冰葡萄酒最好是冰鎮后飲用,一般4℃-10℃為最佳飲用溫度,小口慢品,酒香濃郁,口感細膩醇厚。冰葡萄酒屬于甜葡萄酒,可以在餐后搭配餡餅、蛋糕等甜點飲用,美味均衡。冰酒(Ice wine)是一種甜葡萄酒,它是在氣溫較低時,利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可獨飲或與新鮮水果,鮮乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的氣... 查看全文>
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隨著生活水平的提高,許多人過上了富裕的生活。有時,人們通過喝紅酒來提升自己的品位,那么紅酒怎么喝是才正確的?紅酒不同于啤酒和白酒,紅酒有著屬于自己的品酒方式和流程,今天小編就與大家介紹一些主流的紅酒飲用方式。正確喝紅酒的五個步驟1.醒酒醒酒為什么要醒酒?因為,酒窖里滿是灰塵的葡萄酒就像一個睡美人。雖然很美,但是缺乏靈性。醒過來就是喚醒睡美人,讓酒重新煥發它的靈性和活力。在這個過程中,葡萄酒緩慢地釋... 查看全文>
起泡酒因為內含二氧化碳的原因,在開瓶時可以產生大量泡泡,所以在喜慶環境很常見,那起泡酒怎么喝是正確的呢?很多人并不太會喝,所以覺得口感比較一般,那都是沒有掌握喝起泡酒的技巧,要選對杯子,還有進行降溫處理。起泡酒的正確喝法起泡酒在歐洲主要作為餐前酒開胃的,在飲用前將起泡酒冰鎮至8-12度最佳,然后選用細高的笛形香檳杯或稍寬的郁金香杯,這樣可以細致的觀賞到氣泡的層次,如果選用太過窄小的杯口又無法盡情享... 查看全文>
白葡萄酒的正確喝法是凈飲,什么都不用加,直接喝,最好先放冰箱冰鎮一會,風味更佳,因為白葡萄酒的適飲溫度是10-11攝氏度左右,可以搭配海鮮、白肉等清淡菜肴飲用。白葡萄酒適飲溫度白葡萄酒是一種用白葡萄或去了皮的紅葡萄單發酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般適宜飲用的溫度在10-11攝氏度,或者50-55華氏度。酒的甜度越高,酒越醇厚,就應在更低的溫度下飲用。在品嘗干白葡萄酒之前我們還可以放進冰鎮里面進行冰鎮... 查看全文>
黃酒適合溫飲,把黃酒倒在小酒壺中,把酒壺放在裝著熱水的大容器上,隔水加熱,一般加熱到35℃-45℃左右就可以,加熱后的黃酒酒精度數降低,口感更醇厚。黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發酵劑制成的釀造酒。在歷史上,黃酒的生產原料在北方以粟或者黍。在南方,普遍用稻米(尤其是糯米為最佳原料)為原料釀造黃酒。黃酒是中國的漢族特產,屬于釀造酒。在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒... 查看全文>
大家喝過黃酒嗎,知道喝黃酒對人身體都有 那些好處嗎,不知道吧,下面就讓我們一起去看看吧。黃酒,補益心氣,最適合中國人的體質。補心氣的東西,一般顏色都偏紅。像很多活血化瘀、促進心臟血液循環的中藥都是紅色的,比如丹參、茜草、紅花、赤芍、朱砂。中醫把最好補心氣的東西叫血肉有情之品,就是紅肉。現在有一種觀點要給老年人吃白肉,別吃紅肉。實際上紅燒肉老年人吃最好。酒“通血脈、御寒氣、除濕氣、和血、養氣、厚腸胃... 查看全文>
生活中,有些朋友在網上買了一瓶葡萄酒,剛剛收到就迫不及待的打開想喝掉,但是發現很難喝?這是怎么回事?別急,這可能是你的葡萄酒“暈車(暈瓶)”了。對于容易暈車的人來說,這種經歷簡直糟糕到不行。反胃、胸悶、嘔吐……真是恨不得馬上跳下車,吹吹冷風,呼吸一下新鮮的空氣。然而,如果哪天,你剛買回來的葡萄酒滿臉痛苦地走到你的面前,慢吞吞地說:“對不起,我想我可能是暈車了……”你會有怎樣的反應?1. 葡萄酒“暈... 查看全文>
你以為葡萄酒只能這么喝是怎么樣的呢?其實葡萄酒可以說是聚餐約會的百搭神器,我們在品酒的時候也經常聽到很多說法,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!一、葡萄酒的知識葡萄酒,可謂是聚餐約會的百搭神器,然而在品酒的時候,我們常常會聽到一些關于品酒的“規定”和“準則”,作為本可以自由發揮的神器,卻被這些條條框框給限制住了。是時候為葡萄酒高喊“Freedom”了,誰說葡萄酒只能這么喝?我們搜羅了眾多打破常... 查看全文>
眾所周知,葡萄皮中含有大量的抗氧化物質,而這些物質對人體來說具有非常顯著的健康功效。白葡萄酒在釀制過程中由于沒有紅葡萄皮的參與,所以其醫療功效會略顯遜色。然而,葡萄果肉本身也含有非常豐富的營養物質和抗氧化物質,所以,白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。那么白葡萄酒應該怎么喝?喝酒正確方式:用專門喝紅葡萄酒或白葡萄酒的酒杯,拿住杯腳,不要拿杯身。晃一晃讓酒與空氣接觸氧化,倒酒后看看色澤是不是通透,再... 查看全文>
每天小飲一杯紅酒,具有美容養顏,軟化血管的作用。因此很多人都喜愛和紅酒,但是紅酒與食物之間的搭配也是有講究的。今天就跟大家講一下,喝紅酒的講究。紅酒與食物的搭配干紅葡萄酒色呈寶石紅,優美悅目,酒香濃郁、酒體豐滿,由于它含有一定的酚類物質,干浸出物較高,因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜肴會得到更好的享受。干紅葡萄酒一方面可以解除肉的油膩感,而且可使菜肴的滋味更加濃厚,同時由于干紅葡萄酒優美的顏色... 查看全文>
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