怎樣挑選葡萄酒  2023-03-09 00:15

葡萄采收或直接購買產地直接采收是維持品質的不二法門。采摘葡萄摘葡萄。挑出所有被咬傷、腐爛或未成熟的葡萄。這些葡萄容易滲出汁液，可能含有蜘蛛網或蝸牛等異物，因此請謹慎選擇。選擇后一定要仔細清洗。準備密封罐子如果您使用類似于巨峰品種的食用葡萄，建議使用 Mac E rationCarbonique。將葡萄酒儲存在可密封的罐子中可以保護發酵產生的二氧化碳并提取更多的葡萄顏色。自釀時，如果有低溫發酵設備，...  查看全文>

葡萄酒，近年來越來越流行的酒水，因為它不僅口感美妙，而且日常飲用對身體健康也有好處。現代社會的很多人都喜歡在工作之余喝上幾杯葡萄酒，放慢節奏，感受酒水的魅力。那么買葡萄酒該怎么挑選呢，需要注意的地方有哪些，一起來看看吧。買葡萄酒怎么挑選 在挑選葡萄酒時，要注意葡萄酒分類，仔細看葡萄酒酒標，看葡萄酒品牌，觀察葡萄酒顏色還有關注葡萄酒價格，從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。市場上流行的大多是干紅葡萄酒...  查看全文>

如同軟木塞和高肩酒瓶，葡萄酒杯發展成現在的形態經歷了悠久的歷史。經過一代又一代人的使用和改進，葡萄酒杯逐漸演變成如今酒身、酒腳、底座的樣式，今天來和大家談談如何挑選喝的酒杯來更好地享受美酒的事兒。如何看酒選杯?為什么會有不同形狀的葡萄酒杯?從實用角度來看，葡萄酒杯出現不同的形狀是為了適應不同的葡萄酒風格。選擇合適的酒杯能讓你擁有更好的品酒體驗。先是，酒杯材料的清澈度及厚度對品酒時的視覺感受影響很大...  查看全文>

澳大利亞同美國一樣是新世界葡萄酒產酒國的代表之一。在葡萄酒化的過程中，澳大利亞葡萄酒起著至關重要的作用。酒評家馬特？克萊默（Matt Kramer）曾表示，澳大利亞對現今葡萄酒產業有著舉足輕重的作用。目前，澳大利亞的霞多麗（Chardonnay）和西拉（Shiraz）品種酒，已發展成為行業標桿。該國較具代表性的名酒奔富葛蘭許（Grange）甚至可與法國名莊的佳釀相媲美。總的來說，澳大利亞的葡萄酒種...  查看全文>

選一款適合自己的葡萄酒不僅要考慮它的味道，還需考慮它的使用場景，是單獨享用還是配餐用酒。如果是用餐配酒，葡萄酒的選擇取決于食物的風味，重口味的菜肴應選擇酒體稍重的葡萄酒。反之，口味清淡的菜肴則應選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時，只有兩者的風格和諧統一，才能相得益彰，襯托出各自的美味。1、細讀紅酒瓶外標簽 葡萄酒酒標用來向消費者介紹葡萄酒的產地、出廠日期、級別、原料等方面的信息。酒的品質越優良，那...  查看全文>

白葡萄酒的品種很多，而且不同的品種釀造出來的葡萄酒各不相同。雖然在全球范圍內廣泛流行的白葡萄品種不多，不過世界各地其實都有不少具有本土特色的品種。在選購白葡萄酒的時候，首先要知道的是，不同品種的白葡萄酒具有不同的風格特點。不管你想要干型的還是甜型的，要酸爽可口的還是柔和順滑的，都可以在市場上找到。下面我們就來看看，選購白葡萄酒時需要注意哪些問題。1、學習葡萄酒知識選購白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄...  查看全文>

尤其是對初學者來說，選擇葡萄酒可能是一種最糾結的體驗。而甜紅葡萄酒是一個不錯的開始，因為他們是讓人愉快的葡萄酒，吸引了許多人。雖然隨機選擇葡萄酒有時會產生令人驚訝的結果，但了解你喜歡的甜紅葡萄酒的類型，并從那里開始，往往是更好的選擇。對不同的口味保持開放的心態，記下你真正喜歡什么，而不是別人告訴你喜歡什么。怎樣選擇甜紅葡萄酒？了解不同類型的甜紅葡萄酒。它們往往包括甜點葡萄酒、腮紅葡萄酒和果味葡萄酒...  查看全文>

對于葡萄酒愛好者來說，看著漂亮的酒紅色液體，在透明的酒杯里微微蕩漾，湊近時可聞到被束在酒杯里的怡人香氣，是一件非常愜意的事情。當然，在品嘗葡萄酒時，一款合適的酒杯能夠通過合適杯形的引導將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區，讓我們能夠充分體會到它的味道。選杯原則原則一：透明材質葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明，因為品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色，它可以幫助我們了解釀酒葡萄品種和酒齡等信息。原則二：杯肚的大小...  查看全文>

如何挑選進口葡萄酒?這一直困擾著葡萄酒愛好者。一瓶好的進口葡萄酒實際上是多方面因素的結合，對于如何挑選一瓶好的進口葡萄酒，需要知道這幾方面的因素。葡萄園區 葡萄對于環境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。 葡萄原料 這并不是說所有生長在最高級別葡萄園里的葡萄都能釀成“...  查看全文>