半干白葡萄酒推薦  2023-03-16 20:45

白葡萄酒是魅力十足的種類，喜歡的朋友也非常多，很多朋友不清楚，其實(shí)白葡萄酒不但有干白葡萄酒，半干白白葡萄酒，還有甜白葡萄酒和起泡酒也屬于白葡萄酒的范疇。今天，我們就聊聊這個(gè)話題。半干型白葡萄酒是一個(gè)很難界定的種類。20 世紀(jì) 60年代，很多人一度認(rèn)為這個(gè)種類沒(méi)有什么個(gè)性，但是種植園莊主們懂得如何在干與甜之間找到巧妙的平衡。德國(guó)有晚收型葡萄酒(Spatlese)，一種用晚收獲的葡萄釀造的半干型葡萄酒...  查看全文>

許多人喜歡干白葡萄酒而不是任何其他類型的葡萄酒，有些人喜歡葡萄酒長(zhǎng)相思，有些人喜歡灰皮諾，而有些人喜歡雷司令。在炎熱的夏季，飲用干白葡萄酒會(huì)特別清爽。有這么多品種的干白葡萄酒，什么類型適合你呢？定義干釀酒葡萄含有不同程度的天然糖，取決于品種，收獲葡萄的季節(jié)有多晚，以及果汁的濃度水平。在發(fā)酵過(guò)程中，酵母將葡萄汁中的糖轉(zhuǎn)化為酒精。當(dāng)大部分糖轉(zhuǎn)化并且殘?zhí)堑陀谄咸丫企w積的1％（每升4克糖）時(shí)，葡萄酒被認(rèn)為...  查看全文>

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普通的黑皮諾因?yàn)閱螌幤?，并不符合長(zhǎng)期收藏，在其年輕的時(shí)候，平均陳年潛力在4-10年左右；不過(guò)，法國(guó)勃艮第特級(jí)葡萄園里出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒一般酒體飽滿，單寧充沛，酸度高，而且風(fēng)味復(fù)雜，其酒質(zhì)可以隨著陳年的進(jìn)行而不斷發(fā)展，陳年潛力高達(dá)20年以上。每個(gè)不一樣產(chǎn)區(qū)的黑皮諾葡萄酒都有著不一樣的特點(diǎn)，其中以法國(guó)黑皮諾葡萄酒為優(yōu)質(zhì)；美國(guó)加州的果味豐富；法國(guó)和德國(guó)的更為清淡；新西蘭黑皮諾葡萄酒既有果香又有花香，是...  查看全文>

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半干白是指半干型白葡萄酒，含糖量在4-12g/L之間，比干白葡萄酒的含糖量要高，但是甜味也不太明顯。葡萄酒根據(jù)含糖量可以分為干、半干、半甜和甜四個(gè)類型，這僅僅是指含糖量多少，不能用于判斷葡萄酒好壞。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為 4 g/L-12 g/L。相對(duì)而言，半干型白葡萄酒比半干型紅葡萄酒常見。雖然屬于半干型，但這類葡萄酒有時(shí)候嘗起來(lái)也會(huì)帶有較為明顯的甜味，當(dāng)然這也可能和濃郁...  查看全文>

白葡萄酒半甜和干白的區(qū)別是含糖量不同，半甜型葡萄酒含糖量為13-45g/L之間，喝起來(lái)帶甜味；而干白葡萄酒含糖量低于4g/L，幾乎不含糖，喝起來(lái)沒(méi)有甜味。釀酒葡萄有不同程度的天然糖，這取決于品種、葡萄收獲的季節(jié)有多晚以及果汁的濃度水平。在發(fā)酵過(guò)程中，酵母將葡萄汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精。當(dāng)大部分糖被轉(zhuǎn)化，殘余糖少于葡萄酒體積的百分之一(每升4克糖)，葡萄酒被認(rèn)為是干的。如果葡萄酒含有12g /L的殘?zhí)?，?..  查看全文>