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清代茅臺鎮(zhèn)釀酒燒房所使用的盛酒器皿均為施黑色釉圓鼓瓷罐,其施釉均勻,色澤明亮,表面透明光澤。民國時期因為時局的動蕩,低成本的陶罐已經(jīng)替代了黑瓷作為容器,到了各大燒房使用圓柱瓶的時候,還增加了木塞加以密封。如果遇到大宗的批發(fā)客戶需要樣酒,燒房必須為其準備大于一斤裝的容器,于是有了造型在陶罐和瓶之間的一個罐型,通常也為黑瓷,其中放置了樣酒,但并不是封裝后銷售的,都是在客戶有需要后,當場灌裝?!叭A衣襯美... 查看全文>
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很多酒鬼喜歡喝固態(tài)發(fā)酵釀的白酒,一般人聽到液態(tài)發(fā)酵的技術(shù),就以為是生料釀酒,其實液態(tài)分為生料和熟料兩種。固態(tài)發(fā)酵涉及3個關系(固——液——氣),前期是兼氧發(fā)酵,糧食顆粒間的小小空隙,對于酵母等發(fā)酵菌來講,是一番天地般的存在。用高粱釀酒設備做固態(tài)酒其實很簡單,接下來胡星杰釀酒師給大家固態(tài)釀酒發(fā)酵的3個要點。要點一、固態(tài)發(fā)酵前期進行糖化作用后期發(fā)酵作用。淀粉釀成酒必需經(jīng)過糖化與發(fā)酵進程。普通糖化酶作用... 查看全文>
大家好,我是只做高品質(zhì)醬香美酒的三哥,我們都知道用陶瓷瓶裝醬香酒,更有利于陳化老熟,但是為什么我們經(jīng)??吹降慕^大部分的醬酒,它的瓶子都是“陶瓷瓶”或者是“乳玻瓶”(玻璃瓶),但是很多看似茅型瓶其實就是典型的乳波瓶(例如飛天茅臺酒的瓶子)。雖然說看著有點像陶瓷,但是實際上它就是玻璃瓶,只是說它不是透明的玻璃而已。例如醬香經(jīng)典、金王子看似像陶瓷,但是實際上它只是外表上了一層釉色而已。我們把這層釉色給刮... 查看全文>
2017年已過一月份了,馬年茅臺酒和羊年茅臺酒早已斷貨,猴年茅臺酒也已很難買到!此時,你需要做的就是,準備好開搶2017年丁酉雞年茅臺酒!貴陽生態(tài)會議中心燈光絢麗,酒香四溢,以“雄雞唱福,旭日始旦”為主題的丁酉雞年貴州茅臺酒上市新聞發(fā)布會在此舉行。貴州茅臺酒股份有限公司副總經(jīng)理、茅臺酒銷售有限公司董事長、黨委書記王崇琳,貴州茅臺酒股份有限公司總經(jīng)理助理、茅臺酒銷售有限公司總經(jīng)理馬玉鵬,來自全國各地... 查看全文>
五糧液1618陶瓷瓶白酒瓶體為瓷器,瓷器為古典美之集大成者,瓶身深得古典美之精髓,線條優(yōu)美、婀娜多姿,瓶身通體上下紅白兩色各分其半,喻古典文化之精華“中庸之道”,“中庸者,和諧也”。外包裝采用呈八面型的全透明的環(huán)保材料PET聚酯盒,盒口是一個一次性拉斷防偽封蓋。透過聚酯盒,能清晰地看到盒內(nèi)的五糧液酒的陶瓷瓶。五糧液1618陶瓷瓶白酒價格價格:¥959.00五糧液1618陶瓷瓶產(chǎn)品介紹產(chǎn)地: 四川(... 查看全文>
酒壇子景德鎮(zhèn)陶瓷10斤30斤50斤酒缸泡酒瓶酒壺桶釀酒白酒多少錢?酒壇子景德鎮(zhèn)陶瓷10斤30斤50斤酒缸泡酒瓶酒壺桶釀酒白酒價格怎樣?我們一起來看一下吧。酒壇圖案為經(jīng)典的清明上河圖圖案,濃濃的中 國風,手工貼花的圖案,壇子上下為手工雕刻的紋路,整體仿古風,美觀大氣。酒壇子景德鎮(zhèn)陶瓷10斤30斤50斤酒缸泡酒瓶酒壺桶釀酒白酒參考價格:548名稱:仿古雕刻酒壇工藝:手工制作容量:約10斤/20斤/30... 查看全文>
在品種繁多的酒瓶上,從酒的銷售情況分析得出:酒的內(nèi)外包裝造型的獨特風格和不凡的氣韻,對酒的銷售起著重要的宣傳和促銷作用。許多酒廠把酒包裝的差異性、獨特性、原創(chuàng)性及小批量化、個性化等作為開發(fā)酒市場的主導思路。今天,酒作為一種消費時尚,消費者對其酒瓶包裝也提出了更高的要求。 陶瓷酒瓶的優(yōu)點: 1、瓷酒瓶的溫度由1320℃高溫燒成,物理化學穩(wěn)定性高。 2、瓷酒瓶略有透氣又不滲漏,對原酒... 查看全文>
55度五糧液十年陶瓷的價格大概在2000-2200左右,55度五糧液十年陶瓷是一款濃香型白酒。55度五糧液十年陶瓷純糧發(fā)酵,呈香呈味,酒體濃郁幽雅,豐滿細膩,大方得體喝一口濃,喝二口香,喝三口回味。下面就由小編帶大家詳細了解一下55度五糧液十年陶瓷的信息!55度五糧液十年陶瓷價格約為:2000-2200名稱:55度五糧液十年陶瓷品牌:五糧液產(chǎn)地:四川酒精度:55度凈含量:500ml包裝:單瓶裝相關... 查看全文>
瓷器距今已有4000多年的歷史,到宋代進入大發(fā)展時期,形成了著名的八大窯系。葫蘆是我國較早出現(xiàn)的種植作物之一,諧音“福”“祿”,寓意吉祥高升。人民自古愛酒,酒具的發(fā)展也源遠流長。因此,才有了宋代著名的葫蘆造型酒壺。而較早的葫蘆式陶瓷造型,可以追溯到新石器時代。新石器時代早期,人類就發(fā)明了陶器,這也表明人類開始進入文明生活時代,同時也誕生了較初的陶器造型。有專家推測,葫蘆可能是陶器的祖先。我國種植葫... 查看全文>
由于現(xiàn)在大多數(shù)廠家都不使用酒壇蓋子密封酒壇,許多酒壇生產(chǎn)廠家也就不再生產(chǎn)壇蓋了,即使有些廠家生產(chǎn)酒壇蓋子但是也不能起到密封的作用,僅僅是一個美觀的作用,許多人在密封酒壇時就遇到了問題,不知道該如何密封酒壇,如果酒壇不密封好,酒中的雜味不容易祛除,如果密封留下氣孔易致使白酒跑度和揮發(fā),就會影響整壇酒。唐三鏡賴燕老師給大家介紹幾種密封酒壇的方法:01 用一塊布或者一張韌性較好的紙,例如牛皮紙覆蓋壇口... 查看全文>
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