提到法國葡萄酒,大部分人首先想到的應該就是波爾多了。這個產區在中國聲名斐然,拉菲的知名度堪比茅臺,左岸五大莊,右岸無冕之王,亦是很多人信手拈來的名字。而這里讓人趨之若鶩的葡萄酒是由哪些葡萄品種釀制而成,似乎就不是人人都清楚的了。波爾多的法定釀酒葡萄有13種,其中最主要的紅葡萄有4種,白葡萄有3種。紅葡萄品種赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠原產自波爾多,是一個呈較深顏色、多單寧和酸度... 查看全文>
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波爾多是世界知名的葡萄酒產區,這里孕育了眾多品質優異的葡萄酒,備受矚目。產區內擁有超過100,000公頃的葡萄園,是法國面積最大的法定葡萄酒產區。本文介紹波爾多三條葡萄酒旅游線路,讓你在了解波爾多卓越風土的同時,探尋那些經典雋永的香氣和風味、光彩熠熠的名莊葡萄酒以及豐富多彩的品鑒體驗。波爾多葡萄園(圖片來源:www.bordeaux.com)梅多克葡萄酒之路(Route des Vins du M... 查看全文>
除了波爾多紅葡萄酒之外,法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的,世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而,與許多優質葡萄酒一樣,它們的產量很小。Bordelais在該地區的許多地區生產干白葡萄酒,包括來自主要紅葡萄酒Haut-Médoc地區的一些葡萄酒,但波爾多的大部分干和半干白葡萄酒來自以下三個區:Pessac-Léognan(peh sack... 查看全文>
波爾多(“Bore-doe”)是指來自法國波爾多的葡萄酒,超過90%的波爾多葡萄酒是用梅洛和赤霞珠釀造的紅葡萄酒,本文將向您介紹波爾多葡萄酒,包括品嘗記錄,食物配對建議和關鍵細節。第一個赤霞珠和梅洛葡萄藤起源于波爾多。波爾多品酒筆記紅波爾多主要口味:黑醋栗,李子,石墨,雪松,紫羅蘭來自波爾多的紅葡萄酒中等至濃郁,帶有黑醋栗,李子和泥礫或鉛筆的香氣。當您品嘗葡萄酒時,它們會突然出現礦物質和水果香氣,... 查看全文>
波爾多是指來自法國波爾多的葡萄酒,超過86%的波爾多葡萄酒是用梅洛,赤霞珠和品麗珠釀造的紅葡萄酒,這兩種葡萄都來自波爾多地區。酒文化將向您介紹波爾多葡萄酒,包括品嘗記錄,食物配對建議和關鍵細節。紅波爾多主要口味:黑醋栗,李子,石墨,雪松,紫羅蘭波爾多紅葡萄酒中等至濃郁,帶有濃郁的黑醋栗,李子香氣和泥土般的濕土或鉛筆氣息。根據葡萄酒的質量,年份和波爾多地區的不同,水果口味從更多的酸果到更甜的成熟果實... 查看全文>
并非所有波爾多葡萄酒都遙不可及。事實上,大多數波爾多葡萄酒的售價在每瓶15- 25美元之間。那么,你如何找到物美價廉的波爾多葡萄酒呢?這里有4條簡單的建議,可以考驗你的葡萄酒知識,幫助你以低于20美元一瓶的價格找到波爾多葡萄酒。1。廉價的波爾多葡萄酒通常就在隔壁波爾多產區被劃分為38個分區,有57個不同的名稱。波爾多昂貴的產區往往就在廉價產區的隔壁。這是為什么呢?價格變化受區域氣候的影響,但更重要... 查看全文>
波爾多出產可以說是世界上最著名、最令人垂涎的混合葡萄酒。像許多歷史悠久的地區一樣,有很多東西要學。所以,系好安全帶,快速瀏覽一下讓波爾多葡萄酒如此受歡迎的葡萄、等級、氣候和歷史。60秒認識波爾多:波爾多葡萄酒是世界聞名的混合葡萄酒,主要由赤霞珠或梅洛制成。年份差異在波爾多尤為重要。值得窖藏的葡萄酒會在幾代人的時間里價值飆升。波爾多有三種主要風格:左岸混合(以赤霞珠為主)、右岸混合(以梅洛為主)和白... 查看全文>
波爾多是世界知名的葡萄酒產區,這里孕育了眾多品質優異的葡萄酒,備受矚目。產區內擁有超過100,000公頃的葡萄園,是法國面積最大的法定葡萄酒產區。本文介紹波爾多三條葡萄酒旅游線路,讓你在了解波爾多卓越風土的同時,探尋那些經典雋永的香氣和風味、光彩熠熠的名莊葡萄酒以及豐富多彩的品鑒體驗。波爾多葡萄園(圖片來源:www.bordeaux.com)梅多克葡萄酒之路(Route des Vins du M... 查看全文>
“四大天王”:波爾多的紅葡萄 Merlot(梅洛)梅洛長得像一顆顆黑色珍珠,它生長力強且早熟,喜歡濕冷且深處含有水分的土壤,而圣愛美儂的石灰質黏土及波美侯的礫石黏土,正好為它們提供了舒適的溫床。用梅洛所釀出的酒帶著紅果、香料與紫堇花得香氣,柔順的單寧、豐腴的體質,使它成為很多人的較愛。此外,由于它色澤深紅且演化速度快,所以大家經常拿去和包括加本力蘇維翁等其他品種的酒混合,以增添果香并柔化口感,Po... 查看全文>
波爾多(“Bore-doe”)是指來自法國波爾多的葡萄酒,超過90%的波爾多葡萄酒是用梅洛和赤霞珠釀造的紅葡萄酒,本文將向您介紹波爾多葡萄酒,包括品嘗記錄,食物配對建議和關鍵細節。第一個赤霞珠和梅洛葡萄藤起源于波爾多。波爾多品酒筆記紅波爾多主要口味:黑醋栗,李子,石墨,雪松,紫羅蘭來自波爾多的紅葡萄酒中等至濃郁,帶有黑醋栗,李子和泥礫或鉛筆的香氣。當您品嘗葡萄酒時,它們會突然出現礦物質和水果香氣,... 查看全文>
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