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法國(guó)葡萄酒等級(jí)今天是第二次在上海的酒局,這次還是有四個(gè)人的參與,并且在這次品酒之余,還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)寶藏用餐場(chǎng)地。在上海后疫情時(shí)代,還是有很多餐廳不能堂食,能有一個(gè)這么好的露臺(tái)餐廳能夠品酒加用餐,真是再好不過了。地點(diǎn)是在上海新天地的湖濱道商業(yè)廣場(chǎng)三樓,一家云南菜小酒館的露臺(tái)餐廳。閑話不多說,這一次的酒局是自帶酒酒局,也就是每人帶一瓶自己想要分享的葡萄酒給大家盲品品鑒。盲品也就是把酒標(biāo)等能夠透漏酒款信息... 查看全文>
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葡萄酒的等級(jí),是一個(gè)很深而且很懸的東西,懂它的人能從其中看出想要的信息,甚至?xí)闯銎咸丫频膬r(jià)格,不懂的人往往會(huì)看的一頭霧水,看著一個(gè)又一個(gè)字母,心想,這TM到底說的是啥!法國(guó) (FRANCE)等級(jí)法國(guó)葡萄酒等級(jí)現(xiàn)在總共有3個(gè)等級(jí):AOP、IGP、VDF。(2009年之前,法國(guó)葡萄酒為4個(gè)等級(jí):AOC、VDQS、VDP、VDT,2009年之后,全部改為了:AOP、IGP、VDF這三個(gè)等級(jí),所以當(dāng)你看... 查看全文>
喝紅酒送紅酒現(xiàn)在已經(jīng)非常普遍的行為了,畢竟價(jià)格都比較便宜,而且也比白酒更受歡迎,但千萬要注意,對(duì)于不了解紅酒的人,一定不要買vce紅酒級(jí)別的,因?yàn)檫@是品質(zhì)最差的紅酒,雖然標(biāo)榜的是“法國(guó)紅酒”,但實(shí)際只是貼牌產(chǎn)品,就連法國(guó)產(chǎn)的VDF餐酒的級(jí)別都?jí)虿恢W畈畹募t酒級(jí)別vcevce全稱Vin de La Communaute Europeenne,看起來很厲害的樣子,但需要了解這串字母的含義,代表的是歐... 查看全文>
法國(guó)紅酒等級(jí)如何劃分?在購(gòu)買紅酒的時(shí)候,大家可能會(huì)注意到,有些紅酒品牌上會(huì)有“AOC、VDQS”等字母,較常見的就是法國(guó)拉菲波爾多AOC葡萄酒,這些字母代表的是什么意思呢?查了查資料,才發(fā)現(xiàn)原來這些字母指的是紅酒的等級(jí),不同的字母代表不同的等級(jí)。2.滿月酒注意事項(xiàng)大全法國(guó)紅酒等級(jí)劃分法國(guó)法律將法國(guó)葡萄酒分為4級(jí):法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒級(jí)別簡(jiǎn)稱AOC,是法國(guó)... 查看全文>
說到法國(guó)文化,葡萄酒絕對(duì)是一張亮眼的名片。在整個(gè)葡萄酒行業(yè)中,法國(guó)一直占據(jù)著舉足輕重的地位。一提到葡萄酒,人們想到的一定會(huì)是法國(guó)。那么大家知道法國(guó)葡萄酒等級(jí)的劃分嗎?據(jù)了解,早在數(shù)百年前法國(guó)人就已將葡萄酒的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以法律的形式規(guī)定下來,所有葡萄酒依照嚴(yán)格的規(guī)則來命名,波爾多、勃艮第衍生出了自己的規(guī)則,酒的等級(jí)高下,依靠規(guī)則,一目了然,幾百年來,從業(yè)者無不遵從,依靠這套規(guī)則,從而建立起強(qiáng)大的葡萄酒行... 查看全文>
法國(guó)波爾多紅酒的特點(diǎn)是口感濃郁厚重,酒體飽滿,單寧含量高,酒精含量高。法國(guó)波爾多是世界最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,生產(chǎn)多種風(fēng)格的葡萄酒,主要以混釀為主。法國(guó)波爾多紅酒特點(diǎn)法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上最好的葡萄酒之一。這個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的葡萄種植面積超過12萬公頃,是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒,主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區(qū)也以其蘇特恩葡萄酒而聞名,這... 查看全文>
法國(guó)葡萄酒總共可分為四級(jí)。若以金字塔來表示價(jià)格,由基部至頂部的順序?yàn)?日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒(Vin De Table)日常餐酒是最低檔的葡萄酒,作日常飲用,由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升級(jí)而成。其產(chǎn)地必須與... 查看全文>
法國(guó)紅酒等級(jí)會(huì)標(biāo)在酒標(biāo)上,酒莊正標(biāo)上會(huì)有,而中文背標(biāo)上會(huì)有更明顯的標(biāo)識(shí)。一般中文背標(biāo)上會(huì)有所有紅酒信息,可以更直觀的了解整瓶紅酒,因此挑選紅酒時(shí),可以仔細(xì)閱讀背標(biāo)內(nèi)容。舊版葡萄酒等級(jí)制度將法國(guó)葡萄酒分為4個(gè)等級(jí):日常餐酒 (Vin de France)可用法國(guó)同一產(chǎn)區(qū)或不同個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國(guó)釀酒歷史悠久,調(diào)配技術(shù)高超,因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定,是法國(guó)大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不... 查看全文>
法國(guó)紅酒產(chǎn)區(qū)有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產(chǎn)區(qū)等;法國(guó)紅酒等級(jí)舊版和新版通用,舊版分四個(gè)AOC、VDQS、VdP 和 VdT,新版改為3個(gè)AOP、IGP 和 VdF。法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯這個(gè)地區(qū)在法國(guó)東部斯特拉斯堡附近,靠近德國(guó)。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發(fā)源地,有著和法國(guó)一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同,阿爾薩斯生產(chǎn)的葡萄酒通常在... 查看全文>
可能有些消費(fèi)者比較困惑,為什么同樣都是紅酒,有些紅酒只需要七八十元,而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬元,是什么原因影響紅酒的價(jià)格?是紅酒級(jí)別嗎?那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區(qū)別呢?今天,小編就針對(duì)這個(gè)問題來給大家做詳細(xì)的介紹。法國(guó)紅酒的等級(jí)劃分:(1)日常餐酒(VDT)VDT是法國(guó)葡萄酒最低等級(jí),只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過不同地區(qū)的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國(guó)產(chǎn)區(qū)的葡... 查看全文>
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