shiraz是什么名字紅酒  2023-03-16 21:00

西拉（Syrah）是最受人們喜愛的紅葡萄品種之一，它可以釀造出品質一流的葡萄酒。它既可以釀造單一品種酒，也可和其他葡萄品種調配混釀。西拉葡萄酒通常色澤深厚，酒體飽滿，廣受消費者歡迎。盡管如此，人們對于西拉的誤解卻從未停止。科學家對西拉的DNA進行了分析，找出了西拉的起源。它最早種植在法國羅納河谷（Rhone Valley）地區，該地區現在仍然是西拉的經典產區之一。西拉是由該產區兩種很不出名的葡萄品...  查看全文>

在一些紅酒瓶上可以看到shiraz的字樣，那這個shiraz是什么名字紅酒呢？其實這并不是紅酒的名字，而是釀酒葡萄的名字，叫設拉子，一般只有在澳大利亞的紅酒上才會看到這個字樣，而其他地區紅酒的Syrah其實跟shiraz是同一種葡萄，但中文名為西拉，是世界種植第三多的葡萄品種。shiraz紅酒的口感特點shiraz中文名是設拉子，其實也就是Syrah西拉葡萄的名字，只有澳大利亞才會將西拉叫做shi...  查看全文>

在中國，酒桌上最常見的紅酒，除了赤霞珠紅葡萄酒外，還有一種是酒標上有“Syrah”或“Shiraz”字樣的紅酒（比如下圖）。這種紅酒太常見，因此，很多人都會好奇問一下，“這個是什么紅酒？是怎么樣的？有什么來頭呢？”Syrah，是一個釀酒紅葡萄的名稱，中文叫西拉，港臺譯為西哈。Shiraz跟Syrah是同個意思，Shiraz（中文：設拉子）是西拉在澳大利亞的名字。除了澳大利亞的，都叫Syrah（西拉...  查看全文>

Shiraz是指設拉子紅酒，設拉子是一種釀酒紅葡萄品種，也叫西拉(syrah)，源自法國。一般澳大利亞、美國等新世界葡萄酒國家會寫作設拉子，而法國等舊世界葡萄酒國家會叫西拉。西拉和設拉子是完全一樣的葡萄，就像灰比諾和灰皮諾也是一樣的葡萄。所以，不管你喝的是一種叫西拉的酒還是一種叫設拉子的酒，這種酒都是用同一種葡萄釀制的。法國人叫西拉，而澳大利亞人叫設拉子。如果你的標簽上寫著設拉子，很有可能它來自澳...  查看全文>

不論是生活還是工作，我們總需要用到杯子，杯子給我們帶來的作用不可謂不大，喝茶喝水喝酒等都需要用被子，當然了，還有咖啡，杯子讓我們的生活變得簡單、便捷，如果沒有杯子的話，我們可能只能用一些木質的水瓢來裝盛東西。不過木質的東西要裝水還行， 裝酒的話肯定是不行的，那么喝酒的杯子有哪些呢？看完喝酒的杯子名字和圖片后，你就知道喝紅酒和其他酒類的杯子叫什么了。一、紅酒喝紅酒的杯子一般用的是高腳杯，不過由于紅酒...  查看全文>

溫馨提示：本文為WSET二級葡萄酒課程學習輔導書連載 04WSET二級葡萄酒課程，主要內容是講解各種常見的釀酒葡萄，以及它們所釀成的葡萄酒。比如說，梅洛（Merlot ）這種釀酒葡萄，我會講到它的葡萄特性、香氣味道特征、各個著名產地，然后，再帶領同學們品鑒 2~3 款有代表性的梅洛紅酒。但講解這些內容，很考驗一個講師的功力，因為這些知識過于專業性、理論化，很容易講得枯燥乏味。所以，我講解時，盡量會...  查看全文>

Syrah 和Shiraz（西拉）是同一品種的紅葡萄，單寧高，顏色較深，但其結構較赤霞珠（Cabernet Sauvignon)圓滑。許多國家都有種植它們，從涼爽到炎熱的氣候皆有，所以釀出的葡萄酒也會有不同的風味和特征。在法國，人們稱之為Syrah，是北隆河谷（Northern Rhone）一帶用的釀酒品種，最出名的產區為埃米塔日(Hermitage)。因氣候涼爽，故葡萄酒帶有黑色水果、黑胡椒和花...  查看全文>

八大名酒分別指茅臺、五糧液洋河大曲、劍南春、瀘州老窖、汾酒、郎酒等，是國家評定的質量極高的酒，它們除了品質卓著，聲明遠播之外，其名字的背后也有一段不為人知的小故事。八大名酒名字的由來 茅臺 因地而得名。茅臺酒產于貴州省北部的仁懷縣茅臺鎮，另外茅臺酒的出名是因為有一次酒展會，就茅臺酒包裝的破破爛爛，別的國家的酒都很漂亮，所以沒人看。有個人急了，就把酒罐子打碎，酒香傳遍了整個會場，后來茅臺酒就出名了。...  查看全文>

很多葡萄品種在翻譯為中文時都有很多名字，比如最常見的Cabernet Sauvigono翻譯成“赤霞珠”，還有譯成“卡本內&加本力蘇維翁”等。Merlot譯成梅洛”或者”梅麓輒”等等。雖然中文名不同，但其實指的是同一個葡萄品種。話說葡萄酒原產于中東地區，正好伊朗有一座城市也叫Shiraz，正好也種植葡萄。一度被認為是Shiraz的故鄉。但根據DNA研究，這里并非其原產地。科學家對Syrah & S...  查看全文>