灰皮諾葡萄酒的特點  2023-03-17 04:00

灰皮諾(Pinot Gris)又名灰比諾、波侯皮諾，源于法國的勃艮第（Burgundy），在意大利灰皮諾被稱之為Pinot Grigio，在德國被稱為Grauburgunder ，在奧地利被稱為Grauer Burgunder，在法國阿爾薩斯被稱為Tokay d’Alsace。是黑皮諾葡萄的粉紅色變種，能夠釀造出美味的白葡萄酒，口感從干型到純甜型應有盡有。灰皮諾釀造的白葡萄酒都以清新的柑橘味和怡人...  查看全文>

雖然灰皮諾（Pinot Gris）于20世紀90年代初才開始正式在新西蘭種植，但隨著它聲譽的不斷積累，灰皮諾如今已迅速發展成為新西蘭第三大受歡迎的白葡萄品種。這一品種在新西蘭各地區均有種植，釀酒師在釀酒時十分注重成酒的結構、口感和復雜度，由此打造出的灰皮諾葡萄酒不同于意大利灰皮諾（Pinot Grigio）的干型風格，而是與阿爾薩斯（Alsace）的灰皮諾葡萄酒風格更為相似，蘊含著蘋果、梨子、金銀...  查看全文>

當你已經嘗過了復雜的霞多麗（Chardonnay），也領略了一般比較甜蜜的雷司令（Riesling）后，是否想嘗試一款介于這兩種風格之間的白葡萄酒呢？那么，灰皮諾（Pinot Gris/Grigio）就是最適合的選擇。這種葡萄酒一般酒體較輕且口感柔順脆爽，酸度較高，顏色較深濃，通常帶有檸檬、菠蘿、蘋果、蜂蜜等風味。除了法國，意大利的上阿迪杰（Alto Adige）產區也出產非常卓越的灰皮諾，今天，...  查看全文>

灰皮諾（Pinot Grigio）是一種受歡迎的清爽白葡萄酒，在世界各地都很受歡迎，對于那些適量飲用它的人來說，它可能有一些令人驚訝的健康益處。什么是灰皮諾？灰皮諾是一種白葡萄，有著灰色/棕色的表皮，與同名白葡萄酒有著密切的聯系。這款廣受歡迎的白葡萄酒帶有檸檬、甜瓜、蘋果和梨子的果香，以及甜蜂蜜的味道。它有不同程度的甜味，平均來說，一杯這種酒含有140-170卡路里。這款清爽而果味十足的葡萄酒在最...  查看全文>

灰皮諾是皮諾(pinot)家族的一員，皮諾家族還有白皮諾(pinot blanc)、黑皮諾(pinot noir)、莫尼耶皮諾(pinot meunier)，在意大利，灰皮諾被叫做 pinot grigio。灰皮諾是黑皮諾的變種葡萄，雖然被認為是一種白葡萄，但葡萄表皮的顏色較深，介于紫藍色和青黃色之間，釀成的葡萄酒也比其他白葡萄酒顏色深些。灰皮諾葡萄酒一般酒體中等到高，酸度較低，香氣中等，帶有柑橘...  查看全文>

灰皮諾“葡”如其名，雖然名字里有個灰字，但就像灰姑娘一樣，擁有一顆粉嫩的心。它的果皮呈粉紅色，與瓊瑤漿一樣主要用來釀造白葡萄酒。 “Pinot Gris”和“Pinot Grigio”這兩種寫法的葡萄品種都是“灰皮諾”，前者是法語的寫法，后者是意大利語的寫法。法式灰皮諾與意式灰皮諾在風格與風味結構上還是有些不同的。產量較高的意式灰皮諾往往口感清淡，酸度較高，柑橘水果的風味也更濃郁，既可以用作餐前...  查看全文>

灰皮諾 (Pinot Gris) 起源于法國 勃艮第 (Burgundy) 產區，是由 黑皮諾 (Pinot Noir) 基因突變而成，其他變化還有釀白卜萄酒的 白皮諾 (Pinot Blanc) 和主要用來釀成香檳的 皮諾慕尼耶 (Pinot Meunier) 。在全世界的種植范圍十分廣泛，在法國的種植面積達2,617公頃，其中大部分都分布在阿爾薩斯產區，是該產區的第三大葡萄品種。在意大利，灰皮...  查看全文>

灰皮諾（Pinot Gris）是皮諾（Pinot）家族中重要的葡萄品種之一，可用來釀造多種類型的葡萄酒。它常常以不同的身份存在于不同的國家及產區，法國人把它叫作“Pinot Gris”，意大利人則把它稱作“Pinot Grigio”，在德國和匈牙利等國家它還有不同的稱謂。其中，法國與意大利釀造的灰皮諾葡萄酒最具代表性。意式風格——礦物味豐富在意大利，灰皮諾廣泛種植于各大產區。意大利北部地區以及環阿...  查看全文>

灰皮諾，一種風味獨特的白葡萄酒，就像炎炎夏日里的一杯冰檸檬水一樣提神。灰比諾是受歡迎的白葡萄酒(又名灰皮諾)，是一種干白葡萄酒，具有強烈的酸度，檸檬、酸橙、青蘋果和金銀花的味道。雖然大多數人認為灰比諾（Pinot Grigio）起源于意大利，但它實際上和世界上許多最受歡迎的葡萄一樣，是在法國誕生的，在那里它被稱為灰比諾（Pinot Gris）。灰比諾被認為是黑比諾紅葡萄的變異品種，它的皮不像其他白...  查看全文>