葡萄酒，近年來越來越流行的酒水，因為它不僅口感美妙，而且日常飲用對身體健康也有好處。現代社會的很多人都喜歡在工作之余喝上幾杯葡萄酒，放慢節奏，感受酒水的魅力。那么買葡萄酒該怎么挑選呢，需要注意的地方有哪些，一起來看看吧。買葡萄酒怎么挑選 在挑選葡萄酒時，要注意葡萄酒分類，仔細看葡萄酒酒標，看葡萄酒品牌，觀察葡萄酒顏色還有關注葡萄酒價格，從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。市場上流行的大多是干紅葡萄酒... 查看全文>
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葡萄酒顏色的差異主要在于葡萄品種和釀造工藝的選擇上，其中，最主要的環節是發酵，那除了發酵之外，葡萄酒釀造還需要經過哪些步驟呢？我們以紅葡萄酒為例。首先，從采摘成熟的葡萄開始，采摘過后呢，需要經過一番篩選，剔除掉不合格的葡萄和雜質（如枝葉、雜草等）。手工篩選（圖片來源：www.masseto.com）通常情況下，釀造紅葡萄酒要先將葡萄串中的葡萄梗去掉，只留下葡萄果實，即“去梗”，（當然也會有一些酒莊... 查看全文>
鋂森貴族堡(chateauMaisonNoble)是米歇爾．皮里斯艾(MichelPelissie)于1997年決定投入葡萄酒業時第一個收購的酒莊，因此獲得這個美麗而古老的居住地與周圍的莊園對他而言是再自然不過的事。 這個建于15世紀的古堡周圍環繞著葡萄酒莊園，在法國大革命期間受到破壞并于19世紀重新建造，完全被現在的擁有者保存以重新彰顯它的高貴和美麗。古堡建立在一座高原上，以高貴之姿俯瞰著被河流... 查看全文>
美如畫·星空紅葡萄酒原產地法國，由歌海娜,慕合懷特,西拉等優質葡萄釀制而成。這款酒呈優雅的寶石紅色，散發著濃郁的黑醋栗、黑莓、李子等純凈果香，鮮美突出。入口圓潤，單寧柔和，伴隨著淡淡的甘草香氣，酒體平衡，結構精致，余味悠長。美如畫·星空紅葡萄酒散發出黑莓、黑醋栗、櫻桃等濃郁果香,6個月 的橡木桶陳釀,帶來甘草、咖啡、烘烤香氣。入口圓潤,果香、甘 草香氣彌漫口腔,單寧細膩,酒體平衡、順滑,余味悠長。... 查看全文>
你喜歡什么類型的葡萄酒？當被問及到這個問題時，大部分人的問題應該都是“紅的”或者“白的”。顏色是一瓶酒較容易辨認的特征之一，“紅”不僅代表著主流的酒款類型，更向飲者透露了它更加飽滿的酒體及令人沉醉的復雜香氣與風味。紅葡萄酒的世界如茫茫大海，如何才能從中找到自己喜歡的紅葡萄酒？你有以下5種方式可以借鑒。1. 看顏色紅葡萄酒的顏色并非單一不變的。從紫羅蘭色、淡紅色、寶石紅色到磚紅色，紅葡萄酒可以有著十... 查看全文>
用面堿和白醋就能鑒定紅葡萄酒是真還是假。前者是堿性的，后者是酸性的，優質紅葡萄酒加堿水會變藍，加白醋后又會恢復顏色，而劣質紅葡萄酒對2種試劑無明顯變化。這是央視在節目中介紹的一個鑒別紅葡萄酒真偽的簡單方法，而蘇州一位細心的網友"卡門的手段"受啟發將它用在了某品牌的一款葡萄汁飲料上，通過實驗，網友懷疑這款飲料含有色素。 網友“卡門的手段”在姑蘇論壇上說，天然紅葡萄酒的顏色，是一種叫花青素的東西... 查看全文>
最近很多朋友都在詢問小弟一個問題，就是哪種葡萄酒的養生效果最好？當我告知干紅的養生效果最好時，他們卻說喜歡喝干白；我說干白養生效果也不錯時，他們卻說想要養生效果最好的干紅······最后，我也不知道他們到底要什么了？！所以今天，小弟和大家聊聊紅葡萄酒和白葡萄酒的養生差距，看看你是適合喝白葡萄酒還是紅葡萄酒。白葡萄酒和紅葡萄酒釀造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都會去皮去籽，所以釀出的葡萄酒口味較淡... 查看全文>
選購葡萄酒需要仔細觀察葡萄酒酒標，了解葡萄酒的主要信息，如產區、類型、葡萄品種、酒精度數等；觀察酒封、瓶塞是否干凈，發霉的最好不要；看酒液是否清澈明亮，渾濁的不要。怎樣選購紅葡萄酒葡萄酒的味道差別很大，每個人對什么是好的都有不同的偏好。一些人喜歡更酸更干的葡萄酒，而另一些人喜歡重而甜的葡萄酒。還有一些葡萄酒帶有更多水果味，而其他的可能更橡木味。在這種廣泛的口味中，有些落在光譜的極端，而有些則在中間... 查看全文>
最近很多朋友都在詢問小弟一個問題，就是哪種葡萄酒的養生效果最好？當我告知干紅的養生效果最好時，他們卻說喜歡喝干白；我說干白養生效果也不錯時，他們卻說想要養生效果最好的干紅······最后，我也不知道他們到底要什么了？！所以今天，小弟和大家聊聊紅葡萄酒和白葡萄酒的養生差距，看看你是適合喝白葡萄酒還是紅葡萄酒。白葡萄酒和紅葡萄酒釀造白葡萄酒的主要原料是白葡萄，而且都會去皮去籽，所以釀出的葡萄酒口味較淡... 查看全文>
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