(dāng)，嚴(yán)重時(shí)乃至昏迷甚至死亡。實(shí)際上，我們常常說(shuō)的“酒醉”，也就是輕度的酒精中毒。如何衡量酒精中...  查看全文>

銀杏果俗稱白果，它由肉質(zhì)外種皮、骨質(zhì)中種皮、膜質(zhì)內(nèi)種皮、種仁組成。白果養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來(lái)看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤(rùn)肺、定喘等功效，但大量進(jìn)食后可引起中毒。白果內(nèi)含有氫氰酸毒素，毒性很強(qiáng)，遇熱后毒性減小，故生銀杏果食更易中毒。一般中毒劑量為10～50顆，中毒癥狀發(fā)生...  查看全文>

痛風(fēng)是由單鈉尿酸鹽（MSU）沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，與嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排泄減少所致的高尿酸血癥直接相關(guān)，屬于關(guān)節(jié)炎的一種，又稱代謝性關(guān)節(jié)炎。近年的大型流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，痛風(fēng)與酒精攝入、過(guò)量的肉類和海產(chǎn)（尤其是內(nèi)臟及帶殼海鮮）攝取息息相關(guān)；此外，一些研究指出，高糖食物（如碳酸飲料及果糖）也會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)。不同類型的酒，對(duì)痛風(fēng)發(fā)病影響也有不同痛風(fēng)與嘌呤（Purine）關(guān)系密切，痛風(fēng)患者應(yīng)該避免...  查看全文>