首先,切莫“東施效顰”去故意糾結在一些所謂的“講究”上,因為裝逼不成功可是一件很low的事情,不懂就是不懂,沒人規定喝紅酒的都得是葡萄酒大師,相反,喝酒時展現出的直率、爽朗等人格魅力更讓人折服!葡萄酒只是一種酒精飲料,它所承載的主要功能是人們放松和愉悅心情的目的;與餐食搭配的味覺體驗;兼有一定社交價值,在一定場合用于活躍氣氛!所以喝酒,一定要開心、放松,正視其酒精飲料的身份!在這個前提下,我們如果... 查看全文>
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好酒要陳年,這五個字在很多朋友眼里就是紅酒不會壞的意思,其實不然,任何東西都有保質期,紅酒也不例外,如果你的酒出現了以下問題,那就說明它已經變質了,不能再喝了哦~1.有異味如果葡萄酒散發著霉味以及類似于地下室、濕紙板或醋的氣味時,那么這款酒的品質已經變壞。通常,濃郁的葡萄干味是另一種品質變壞的信號。2.紅葡萄酒出現甜味如果一瓶紅葡萄酒中出現波特(Port)或類似甜酒的味道,說明這款酒曾被儲存在過熱... 查看全文>
如何喝紅酒才健康: 健康的酒量: 除非對酒精過敏的人,滴酒不沾并不是保守健康的方式,因為我們的身體自身有一定的解酒能力,只要是不超過這個量,酒精并不會給身體造成影響。適量的葡萄酒是多少呢,醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量為男性每人每天:300~400ml,女性每人每天:200~300ml 最為適合。 還有一個公式可以幫助大家計算一下不同酒精含量酒的適飲量: 瓶上標示的酒精濃度(只取數字)×所... 查看全文>
冰酒珍貴且稀有,通常買一瓶375ml的正宗加拿大冰酒就需要1000元左右的花費。一支好的冰酒,通常融合多種果香味道,口味豐富而獨特。同時,冰酒通常甜度高、酸味巧妙、酒精度不高,既適合單獨飲用,也能與新鮮水果、鮮乳酪、蛋糕等甜點產生很好的搭配。天賦尊貴、味道甜美,與其它的珍饈相同,冰酒在品飲方面也十分講究。餐后的 如果把冰酒當作與一般葡萄酒一樣的佐餐酒,那便是對這種天賜之物的極大浪費。作為極其稀有的... 查看全文>
中國、韓國和日本均出產清酒,但最出名的當屬日本清酒。本文介紹的內容是品鑒這種著名的日本國酒的基本常識。日本清酒(sake或rice wine)是日本的國酒。一千多年來,清酒一直是日本人最常喝的酒品。大型宴會、結婚典禮、酒吧或尋常百姓的餐桌上處處可見清酒的身影,它亦算得上是日本的國粹之一了。那么,日本清酒究竟該如何品鑒呢?以下的內容就是品鑒日本清酒需要了解的常識內容。 一、了解日本清酒的基礎知識日... 查看全文>
紅酒在比較重要的聚會中必備的一種飲品,它屬于葡萄酒的一種。大部分的紅酒不是年份越來越好,只有一些頂級的才如此。每天喝一點紅酒對身體十分的有益。本期的紅酒文化,講講喝紅酒必備的常識。 喝紅酒第一步:酒具古詩云:“葡萄瓊漿夜光杯,欲飲琵琶立刻催。”因而瓊漿須得用美美的杯子配才能烘托出紅酒的豐潤香醇形象。紅酒特配的高腳杯便是最好的酒具!喝紅酒第二步:醒酒紅酒開瓶以后,看酒的類型、質量,以及成熟程度,先靜... 查看全文>
品鑒步驟:1、觀察酒色將裝有紅酒的杯子傾斜30℃至45℃,在光線充足或白色的背景下觀察酒體的顏色,分別記下紅酒的: 清澈度(是否有混濁) 色調(暗淡還是鮮亮)色度(顏色的強度或者色素量)黏度(對抗流動的程度)白葡萄酒由三種基本顏色構成。主色為黃色, 深淺會隨著時間而變化, 時間越長酒顏色會越深。 綠色在一定程度上代表酒的酸度。棕色一般是由于氧化而產生的,說明酒有一定的年齡了。因此,白葡萄酒越老顏色... 查看全文>
超市買的紅酒,怎么判斷是不是變質了,幾個小方法就能鑒別!1.有異味如果葡萄酒散發著霉味以及類似于地下室、濕紙板或醋的氣味時,那么這款酒的品質已經變壞。通常,濃郁的葡萄干味是另一種品質變壞的信號。2.紅葡萄酒出現甜味如果一瓶紅葡萄酒中出現波特(Port)或類似甜酒的味道,說明這款酒曾被儲存在過熱的環境中,現在已經不適合飲用了。3.軟木塞突出這是葡萄酒過熱的顯著標志。4.出現褐色紅葡萄酒中擁有一個棕色... 查看全文>
隨著紅酒的慢慢普及,越來越多的家庭和個人開始飲用紅酒,甚至開始有收藏紅酒的習慣,但在儲存時有什么注意事項呢?一:酒窖的高科技替代品在現代都市中,一般家庭無法去設計挖掘一個專業的地窖用于收藏葡萄酒。考慮到葡萄酒的儲存要求及專業收藏人士的需求,專業的葡萄酒恒溫柜也應運而生。葡萄酒恒溫柜是替代地窖儲酒的一種高科技冷藏設備。作為一款專業的葡萄酒恒溫柜,從恒溫、保濕、避光、避震、通風等多環節設計,確保讓酒時... 查看全文>
葡萄酒的知識,很多人可能和我一樣都還只是了解個皮毛,這里呢,就來將常見的問題放在一起,讓大家一目了然。葡萄酒的標簽 葡萄酒的標簽有如酒的身份證一樣,會標示著產國,登記,酒精度,容量和年份等資訊。當購買一定等級以上的優質酒款,可于開啟軟木塞后核對瓶塞與標簽上的年份是否一致,因為年份不同,有時會有相當的差價。怎樣的葡萄才能釀酒? 其實,釀酒的葡萄與日常實用的葡萄是截然不同的。好吃的葡萄(皮薄多汁,甜度... 查看全文>
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