枝江酒是什么香型  2023-03-16 21:00

酒，在生活中已經和我們是相輔相成的，有著密不可分的關系，然而經常也能聽到人們提起“酒體”這個詞，但是酒體是什么意思，他們并不了解，也不了解，那下面小編就給我們來介紹下什么酒體。酒體是什么意思,什么是酒體呢酒體(Body)：是酒在舌頭上的重量的感覺，他決定于酒精，決定于酒里面單寧和干浸出物(extraction)的多少，決定于酸度的高下。酒的酸度越高就顯得酒體偏輕，酒精度，單寧，干浸出物高下就會顯示...  查看全文>

近幾年來，養生白酒大行其道，受到廣大市民的青睞。其中，蕎麥酒得到消費者的一致認可，蕎麥酒清亮透明，糧香濃郁，入口純正，回味怡暢，實為待賓饋贈之佳品。那么，蕎麥酒是什么，蕎麥酒的特點有哪些？蕎麥酒是什么 蕎麥酒的營養價值蕎麥酒以沒有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成，其工藝規程是在固態發酵、固態蒸餾傳統工藝的基礎上增加了泡糧、初蒸、悶糧、復蒸的工序，其特點是：產出的蕎麥酒酒香濃郁、入口綿長，具有獨特的風味...  查看全文>

酒鬼酒是馥郁香型白酒，具有清、濃、醬三大白酒基本香型的特征。酒鬼酒是湖南省吉首市特產，由高粱、小麥、糯米、大米和玉米五種糧谷為原料釀造而成，諸香馥郁、醇厚豐滿。酒鬼酒，湖南省吉首市特產，中國國家地理標志產品。酒鬼酒采用高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成，色澤透明、諸香馥郁、入口綿甜圓潤、醇厚豐滿、香味協調、回味凈爽悠長。中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨創，所謂二者為兼，三者為復...  查看全文>

米香型酒的代表酒是桂林三花、廣東長樂燒和全州湘山酒等。米香型白酒也叫蜜香型，主要以大米為原料制成，采用小曲發酵生香，酒液米香純正，入口醇和，飲后微甜，回味怡暢。米香型白酒：亦稱蜜香型，屬小曲香型酒，一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費者和評酒專家認為，用蜜香表達這種綜合的香氣較為確切。概括為：蜜香清雅，入...  查看全文>

稻花香酒是濃香型白酒。稻花香酒產于湖北宜昌夷陵區龍泉鎮，使用高粱、糯米、大米等糧谷為原料，取“龍眼”優質礦泉水制成，窖香濃郁，入口純正、醇厚飽滿，回味悠長。稻花香酒引進中國名酒之傳統工藝與現代科技相結合，取“龍眼”優質礦泉水通過混蒸、混澆、萬年糟、人工培養老窖、封窖發酵、自然生香、分層蒸餾、按質摘酒、按級并壇、地窖貯藏、科學調配、精心包裝而成的濃香型白酒。產品具有清澈透明，窖香濃郁，入口純正、凈爽...  查看全文>

洋河酒是什么香型？97%的人不了解！早年的洋河大曲屬于傳統濃香大曲白酒，2003年洋河開創性的以味為主，打造出綿柔型白酒，直接在瓶身上標注“綿柔型”，但究其根本，還是濃香型大曲酒，是以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成。洋河酒的綿柔濃香型白酒有別于傳統濃香型，在口感方面有低而不淡、高而不烈、低而不寡、綿長尾凈，豐滿協調，入口綿柔順喉，飲后輕松舒適的特點。所以洋河酒是以口感來進行定義的白酒類型，可以說是...  查看全文>

兼香型白酒的特點兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指受自然環境、生產原料、釀造工藝等因素的影響下，生產的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒，它將醬香、濃香、窖香、糧香、曲香等有機地結合在一起，渾然一體，以幽雅的醬香和濃郁的窖香為主體香韻，舒適的糧香和曲香加以修飾和襯托，改善了醬香型白酒粗糙的后味，克服了濃香型白酒香濃口味重的通病，更加適應現代人科學飲食的需要，滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適...  查看全文>

傳承了數千年“以酒會友”的中國酒文化。私藏酒系列：青花壇 | 藍花壇 | 紅花壇 | 古典私藏壇子酒 | 定制壇子酒（壽宴） | 定制壇子酒（升學宴） | 定制壇子酒（婚宴）洞藏青酒系列：十年洞藏青酒（清香型) | 53°五年貴州洞藏醬香 | 52°五年貴州洞藏濃香 | 52°八年貴州洞藏濃香 | 52°十二年貴州洞藏濃香 | 52°十五年貴州洞藏濃香 | 53°十年貴州洞藏醬香 | 53°十五年...  查看全文>

青竹酒是一種使用竹葉、竹瀝（竹油）為主要原料制成的酒精飲料。青竹酒的傳統制作方法是把白酒放進竹筒中發酵，也可把竹子泡在酒中取得風味，喝起來會有竹子的清香，且具有一定的保健作用。青竹酒是一種以竹葉、竹瀝為主要原料的酒。竹葉有鎮痛、解熱、止咳和止血之功效，而竹瀝（又稱竹油，是淡竹類的嫩莖經火烤后滴落下來的清液）對咳嗽、氣喘、高燒、不眠、中風口噤等病癥均有顯著療效。以青竹的抽提物為藥劑制作藥酒，一是具有...  查看全文>