茅臺鎮十大醬香酒  2023-03-17 00:15

1這些年來，隨著飛天茅臺酒品價格及股價的不斷攀升，茅臺鎮的知名度越來越高，醬香酒已蔚為風潮，茅臺鎮也成為中國酒業最繁榮的一個地區。據國家食品藥品監督管理總局官方統計資料，茅臺鎮上有生產許可證的酒廠有506家，沒有證的酒業公司不計其數，有的說是3000來家，有的說是5000來家。以我們的實際觀察以及各方面的傳聞，這個數字只多不少，因為茅臺鎮有時一個酒廠門口掛著七八個牌子，如今不僅僅有貼牌酒，更是有了...  查看全文>

文/李尋的酒吧微信公眾號（ID：lixundejiuba）近年來，隨著茅臺集團的茅臺酒價格一鶴沖天，醬香型白酒市場受到越來越多酒友的關注，醬香酒成為酒界炙手可熱的一種香型白酒，作為醬酒的大本營茅臺鎮，自然也是酒友們心神向往之地。茅臺鎮上的酒企不計其數，目前有生產許可證的就有五百多家，沒有證的更是數不勝數。東西南北各方至茅臺鎮尋酒的酒客絡繹不絕，可要沒提前懂些基礎知識，面對這醬酒的海洋，一定會無所適...  查看全文>

說到茅臺鎮白酒，不得不提一下貴州茅臺酒，茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮是中國醬酒的圣地，被譽為“中國第一酒鎮”，今天，小編就與大家介紹茅臺鎮的十大白酒品牌。茅臺鎮十大白酒品牌1.貴州茅臺貴州茅臺集團貴州茅臺位于貴州茅臺鎮，是醬香型白酒的代表，至今已有800多年的歷史，是我國最為知名和白酒之一，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。貴州茅臺...  查看全文>

白酒在開始是沒有香型之分的，后來隨著各地白酒的特別之處以及風格各異，為了辨別它們之間的口感以及風味在白酒評酒會上，提出用香型來辨別各個地方特別之處白酒的差別，于是便有了香型一說。到目前為止，已形成十二種香型白酒。 本文鏈接：https://www.souhaojiu.com/baike/baijiu/52144.html ...  查看全文>

01茅臺鎮醬香酒核心工藝：“一二九八七（12987）”茅臺鎮傳統工藝大曲醬香型白酒生產工藝特征：——一年1個生產周期，2次投糧——30天窖內發酵，3種典型體（醬香、醇甜、窖底）——40天制曲發酵，農歷五月端午踩曲——6個月以上陳曲，7次蒸餾取酒——8次攤晾、加曲、堆積發酵——農歷九月重陽下沙（投糧），9次蒸煮概括而言：“一”指：一年1個生產周期；“二”指一個生產周期內2次投糧；“九”指：一個生產周...  查看全文>

金醬酒業_茅臺鎮十大酒廠！茅臺鎮較早的釀酒燒坊，年產優質醬香白酒5000余噸 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司位于國酒之鄉茅臺鎮，這里山清水秀，人杰地靈，美酒飄香，群芳匯萃。公司產品以醬香突出，醇香優雅細膩的品質獲得了廣大消費者的稱贊與認可。 公司前身為汪家燒坊，始建于1909年，當時是茅臺鎮著名的燒坊之一，以生產“汪家老字號醬香散酒”為主，也是茅臺鎮第一家經營散酒的燒坊。經過一百多年的艱苦創...  查看全文>

醬酒文化酒桌上，很多人都在說酒文化，但是酒文化究竟是什么？文化究竟在哪里？ 在貴州茅臺鎮醬香酒這樣一個特定的載體中，其文化品性、哲學思維主要體現在忠孝節義四個字上。家國榮譽，誠于國事；謂之忠。兒遂母愿，殷勤于家；謂之孝。不羨繁華，不易其地；謂之節。護身健體，不傷飲者；謂之義。忠孝節義四全，或謂醬酒文化。醬酒文化醬酒文化影響因素1.神秘獨特的自然環境茅臺鎮四面環山，一水中流，形成了空氣濕度適中、風速...  查看全文>

茅臺鎮是貴州省遵義市仁懷市下轄鎮，位于貴州高原西北部，大婁山脈西段北側，北靠遵義，南臨川南。茅臺鎮地處赤水河畔，是川黔水陸交通的咽喉要地;在郁郁蔥蔥的河濱地帶，建有"紅軍烈士陵園"和"紅軍渡河紀念碑"，赤水河航運貫穿全境，仁藺、茅丹、茅習、遵茅公路匯聚于此。茅臺鎮是連接川黔的重要樞紐，也是連接歷史名城遵義和國家級風景區赤水的通道。茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺"的寫照。茅臺鎮是...  查看全文>

最近我閱讀了一份關于表揚2021年度仁懷市優秀企業的決定。共有11家酒企上榜，這也代表著茅臺鎮的官方認證的酒企前11強出爐。要知道茅臺鎮大大小小鎮酒企業兩三千家，能進入這份榜單的，都是行業領跑者。但是里面類型也不一樣，給大家分享一下我個人的解讀。首先，第一名，茅臺集團！最亮的那個仔，也是特別貢獻獎獲得者，這份榮譽，唯有茅臺集團能勝任。毋庸置疑，這不僅僅是仁懷市表彰的，也是貴州省表彰的，乃至國家要表...  查看全文>