怎樣品紅酒的好壞  2023-03-17 03:00

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊，酒圈密聞，行業動態，酒類知識普及“余音繞梁”用來形容好曲子的韻律，在耳邊回蕩不絕；“余味悠長”則用來形容好酒的香味，在口鼻腔久久回旋。今天，我們就來品一品白酒的“余味”。品“余味”的步驟在酒類評測文章中，英文常用aftertaste、finish、length 和 long 去形容紅酒的余味，中文則用回味、...  查看全文>

“余音繞梁”用來形容好曲子的韻律，在耳邊回蕩不絕；“余味悠長”則用來形容好酒的香味，在口鼻腔久久回旋。今天，我們就來品一品白酒的“余味”。品“余味”的步驟在酒類評測文章中，英文常用aftertaste、finish、length 和 long 去形容紅酒的余味，中文則用回味、回甘或余韻來形容白酒的余味。無論是紅酒，還是白酒，想要感受到酒的余味，品酒時都有著充滿“儀式感”的步驟，這也是品酒和酗酒、豪...  查看全文>

紅酒可以說是全球最受歡迎的酒精飲料之一，在眾多的變化，混合和口味中，紅酒不僅是最受歡迎的飲料，而且被認為是健康的。研究表明，每晚喝一杯紅酒可能有助于2型糖尿病患者控制膽固醇和心臟健康。但喝紅葡萄酒可不是件容易的事，像紅酒這樣高雅的飲料需要有一定的奢華感。我們大多數人可能喜歡品嘗它，然而，可能沒有多少人知道如何喝紅酒，下面是喝酒時經常犯的一些錯誤。1.把酒杯斟滿紅葡萄酒是一種需要慢慢享用的飲料，其中...  查看全文>

每次看電視劇中的主角喝紅酒，都感覺好像很好喝，很高級的樣子，可是為啥我們喝起來很難喝呢？像我這種品酒小白，好的紅酒給我喝真的很浪費耶！而且像赤霞珠這樣的紅葡萄酒，因為是比較原汁原味的，甜度也比較少，所以喝起來是比較澀的，不會品酒的人會覺得不好喝！后來，我自己去學習了一下品紅酒的方法，確實有些不一樣的感覺喲！就拿我這次入手的Warramunda華樂達酒莊的赤霞珠紅葡萄酒，是澳洲原裝進口的喲！據說瓶底...  查看全文>

近些年來，紅酒在中國越來越火。市面上各種各樣的紅酒，無論是國產還是進口紅酒，讓人眼花繚亂。今天給大家介紹一下如何分辨紅酒的好壞，以免讓大家少走彎路。中國的傳統中醫講究望聞問切四個步驟，鑒別紅酒的話我總結了五個步驟，望搖聞品回。第一步：望看酒的顏色，將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，...  查看全文>

品葡萄酒的好壞可以觀察酒液，聞酒香和品嘗味道和口感。好的葡萄酒酒液應該是清澈澄亮，酒香舒服，口感順滑有層次；壞的葡萄酒酒液會渾濁，有刺鼻味道，口感粗糙。品酒是社交場合中非常有用的技能之一，能夠辨別您選擇的葡萄酒，并且聽起來知識淵博，這在各種情況下都是有用的。看葡萄酒的外觀應該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明)，有光澤，其顏色應與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者顏色...  查看全文>

“余音繞梁”用來形容好曲子的韻律，在耳邊回蕩不絕；“余味悠長”則用來形容好酒的香味，在口鼻腔久久回旋。今天，我們就來品一品白酒的“余味”。品“余味”的步驟在酒類評測文章中，英文常用aftertaste、finish、length 和 long 去形容紅酒的余味，中文則用回味、回甘或余韻來形容白酒的余味。無論是紅酒，還是白酒，想要感受到酒的余味，品酒時都有著充滿“儀式感”的步驟，這也是品酒和酗酒、豪...  查看全文>

“干杯”這個動作，據說源于3000年前自古希臘流傳而來的敬酒傳統。當人們舉杯時，這個動作寓意著祝福健康！縱觀紅酒的歷史，無異于是人類文化的一場盛宴。紅酒這一飲品真正的意義在于，它既可以獨酌遣懷，又可以喜慶共享，無論是一個人喝，還是多人共飲，每個人都可以從中得到快樂與放松。雷盛紅酒由國外原產地原裝進口幾十款高品質紅酒，從1到9的數字作為編號的開頭，多跨度至8個等級區間，為不同用途、不同場景、不同價格...  查看全文>

無論是紅酒，還是白酒，想要感受到酒的余味，品酒時都有著充滿“儀式感”的步驟，這也是酌酒和豪飲的不同之處。酒液只需1到2毫升，就能鋪滿整個口腔，擴散至舌尖、舌邊、舌面、舌根的味蕾，此時需要仔細辨別酸、甜、苦等風味。酒液入口2到3秒之后，緩慢咽下或吐掉，用舌頭觸及牙齒和口腔內部，感受酒的細膩度、潤滑度等，同時要體會風味物質的留存時間長度；接著，閉緊嘴巴呼氣，使酒氣從鼻孔呼出，檢查香味物質的濃淡與留存時...  查看全文>