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一年一度中秋節(jié)將至,又到了中國人聚會、送禮的時機。對酒商而言這是一年中的黃金銷售期,雖然今年市場環(huán)境不如往年,但是酒商們?nèi)匀挥酶鞣N方式推廣為節(jié)日準備的葡萄酒產(chǎn)品。在禮品葡萄酒市場,今年中秋見得最多的還是禮盒,禮盒中除了配置1-2瓶葡萄酒,還有月餅、茶葉不等的搭配物品,然而這種搭配年年都有,已經(jīng)漸漸讓消費者有些審美疲勞,市場開始倒逼葡萄酒企業(yè)除了包裝創(chuàng)新更要內(nèi)容創(chuàng)新。富邑葡萄酒集團去年10月推出的P... 查看全文>
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近多久來,隨著酒水市場的不斷調(diào)整,導(dǎo)致市面上的酒水越來越多,假酒也層出不窮。這不,近日就有小搭檔問我,在購買扳倒井白酒的時候,不了解怎么辨別真假。那么,怎么去鑒別扳倒井真假呢?下面讓大家一起來看一下。眼盯包裝,細觸六面在買扳倒井白酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的現(xiàn)象。好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體標準清晰,色澤鮮艷均... 查看全文>
如果你去過貴州;如果你曾在這里的某個飯店吃東西;如果席上喝了醬香型白酒,那你一定會發(fā)現(xiàn),這里喝酒用的杯子是那種印著茅臺標識的小酒杯,很小很小的一個,僅夠兩指拈的。這種杯子就是茅臺杯,最初是從飛天茅臺中出現(xiàn)的,因而得名。今天筆者就和大家聊一下這個茅臺杯,說說為什么和醬香型白酒都喜歡用它,它有多大容量。茅臺杯因為大多出自飛天茅臺包裝且?guī)в忻┡_的標識而得名,這個杯子的容量其實不固定,不過通常都在8-10... 查看全文>
新釀造出來的白酒新酒中,乙醇、乙酯的含量微乎其微,而醛、酸的含量則相對較多,它們不僅沒有香味,還有會刺激喉嚨。所以新釀造的白酒喝起來生、苦、澀,需要幾個月至幾年的自然窖藏陳釀過程才能消除雜味,使之散發(fā)出濃郁的酒香。長期存放在溫濕度適宜的地方,白酒會慢慢發(fā)生化學(xué)變化,其所含的醛不斷地氧化為羧酸。羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香。這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變... 查看全文>
民以食為天,中國的飲食文化源遠流長,臨近春節(jié),各種聚會也開始活躍起來,平時掌握一點喝白酒與美食搭配的小原則,也算為自己的身體保駕護航了。健康的白酒搭配白酒的主要成分是乙醇,乙醇進入肝臟分解轉(zhuǎn)化之后才可以排出體外,所以喝白酒的時候一定要搭配有保肝護肝的食物。比如涼拌木耳、菌菇等菌類。為了補充人體缺失的蛋白質(zhì),白酒搭配的食物還應(yīng)該有一些含有蛋白質(zhì)豐富的食品,比如豆腐、雞肉、牛肉等。美味的白酒搭配好酒配... 查看全文>
傳說中,原始的寬口香檳杯的樣式是以法王路易十五的情婦蓬帕杜夫人或者路易十六的王后瑪麗安托瓦內(nèi)特的乳房形狀來制作的,可這個杯型如今已經(jīng)不多使用。你知道哪一款香檳杯才能讓一杯香檳中的200多萬個氣泡展現(xiàn)出的一面嗎?香檳杯的歷史最早人們用染色雕花裝飾的銀質(zhì)高腳杯,飲用香檳,但這對杯里的酒不會帶來任何加強的影響。1705年,英國人才發(fā)現(xiàn)細長的窄口玻璃杯可以讓起泡酒的味道奇跡般的改善。而到了19世紀中葉,這... 查看全文>
1、02年 53度飛天茅臺帶酒杯 值多少應(yīng)該不到一萬吧!大幾千還是有的,一般來講15年左右,是1萬多一瓶。這個東西年代久遠點好。不要那么早賣,希望對你有幫助2、茅臺酒里的小杯可以倒多少杯二三十杯吧!銅做的,沉甸甸的,但是似乎沒有人收購,所以沒有太多的流通價值。不過是很不錯的裝飾品。3,貴州茅臺酒每瓶都有酒杯嗎新包裝都有2個小杯子,2000年以前的包裝沒有杯子多一個酒杯的區(qū)別每瓶都有2只4,請問酒店... 查看全文>
很多飲品倒入杯中,經(jīng)過搖晃,杯壁上會出現(xiàn)不同程度的附著現(xiàn)象,比如我們喝酸奶、喝牛奶,喝完啤酒以后,啤酒的泡沫都會有附著現(xiàn)象,而這個掛杯并不是真正意義上我們講酒的掛杯,那什么是酒的掛杯現(xiàn)象?我們把酒倒入杯中,輕輕的搖晃,搖晃以后會看到杯中的酒略有回落,而這個回落并不是真正意義上的掛杯,我們稍等幾秒鐘,大家可以看到,剛才搖晃杯子的最高端出現(xiàn)一圈水跡或者叫酒跡,這個水跡或者酒跡有鼓起的現(xiàn)象,鼓起的這些酒... 查看全文>
紅酒掛杯的原因是酒液中的酒精,糖和甘油等物質(zhì)的作用,在搖晃酒杯時,酒液會杯壁中流動,同時部分酒精和水分會蒸發(fā),剩下的酒液表面張力會提高,形成痕跡留在杯子上。斟了酒,輕輕地搖杯,讓酒液在杯壁上均勻地轉(zhuǎn)圈流動,停下來酒液回流,這并不是掛杯,稍微等會兒,你就會看到搖晃酒杯的時候,酒液達到的最高的地方有一圈水跡略為鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“淚滴”,象一條條小河,法文稱為Leg“腳”... 查看全文>
香檳杯的正確拿法是用食指、中指和拇指捏住杯莖或杯底,拿起酒杯,避免手直接碰到杯身。香檳杯一般有兩種,長笛杯和淺碟杯,但都有一根細長的杯莖,方便拿杯子。香檳杯有一根細長的柄,這樣的設(shè)計除了美觀外,還是為了更好品嘗到香檳酒的最佳風味。正確的拿酒杯手勢1、握住酒杯的杯腳,將杯腳置于拇指和一只或二只手指中間輕握,這是最簡單的一種方法。這種方法可很簡單的傾斜酒杯,觀察酒的顏色以及旋轉(zhuǎn)酒杯里的酒液。2、握持酒... 查看全文>
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